Petitchef

Receita com alecrim e louro

169 receitas
Receita Ossobuco com purê de inhame

Ossobuco com purê de inhame

(2 votos), (1)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 2 kg ossobuco 2 dentes de alho 2 cebolas 1 cenoura 1 talo de salsão 3 tomates ½ xícara alecrim 2 folhas de louro 1 xícara de vinho tinto 1 xícara d...
Receita Peru do dia de ação de graças

Peru do dia de ação de graças

(2 votos), (1)
Prato Principal Muito Fácil 45 min 3 min
Ingredientes: 1 peru de 5 a 6 kg Sal e pimenta do reino à gosto 2 limões 2 dentes de alho 2 folhas de louro picadas 1 colheres (chá) de manjerona 1 colher (chá) de...
Receita Lombo de porco braseado no forno, servido com pommes dauphines e

Lombo de porco braseado no forno, servido com pommes dauphines e

(1 votos), (4)
Prato Principal Médio 30 min 2 horas
Ingredientes: Porco assado à moda da Baviera com molho de cerveja Baden Baden Stout com pommes dauphines e mini-legumes salteados na manteiga de ervas 1,2-1,5 kg...
Receita Pernil de javali

Pernil de javali

(1 votos), (1)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 3 colheres (sopa) de azeite de oliva Frutas vermelhas 1 pernil de javali com cerca de 3kg 1 copo americano de molho inglês Sal e pimenta-do-reino a ...
Receita Terrine de fígado

Terrine de fígado

(1 votos), (1)
Entrada Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 250 g de bacon em fatias 1 colher (sopa) de salsa picada 1 colher (sopa) de cebola picada 350 g de carne de porco 500 g de fígado de boi ( 150 g de t...
Receita Purê de batata ao azeite

Purê de batata ao azeite

(1 votos)
Prato Principal Muito Fácil 40 min 1 hora
Ingredientes: 1,5 kg de batata, lavada, com casca 1 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva 6 dentes de alho inteiros, com casca 2 folhas de louro 8 ramos de tomilho, ...
Receita Azeite ou óleo aromatizado

Azeite ou óleo aromatizado

(4 votos), (2)
sem glúten
Outro Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 500 ml de óleo de girassol 1 raminho de alecrim 1 raminho de manjericão 2 folhas de louro 100 g de azeitonas verdes 250 ml de óleo de girassol...
Receita Robalo do mar no forno com batatas às rodelas

Robalo do mar no forno com batatas às rodelas

(1 votos), (5)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 Robalo do Mar aprox. 700 g 1 cebola média cortadas em meias luas finas 1 lata pequena de Tomate em Pedaços 1/2 pimento vermelho às tiras finas 8 ba...
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Receita Ossobuco com purê de inhame

Ossobuco com purê de inhame

(1 votos), (3)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 2kg ossobuco 2 dentes de alho 2 cebolas 1 cenoura 1 talo de salsão 3 tomates ½ xícara alecrim 2 folhas de louro 1 xícara de vinho tinto 1 xícara de...
Receita Couscous argelino

Couscous argelino

(1 votos), (1)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de peito e sobrecoxa de frango 2 dentes de alho Sal e pimenta-do-reino a gosto 2 limões 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 4 cebolas médias 2 ...
Receita Picanha suína ao molho de laranja

Picanha suína ao molho de laranja

(1 votos), (5)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 1 Kg de picanha suína 2 xícaras (chá) de suco de laranja ½ xícara (chá) de vinho branco Sal 1 cubo de caldo de costela 3 dentes de alho 1 galho de al...
Receita Codorna recheada com pinhão e damascos secos ao molho de laranja

Codorna recheada com pinhão e damascos secos ao molho de laranja

Prato Principal Muito Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: 4 codornas 300 g de pinhão cozido 100 g de arroz integral cozido 5 damascos secos bem picados Raspas de casca de 1 laranja Suco de 5 laranjas A mesma...
Receita Molho rôti de vitela

