Petitchef

Abóbora-moranga assada com cebola roxa e sálvia (vegana)

Prato Principal
6 porções
15 min
35 min
Muito Fácil
88 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
1 abóbora-moranga pequena, com cerca de 1,6 kg, descascada, sem sementes e cortada em cubos

2 cebolas roxas, cortadas em gomos

4 dentes de alho, cortados em fatias finas

3 colheres (sopa) de sálvia fresca picada

2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem

Sal e pimenta-do-reino

Preparação

  • Preaqueça o forno a 220ºC. Forre um tabuleiro com uma folha grande de papel-alumínio.
  • Arrume a abóbora e as cebolas no centro do papel.
  • Como alternativa, prepare 4 folhas de papel-alumínio e asse a abóbora em envelopes individuais.
  • Espalhe o alho e a sálvia sobre a abóbora e regue com o azeite. Tempere a gosto.
  • Dobre o papel-alumínio de modo a envolver a abóbora e, em seguida, junte as pontas e feche bem, formando um envelope.
  • Leve ao forno por 30 minutos, depois abra o envelope e asse por mais 5 minutos, ou até que a abóbora esteja macia e começando a dourar.
  • Sirva quente.
C Cantinho Vegetariano

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 109g
Calorias: 88Kcal
  • Glícidos: 6g
  • Gord total: 5.1g
  • Gord.sat.: 0.8g
  • Proteínas: 2.1g
  • Fibras: 4.9g
  • Açúcar: 2.3g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3

sem glútensem glúten
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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