Ingredientes: 1 massa de pizza ou de flammekueche 70 gr de crème fraîche consistente 70 gr de iogurte grego 200 gr de bacon defumado em pedaços 2 cebolas sal...
Ingredientes: 200 gr de macarrão caracol 750 ml leite 60 gr de manteiga 60 gr de farinha 200 gr de queijo ralado (comté, cheddar, emmental ou outro) 100 gr de...
Ingredientes: Puré: 800 gr de batatas 50 ml leite 60 gr de manteiga sal pimenta noz moscada Carne: 1 fio de azeite 1 col. chá manteiga 2 cebolas picadas 2 dentes...
Ingredientes: Molho Béchamel: 500 ml leite 50 gr de manteiga 50 gr de farinha trigo sal pimenta noz moscada Demais: 150 gr de folhas de lasanha 350 gr de ricota...
Ingredientes: 300 gr de couve kale (couve frisada) 180 gr de béchamel (caseiro ou já pronto) 50 gr queijo (usamos emmental ralado) azeite sal pimenta noz moscada...
Ingredientes: 1 col. chá manteiga azeite 1 chalota (ou cebola pequena) 250 gr de cogumelos de Paris 50 gr espinafre (fresco ou congelado) 200 ml creme vegetal...
Ingredientes: Bolonhesa vegetariana: 50 gr de protéinas de soja 1 talo de aipo 1 cenoura 1 cebola 2 dentes de alho azeite (um fio) 15 gr de concentrado de...
Ingredientes: Massa de crepe : 125 gr de farinha de trigo 2 ovos 250 ml leite 1 col. sopa óleo 1 pitada de sal Molho Béchamel : 250 ml leite 17 gr de manteiga 17...
Ingredientes: 3 alhos-porós franceses 1 echalota (cebola roxa) 50 ml de vinho branco 100 ml natas/creme de leite líquido manteiga (margarina) sal pimenta noz...
Ingredientes: O purê : 700 gr de batata 50 ml de leite 60 gr de manteiga sal pimenta noz moscada O Pato : 4 coxas (pernas) de pato cozidas 1 cebola 1 cenoura 1...
Ingredientes: 4 pedaços de foie gras 4 fatias de pão de especiarias 3 maçãs 50 ml de rum 10 g de açúcar sal pimenta mistura de 4 especiarias (canela, pimenta,...
Ingredientes: 900 gr de batatas 200 ml de leite 200 ml de natas (creme de leite) 70 g de queijo ralado 1 dente de alho sal pimenta noz-moscada nalsa fresca...
Ingredientes: 400 gr de arroz (para paella) 8 camarões 2 coxas de frango 1 caldo em cubo (escolha o sabor) sal pimenta 3 doses (1,8gr) de spigol (ou mistura de...
Ingredientes: 90 gr de presunto serrano (cru) 90 gr de manteiga 90 gr de farinha trigo 500 ml de leite 1 ovo pão ralado (farinha rosca) sal noz moscada pimenta...
Ingredientes: 6 folhas de couve (ou repolho) 250 gr de carne picada (carne moída) 1 dente alho 1 ovo 35 g de parmesão ralado 120 gr queijo (um queijo que...
Ingredientes: 140 gr de abóbora 250 gr de açúcar 360 ml água 3 paus de canela 2 cravos da índia 1 col. chá gengibre em pó 1+1/2 col. chá noz moscada (em pó)