Molho rôti de vitela

Outro Muito Fácil 25 min 6 horas
Ingredientes: 3 kg de ossos e aparas de vitela 10 litros de água 250 g de cenoura em pedaços 250 g de salsão em pedaços 250 g de alho-poró em pedaços 500 g de ce...
Receita Carne mechada carne recheada

Carne mechada carne recheada

Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 peça de patinho 1 pedaço de toucinho salgado 1 cenoura cozida Dentes de alho inteiro Salsinha Tomilho Alecrim Pimenta do reino em grão Comi...
Receita Medalhão de lombo com chutney de tomates e morangos

Medalhão de lombo com chutney de tomates e morangos

Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 12 medaillons de lombo de 180 g cada Temperos: 04 dentes de alho 01 cebola grande caldo de 02 limões salsinha, cebolinha, alecrim e tomilho 01 ...
Receita Lombo com alheira e batatas

Lombo com alheira e batatas

 
Prato Principal Muito Fácil 1 hora 775 kcal
Ingredientes: 1,5 kg de lombo de porco 1 linguiça alheira 1 suco de limão 1 xícara de vinho branco 2 ramos de alecrim 2 ramos de tomilho 1 folha de louro 3 dentes ...
Receita Refogado de vitela

Refogado de vitela

 
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 15 min 55 min
Ingredientes: 1 xícara (chá) de azeite 1 1/2 kg de vitela em pedaços 1 kg de cebolinha em conservas 1 xícara (chá) de vinagre 3 tomates maduros 2 dentes de alho 1 ...
Receita Filé de cordeiro em crosta de pistache

Filé de cordeiro em crosta de pistache

Prato Principal Muito Fácil 25 min 25 min
Ingredientes: CORDEIRO: 2 carrés de cordeiro 4 dentes de alho com casca 200 g de pistache descascado e picado 1 ovo ligeiramente batido 2 colheres de sopa de farinh...
Receita Badejo com legumes refogados

Badejo com legumes refogados

Prato Principal Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 colher (sopa) de azeite 1 colher (chá) de alecrim picado 1 colher (chá) de louro picado 1 colher (chá) de tomilho picado 2 dentes de alho amassados...
Receita Codorna em escabeche

Codorna em escabeche

Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 2 xícaras (chá) de caldo de carne 1 xícara (chá) de vinagre 1 xícara (chá) de vinho branco seco 2/3 xícara (chá) de azeite 1 coher (sopa) de gengibr...
Receita Molho de churrasco

Molho de churrasco

Prato Principal Muito Fácil 30 min 2 horas
Ingredientes: Carne: 1 x 1.8 kg de galinha ou 1 x 3kg de pernil de cordeiro, com osso ou 2kg de costela de porco Marinado 1 colher de chá rasa de sementes de comi...
Receita Alcatra ao vinho

Alcatra ao vinho

 
Prato Principal Muito Fácil 50 min 310 kcal
Ingredientes: 1 maminha de alcatra 150 g de toucinho defumado 50 g de margarina Farinha de trigo 2 xícaras (chá) de vinho tinto 1 cebola média picada 1 cenoura pic...
Receita Pernil ao molho de damasco

Pernil ao molho de damasco

Prato Principal Muito Fácil 30 min 2 horas
Ingredientes: 1 pernil de aproximadamente 2 a 3 kg 250 ml de vinho branco 1 folha de louro 1 ramo de alecrim 1 colher (sopa) de alho 2 colheres (sopa) de mostar...
Receita Lombo de cordeiro com espinafre, tomates e cogumelos

Lombo de cordeiro com espinafre, tomates e cogumelos

Prato Principal Muito Fácil 30 min 1 hora
Ingredientes: Cordeiro: 800 g de lombo de cordeiro 1/2 xícara (chá) de vinagre balsâmico 1/2 xícara (chá) de vinho branco 1 xícara (chá) de caldo de carne 1 dente d...



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