Petitchef

Receita com alcaparra

242 receitas
Receita Tomate com recheio de sardinha

Tomate com recheio de sardinha

(1 votos), (11)
Entrada Muito Fácil 20 min 338 kcal
Ingredientes: 8 tomates maduros, 1 lata de sardinhas em conserva 4 fatias de pão de forma 2 ovos cozidos 2 colheres (sopa) de manjericão 2 colheres (sopa)de alcapa...
Receita Simplesmente patê de salmão

Simplesmente patê de salmão

(1 votos), (21)
Outro Muito Fácil 5 min
Ingredientes: 1 pacote de queijo filadelfia ou similar 1/2 cebola picadinha 200 gramas de mascarpone 100 gramas de salmão fumado cortado muito fininho sumo de um l...
Receita Salada à carmem miranda

Salada à carmem miranda

(17 votos), (2) , (43)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: Essa salada é um desafio na harmonização com vinhos. O segredo para compatibilizar alimentos ácidos como alcaparras e conservas, é usar um vinho de ac...
Receita Colherinhas de mostarda com musse de salmão defumado

Colherinhas de mostarda com musse de salmão defumado

(7 votos), (1) , (78)
Aperitivo Médio 45 min 30 min
Ingredientes: Colherinhas de mostarda: 50 g farinha de trigo peneirada 100 g farinha Maizena peneirada 1 colher de chá de açúcar pitada de sal pitada de pimenta ca...
Receita Filetes de linguado com molho branco

Filetes de linguado com molho branco

(5 votos), (15)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 700 g de filetes de linguado sal q.b. sumo de 2 limões 2 colheres de sopa de manteiga Para o molho branco: 4 dl de leite 2 colheres de sopa de alcap...
Receita Finger food do maridão

Finger food do maridão

(4 votos), (1) , (11)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 1 disco de massa de pizza bem fina alcaparras carne cortada para carpaccio queijo parmesão azeite, sal e pimenta do reino a gosto...
Receita Terrine malandrinha

Terrine malandrinha

(3 votos), (8)
Entrada Muito Fácil 20 min
Ingredientes: 1 pacote de pão de forma esfarelado 1 cenoura média ralada ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas ¼ xícara (chá) de alcaparras picadas 2 latas...
Receita Salada frescati

Salada frescati

(2 votos), (6)
Entrada Médio 10 min 10 min
Ingredientes: 1 colher de sopa rasa de açúcar 3 xícaras de chá de morangos maduros 3 xícaras de chá de maçãs, picadas 3 xícaras de chá de abacaxi fresco, picado 3 x...
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Receita Caesar salad

Caesar salad

(2 votos), (7)
Entrada Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: Croutons: 2 dentes de alho bem amassados Sal 2 xícaras de pão cortado em cubos, como mostrado na foto -3 colheres (sopa) de azeite extra virgem Salad...
Receita Berinjelas alla napolitana do chef paulinho pecora

Berinjelas alla napolitana do chef paulinho pecora

(2 votos), (1)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 5 berinjelas grandes 1 e ½ litro de água 1 colher (sopa) de vinagre 1 colher (sopa) de sal 6 tomates maduros picados 100 g de alc...
Receita Receitas - camarão com queijo roquefort

Receitas - camarão com queijo roquefort

(2 votos), (2) , (3)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 500 g de camarão médio descascados 150 g de queijo roquefort 50 g de alcaparras 1 taça de vinho branco seco azeite extra virgem 1 limão 2 litros de ...
Receita Lula recheada com atum

Lula recheada com atum

(2 votos), (9)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 40 min 188 kcal
Ingredientes: 1 lula inteira já limpa 3 colheres (sopa) de atum em lasca conservado em óleo 1 colher (sopa) de pimentão vermelho, cebola roxa, salsinha, ciboulette...
Receita Carne na panela à minha moda

Carne na panela à minha moda

(2 votos), (2)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: Carne na Panela à Minha Moda: 700 g de carne de boi para cozer cortada em pedaços 1 e 1/2 cebola picada em tiras 4 dentes de alho cortados em lâminas ...
Receita Pizza de mexilhão

Pizza de mexilhão

(1 votos), (9)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Massa de pizza Coentros Alhos Azeite 1 bola de mozzarela Parmesão ralado 1 lata de mexilhões de escabeche Alcaparras...
Receita Papilotti de salmão com shimeji

Papilotti de salmão com shimeji

(1 votos)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: Shimeji 400g 600 g Filé de salmão Alcaparras a gosto 1 colher de sopa de margarina 2 colheres de sopa de molho inglês 3 colheres de sopa de molho de ...
Receita Tagliatette com salmão fumado e aneto

Tagliatette com salmão fumado e aneto

(1 votos), (4)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Para 2 pessoas: 180 -g de massa (*250g) 1/2 Chávena de natas frescas 1/2 chávena de leite 1/4 chávena de aneto picado 1/4 chávena de de alho francê...
Receita Bacalhau light

Bacalhau light

(1 votos), (13)
Prato Principal Muito Fácil 1h20m 265 kcal
Ingredientes: 1 kg bacalhau em postas 1 kg batatas, descascadas e cortadas em 4 partes ½ xícara (chá) azeitonas verdes picadas 3 colheres (sopa) alcaparras ½ xícar...
Receita Bacalhau light

Bacalhau light

(1 votos), (6)
Prato Principal Muito Fácil 40 min 265 kcal
Ingredientes: 1 kg bacalhau em postas 1 kg batatas, descascadas e cortadas em 4 partes ½ xícara (chá) azeitonas verdes picadas 3 colheres (sopa) alcaparras ½ xícar...
Receita Arroz de forno bem brasileiro

Arroz de forno bem brasileiro

Prato Principal Médio 30 min 15 min
Ingredientes: 1 xícara de arroz branco (1 e 1/2 ; cozido na hora) 3 colheres de azeite de oliva extravirgem 1 cebola (média picada) 2 dentes de alho (espremidos)...
Receita Casarecce alla puttanesca

Casarecce alla puttanesca

Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 250 g de massa Casarecce cozida al dente 1/2 lata de tomates pelados 1 cebola pequena picada -4 dentes de alho amassados 3 filés de anchova picados ...
Receita Piccata de frango

Piccata de frango

 
Prato Principal Muito Fácil 17 min 1121 kcal
Ingredientes: 340 g de peito de frango 2 colheres (sopa) de farinha 4 colheres (sopa) de azeite 2 colheres (sopa) de sumo de limão espremido na altura 2 colheres (...
Receita Escalopes de filet com molho remoulade

Escalopes de filet com molho remoulade

Prato Principal Muito Fácil 20 min 2 min
Ingredientes: 4 Escalopes de Filet, com aproximadamente 150g cada um Sal e Pimenta do reino Azeite para pincelar Para o molho: 1 gema 2 colheres (chá) de mostarda...
Receita Hamburguer

Hamburguer

Outro Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: Massa: 15 g de fermento biológico fresco 1 colher (sobremesa) de açúcar 1 colher (sobremesa) de sal 2 ovos ¾ xícara (chá) de azeite 1 xícara (chá) de ...
Receita Carpaccio de maçã

Carpaccio de maçã

 
Entrada Muito Fácil 10 min 180 kcal
Ingredientes: 6 maçãs vermelhas 1 limão 1 xícara de alcaparras escorridas 2 colheres de azeite 1 pitada de sal 3 colheres de queijo parmesão ralado grosso QB de t...



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