Ingredientes: 1,5 kg de maminha (peça) 1 colher (sopa) de sal 2 dentes de alho amassados 100grs de alcaparras 2 colheres (sopa) de azeite 3 colheres (sopa) de...
Ingredientes: 2 1/2 xícaras (chá) de mistura de "7 grãos" 2 litros de caldo de legumes ou 1 cubinho dissolvido em 2 litros de água 1 amarrado de ervas preparado...
Ingredientes: 3 kg de filé de robalo, em dois ou três pedaços grandes Suco de 1 limão 1 cebola grande em cubinhos 1/2 xícara (chá) de pinoli 2 dentes de alho...
Ingredientes: 450 g de ricota 1/2 xícara (chá) de uma mistura de folhas de salsinha, manjericão e hortelã picadinhas 1/4 xícara (chá) de azeite de oliva 1/2...
Ingredientes: 1 colher (sopa) de açúcar 3 fatias de abacaxi 3 colheres (sopa) de azeite 1/2 cebola fatiada em tiras finas 150 g de carne de sol desfiada Molho:...
Ingredientes: 500 g de uvas verdes 2 kg de polvo limpo 2 xícaras (chá) de melão cortado em bolinhas 4 colheres (sopa) de azeite 1/3 xícara (chá) de cachaça 4...
Ingredientes: 4 berinjelas médias 6 folhas de aipo 2 cebolas 5 tomates maduros 150 g de azeitonas verdes sem caroço 2 colheres de alcaparras 1 colher rasa de...
Ingredientes: 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 cebola grande picadinha 4 dentes de alho picadinhos 1 xícara (chá) bem cheia de uma mistura de folhas de...
Ingredientes: 1 massa média de pizza molho de pizza 250 g de muzarela 100 g de peito de perú 200 g de requeijão 100 g de milho verde cozido 1 ovo cozido 1 maço...
Ingredientes: 1 copo de água (240 ml) 1 1/2 colheres de sopa de azeite de oliva 1 1/2 colheres de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 4 colheres de sopa de...
Ingredientes: 3 colheres (sopa) de brócolis cozido 2 colheres (sopa) de tomate seco 3 colheres (sopa) de mussarela de búfala picada 6 folhas de mostarda Sal e...
Ingredientes: 1 Kg de picanha suína 2 xícaras (chá) de suco de laranja ½ xícara (chá) de vinho branco Sal 1 cubo de caldo de costela 3 dentes de alho 1 galho de...
Ingredientes: 4 filés de pescada, linguado ou badejo 8 camarões grandes 3 tomates em cubinhos, sem pele e sem sementes 4 dentes de alho inteiros 1 colher chá de...
Ingredientes: 1 berinjela média com casca, cortada em cubos médios ( com cerca de 2 cm) (220g) sal a gosto 2 colheres (sopa) de azeite 1 lata de Filé de Atum em...
Ingredientes: 500 g de sobras de risotto 5 colheres (sopa) de farinha 3 colheres (sopa) de parmesão ralado 100 g de mussarela de cortada em cubos 1 ovo 1 colher...
Ingredientes: Purê 1 kg de mandioquinha cozida e espremidas Sal a gosto 200 ml de leite 200 ml de creme de leite fresco -100 gramas de manteiga Pesto 50 gramas...
Ingredientes: 2 lagostas de 750 g a 1kg 125 ml de azeite 125 g de pimentão verde picado 2 colheres (sopa) de salsa fresca picada 2 dentes de alho picados 2...
Ingredientes: 1 repolho médio (1,5 kg) -- 4 litros de água; 3 colheres (sopa) de sal; 1 kg de lombo de porco; Pimenta do reino a gosto; 2 ramos de manjericão; 3...
Ingredientes: Cordeiro: 800 g de lombo de cordeiro 1/2 xícara (chá) de vinagre balsâmico 1/2 xícara (chá) de vinho branco 1 xícara (chá) de caldo de carne 1...
Ingredientes: ½ kg de lentilhas germinadas 2 chávenas de tomates frescos (sem casaca e sem sementes) ½ chávena de tomate seco 1 chávena de tâmaras demolhadas ½...
