Ingredientes: 300 gr de macarrão soba (ou udon) 200 gr carne de porco (lombo ou bacon) 100 gr de repolho 50 gr de cebolinho(a) 50 gr de brotos feijão (enlatado e...
Ingredientes: 400 g de feijão encarnado 500 g de carne de porco 1 cebola meio chouriço de carne 1 ramo de salsa 1 folha de louro 2 colheres grandes de polpa de...
Ingredientes: Para a receita de repolho azedo defumado você vai precisar de: 1 colher, das de sobremesa, de banha de porco ou 2 colheres de óleo 50 g de bacon em...
Ingredientes: Marinada do lombo: 2 dentes de alho folhas de louro esmagadas sal marinho q.b. pimentão doce q.b. vinho branco Cama de legumes: repolho cortado em...
Ingredientes: 100 g de queijo gorgonzola 30 g de manteiga de ervas 50 g de farinha de trigo 150 ml de leite 350 ml de creme de leite fresco 10 ml de vinho...
Já se foi a época em que salada era sem graça, só tinha folhas verdes e que quando comíamos, a fome se instalava nos minutos seguintes. Elas ganharam novas versões e podemos até saboreá-las como prato principal, em dias mais quentes ou para jantares leves. Confira a...
Ingredientes: Para a massa: 630 g de farinha de trigo água o quanto baste Para o recheio: 500 g de carne moída de porco metade de um repolho médio cortado em...
Ingredientes: 1,5 kg de chambão de vaca 1 kg de carne de porco (perna ou pá) 1 galinha 3 chouriços grandes (chouriço de carne) 250 g de toucinho entremeado...
Ingredientes: 3 chuchus 2 espigas de milho verde 6 cenouras ½ repolho 1 maço de couve 1 maço de brócolis 10 batatas 2 mandioquinhas 4 bananas da terra (ou...
Ingredientes: 1 lombinho de porco com osso (peça no talho que dessossem o lombo, deixando pequenos bocados de carne no osso (e que partam em bocados) e pode...
Ingredientes: 3 pernas de frango -2 chouriços de carne serranos -Presunto 1 pedaço de entremeada de porco 1 pedaço de carne de vaca 500 g de grão previamente...
A cerveja, esta bebida fermentada a base de cereais, também é uma ótima opção para variar o tempero das carnes e aves. Provavelmente já tenha degustado um prato temperado com cerveja e que tenha adorado. Muito mais que sabor, usar esta bebida nas receitas tem suas...
Ingredientes: 1 cebola em fatias finas ¼ xícara de chá de óleo Repolho roxo: 1 repolho roxo grande em tiras finas 2 maçãs descascadas em cubinhos suco de 1...
Ingredientes: 2 de arroz cru, lavado e escorrido 1 litro de caldo de galinha ou três tabletetes 200 gramas de toucinho picado em cubinhos ½ repolho pequeno...
Ingredientes: 1 repolho médio (1,5 kg) -- 4 litros de água; 3 colheres (sopa) de sal; 1 kg de lombo de porco; Pimenta do reino a gosto; 2 ramos de manjericão; 3...
Ingredientes: 2 xícaras (chá) de feijão roxinho 1 orelha de porco 150 g de bacon 1 linguiça defumada 1 morcela 200 g de costelinha 1 paio 1 cebola 2 tomates...
Ingredientes: Carnes: 1 cebola grande picada 4 colheres (de sopa) de óleo 2 dentes de alho picados 6 tomates grandes, sem peles e sem sementes, bem picados 1...
Ingredientes: 1/2 colher (sopa) de azeite 1 kg de frango (coxa e sobrecoxa) 500 g de grão de bico 250 g de peito de boi 250 g de costela de carneiro 200 g de...
Ingredientes: 2 carrés de coelho 1 raminho de carqueja 8 chalotas 150 g de fígado de coelho 2 dentes de alho 100 g de toucinho de porco 50 ml de aceto balsâmico...
Ingredientes: 1 xícara (chá) de grão de bico 1 peito de frango -1 coxa de frango 1 sobrecoxa de frango 100grs de costela de porco 1 pé de porco 1 rabo de porco...
