Ingredientes: -1 costela bovina (aprox. 03 kg) usamos 4 kg 400g de linguiça fresca (calabresa ou toscana) usamos toscana e picante 1 copo de vinho - usamos vinho...
Ingredientes: 800 g de lula limpa em anéis ½ xícara de chá de farinha de trigo misturada com sal (1 pitada) 10 colheres de sopa de azeite de oliva (prefira uma...
Ingredientes: 80 g de cogumelos laminados 2 dentes de alho picados 450 g de molho de tomate 6 placas de lasanha azeitonas pretas picadas queijo ralado Recheio:...
Ingredientes: Para o bolo: 200 g de manteiga sem sal , mais um pouco para untar a forma 200 g de açúcar refinado 200 g de farinha de arroz ou de Amêndoa 1 pitada...
Ingredientes: 1 e 1/2 kg de filé mignon suíno 3 laranjas grandes 1 cebola pequena 1 folha de louro 2 cravos da índia 1 ramo de alecrim 1 xícara de salsinha e...
Ingredientes: 1 kg de corvina inteira 5 limões sal, pimenta 1 cabeça de alho 8 ramos de alecrim Azeite extra virgem Azeite temperado com shoyu 1 cebola e 1...
Ingredientes: 1 lombo de porco com cerca de 1kg 800 g de castanhas congeladas 500 g de batatinhas para assar azeite 1 copo de vinho branco sal 1 colher de sopa...
Ingredientes: 1 pão (médio ; usei um que foi feito pela minha sogra no forno a lenha, mas qualquer pão serve) 100 g de margarina 1 colher de alho em pó (chá) 1...
Ingredientes: 1 Peru de aproximadamente 4 kg 1 Garrafa de vinho branco seco ou 3 latas de cerveja Suco de 6 laranjas 3 Cebolas picadas 4 Dentes de alho...
Ingredientes: 1 Carré de Cordeiro 2 colheres de sopa de alecrim fresco picado 2 colheres de sopa de tomilho fresco picado 2 dentes de alho picados ½ xícara de...
Ingredientes: 1 pernil de porco com 2 kg. 300 ml de vinho branco 4 dentes de alho sal pimenta 1 colher de café de cominho em pó 1 ramo de alecrim 1 ramo de sálvia
Ingredientes: Tutu de Feijão: 300 g de feijão cozido de véspera 200 g de mandioca cozida sal com alho caseiro salsinha azeite de oliva Costeletas: 1 kg de...
Ingredientes: Massa na MFP: 400 gr de farinha T65 100 gr de sêmola de trigo 1/2 pacote de fermipan 2 colheres de sopa de azeite 1 colher de sobremesa de Flor de...
Ingredientes: 1 xícara de chà de couscous marroquino pré-cozido 1 pitada de açafrão 100 g de palmito pupunha 2 colheres de sopa de uvas passas brancas sem...
Ingredientes: 1,5 kg de lombo de porco 6 dentes de alho 2 folhas de louro Sal a gosto Pimenta preta a gosto 1 colher de sobremesa de pimentão doce (colorau) 1...
Ingredientes: 1 peixe inteiro, limpo, com 1 1/2 kilo Sal Suco de limão Azeite de oliva Pimenta do reino 2 dentes de alho picadinhos Alecrim Tomilho Manjericão...
Ingredientes: 400 gr de camarões médios descascados 200 gr de arroz Arbóreo 40 gr de Funghi seco 50 ml de vinho tinto 1 cebola branca, corte brunoise 2 dentes de...
Ingredientes: 02 colher. de sopa de óleo de soja para cada kg 01 ciolher. de sopa de açúcar para cada kg 04 dentes de alho amassados para cada kg 200 ml de sumo...
Ingredientes: 200 g de filé de salmão limpo e sem espinhas suco de 1 limão 2 colheres de sopa de cream cheese 1 colher de sopa de shoyo 1 punhado de tomilho 1...
Ingredientes: Para o Lombo: 1 Lombo de Porco 5 Dentes de Alho 1 Cálice de Vinho do Porto 200 ml de Vinho Branco 1 Folha de louro Colorau qb Alecrim qb Sal e...
Ingredientes: 1 kg de camarão Azeite de oliva Pimenta do reino branca Sal Limão MOLHO DE ERVAS 2 colheres sopa de azeite de oliva 1 colher sopa de salsa...
Ingredientes: Para as bolinhas: 1/2 chávena de Lentilhas Verdes secas 2 chávenas bem cheias de Cogumelos Brancos 1/4 chávena de Avelâs 2 colheres de sopa de...
Ingredientes: Peixe: 1 peixe de 800 g 1 limão siciliano ralado (só a casca) 50 g de ervas aromáticas (alecrim, tomilho, sálvia) Sal e pimenta Pasta de sal: 250 g...
