Ingredientes: cerca de 400 g de favas congeladas, previamente passadas por água quente 1 cebola média, finamente picada 1 dente de alho, picado 1/2 chouriço de...
Ingredientes: 1 kg de choquinhos limpo 3 colher sopa azeite 2 colher sopa de margarina 6 dentes de alho sal pimenta preta de moinho 1 cebola 1 colher chá...
Ingredientes: 1 bom capão (ou 1 galo), com cerca de 2,5 kg 50 g de pinhões 50 g de nozes 700 g de miolo de pão branco, esfarelado 2 colheres (sopa) bem cheias...
Ingredientes: coelho e meio 1 cebola cortada em meias luas louro alho picado 1 caldo de carne vinho branco colorau azeite água alecrim TAGLIATELLE: cogumelos...
Ingredientes: 1,5 kg de borrego (sela e costeletas ) 200 gr de margarina 500 gr de cebolas 5 dentes de alho 1 folha de louro 6 grãos de pimenta 1 colher de...
Ingredientes: 1 lata grande de Atum em posta (300gr peso escorrido) 160gr de cebola 160gr de cenoura 3 dentes de alho 3 ovos em crú 5 ovos cozidos1 fio de...
Ingredientes: 600 g de peito de peru 2 colheres de sopa de azeite 3 cenouras às rodelas 4 dentes de alho 2 cebolas 1 courgette 2 colheres de chá de colorau 100...
Ingredientes: 1 coelho com cerca de 1,200 kg 1,200 kg de batatas novas pequenas 100 g de toucinho magro 600 g de cebolas 600 g de tomate maduro 60 g de chouriço...
Ingredientes: 500 g de ovas de choco 2 cebolas 2 cenouras grandes 2 dentes de alho Azeite q.b. 1dl de vinho branco 2 colheres (café) de colorau Sal q.b. Pimenta...
Ingredientes: 1 kg de feijão 500 g de orelha de porco 200 g de focinho de porco 1 pé de porco Carne de vaca 1 linguiça 100 g de salpicão 100 g de presunto 1 dl...
Ingredientes: 1 peito de frango cortado em pedaços 1 dente de alho bem picado 1 colher de sobremesa de alecrim 1 pitada de tempero baiano (opcional) ou colorau 2...
Ingredientes: 800 g de inhame 200 g de bacon 2 dentes de alho 0,5 dl de azeite 1 colher (sobremesa) de colorau 200 g de queijo de S. Jorge Sal, pimenta e salsa...
Ingredientes: 1 quilo de carne de vaca ou frango picado 1 cebola grande 1 galho de coentros frescos 5 dentes de alho -Meia colher de chá de açafrão Meia colher...
Ingredientes: 1 coelho sal, pimenta e colorau q.b. 2 dentes de alho 1 colher sopa de banha 60 g de margarina ou manteiga 1 limão Para acampanhamento: batatas...
Ingredientes: 700 g de bife de peru Sal, pimenta e colorau q.b. 3 dentes de alho 50 g de banha 50 g de manteiga 1 copo de vinho branco 1,5 kg de batatas -Óleo...
Ingredientes: 6 dentes de alho cebola 2 tomates ½ pimento vermelho ½ pimento verde 1 alho francês 100 gr de margarina 2 lavagantes 500 g de lagostins 500 g de...
Ingredientes: 1/2 frango partido em pedaços 1 cebola 1 dente de alho azeite 100 g bacon partido em cubos 1 caldo de carne (Knorr) 1 cenoura grande 2 col sopa...