Ingredientes: 600 g de peito de frango 250 g de cogumelos 2 cebolas 2 dl de caldo de carne 1 dl de vinho do Porto 2 colheres (medida) de azeite 2 colheres...
Ingredientes: Varias carnes (sobras) peru, porco, frango Sal e pimenta q.b Salsa 4 Cabeças de alho 6 Cogumelos frescos cortados em 4 Cerca de 50 ml de vinho do...
Ingredientes: 2 peitos de frango 200 g de cogumelos 1 cebola grande 2 dl de caldo de carne 1 dl de vinho do Porto 2 colheres de azeite 2 colheres sopa de...
Ingredientes: 6 codornizes 1dl de azeite 1 cebola bem picada 300gr de cogumelos frescos 3dl de caldo de aves 2dl de vinho tinto 4 colheres de sopa de vinho do...
O uso dos vinhos nas receitas vem da época onde não existia refrigerador e para conservar as carnes, as pessoas faziam uma marinada (vinho, legumes e ervas) para cozinhar apenas depois. Descobre-se assim que o vinho, além de conservar a carne, deixa-a mais macia pois...
Ingredientes: 1 colher (sopa) de azeite 4 filés de peito de frango, limpos 3 colheres (sopa) de farinha de trigo integral 2 colheres (sopa) de cebola roxa,...
Ingredientes: 175 g de cogumelos brancos fatiados 3 dentes de alho 100 g de alho francês 125 g de queijo ricotta 125 g de queijo-creme 2 tomates 12 rectângulos...
Ingredientes: 4 bifes de lombo 2 dentes de alho 1 folha de louro 1 chávena de café Vinho do Porto q.b. 1 pacote de natas 2 colheres de sopa de manteiga 100 g de...
