Ingredientes: 2 kg de rabo de boi, cortado em pedaços pequenos 1 cálice de pinga 600 g de batatas cortadas no sentido do comprimento, em 4 ou 6 pedaços cada uma...
Ingredientes: 2 Chávenas de chá de feijão preto seco 410g de tomates picados 2 colheres de sopa de azeite 2 chávenas de chá de cenouras picadas 5 dentes de alho...
Ingredientes: 250 g de camarão 3 xícaras de chá de água 2 dentes de alho 5 folhas de lima 5 fatias de galanga, fresca ou seca. Se não encontrar, 2 raminhos de...
Ingredientes: 1 Robalo do Mar aprox. 700 g 1 cebola média cortadas em meias luas finas 1 lata pequena de Tomate em Pedaços 1/2 pimento vermelho às tiras finas 8...
Ingredientes: ½ xícara (chá) de azeite de oliva 3 dentes de alho picados 1 cebola grande picada 4 tomates sem pele e sem sementes picados 2 pimentas verdes...
Ingredientes: 600 gramas de carne-de-sol dessalgada cozida e desfiada 1 xícara de (chá) de manteiga de garrafa ½ cebola em rodelas finas coentro a gosto Farofa...
Ingredientes: 4 postas de bacalhau demolhadas 900 g de feijão fradinho cozido 50 g de manteiga 100ml de creme de leite 1 gema 50 g de azeitonas picadas 100 ml...
Ingredientes: 1 cebola grande 1/2 pimentão verde 1/2 pimentão vermelho 2 tomates 3 colheres (sopa) de coentro 2 colheres (sopa) de azeite de dendê 400 g de siro...
Ingredientes: 200 g de lentilha cozida em água e sal 1 cebola grande em tirinhas 1/2 xícara chá de pepino em rodelas finas 1 xícara chá de maionese 1/2 xícara...
Ingredientes: 8 pedaços médios de frango 1 xícaras de coentros picados ½ colher de chá de cúrcuma em pó -1 colher de chá de pimenta preta em grãos -8 malaguetas...
Ingredientes: 1 posta de peixe (cavala) de 350g Sal a gosto 1 colher (sopa) de vinagre 1 colher (sopa) de azeite 2 dentes de alho amassados 1 cebola cortada em...
Ingredientes: 1 kg de mariscos grandes com as cascas limpas o suficiente 2 pimentões, 1 verde outro vermelho, bem picadinhos 4 tomates bem picados com ou sem as...
Ingredientes: 2 xícaras (chá) de feijão de corda 2 tomates cortados em cubos ½ pimentão verde cortado em cubos ½ pimentão amarelo cortado em cubos 1 xícara...
Ingredientes: Mojica de aviú: 100 g de aviú fresco 2 colheres (sopa) de suco de limão 1 1/2 colher (sopa) de azeite 1 dente de alho picado 2 colheres (sopa) de...
Ingredientes: 2 costela de tambaqui Suco de 3 limões 2 colheres (sopa) de vinagre 4 xícaras (chá) de água 1/2 colher (sopa) de sal 2 colheres (sopa) de extrato...
Ingredientes: 2 kg de maminha 2 kg de fraldinha 2 kg de peito sem osso 2 kg de paulista 2 kg de pá sem osso 2 cabeças de alho Sal a gosto Chicória a gosto...
