Petitchef

Receita com alcaparra

201 receitas
Receita Escalopes de filet com molho remoulade

Escalopes de filet com molho remoulade

(1 votos) , (1)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 2 min
Ingredientes: 4 Escalopes de Filet, com aproximadamente 150g cada um Sal e Pimenta do reino Azeite para pincelar Para o molho: 1 gema 2 colheres (chá) de mostarda...
Receita Tagliatette com salmão fumado e aneto

Tagliatette com salmão fumado e aneto

(1 votos) , (3)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Para 2 pessoas: 180 -g de massa (*250g) 1/2 Chávena de natas frescas 1/2 chávena de leite 1/4 chávena de aneto picado 1/4 chávena de de alho francê...
Receita Arroz de forno bem brasileiro

Arroz de forno bem brasileiro

Prato Principal Médio 30 min 15 min
Ingredientes: 1 xícara de arroz branco (1 e 1/2 ; cozido na hora) 3 colheres de azeite de oliva extravirgem 1 cebola (média picada) 2 dentes de alho (espremidos)...
Receita Casarecce alla puttanesca

Casarecce alla puttanesca

 
Prato Principal Muito Fácil 25 min 434 kcal
Ingredientes: 250 g de massa Casarecce cozida al dente 1/2 lata de tomates pelados 1 cebola pequena picada -4 dentes de alho amassados 3 filés de anchova picados ...
Receita Carpaccio de maçã

Carpaccio de maçã

 
Entrada Muito Fácil 10 min 180 kcal
Ingredientes: 6 maçãs vermelhas 1 limão 1 xícara de alcaparras escorridas 2 colheres de azeite 1 pitada de sal 3 colheres de queijo parmesão ralado grosso QB de t...
Receita Macarrão ao molho frio de tomate cereja

Macarrão ao molho frio de tomate cereja

Prato Principal Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: macarrão cozido al dente tomate cereja a gosto azeite extra virgem azeitonas verdes picadinhas alcaparras alho hiper ultra mega picadinho a gosto erv...
Receita Talharim nero di seppia com molho rosa de frutos do mar.

Talharim "nero di seppia" com molho rosa de frutos do mar.

 
Entrada Muito Fácil 45 min 1103 kcal
Ingredientes: 250 gr de massa al nero di seppia 500 gr de frutos do mar 1/2 copo de vinho rosé 200 ml de creme de leite 2 dentes de alho pequenos, picados 2 colhe...
Receita Salada de vagem com ervas e tofu frito (ovo-lacto)

Salada de vagem com ervas e tofu frito (ovo-lacto)

Entrada Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 2 ovos 100 g de vagens Um punhado de rúcula Estragão 1 colher (chá) de suco de limão 1 colher (chá) de água 1/2 colher (chá) de mostarda Dijon 1 e 1/...
Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Receita Bolo de abobrinha (ovo-lacto)

Bolo de abobrinha (ovo-lacto)

Prato Principal Muito Fácil 5 min 5 min
Ingredientes: 4 xícaras de abobrinhas raladas Sal marinho e pimenta-do-reino moída na hora 3 ovos batidos ou 1/2 xícara de tofu em purê 3 colheres (sopa) de ceboli...
Receita Antepasto de beterreba

Antepasto de beterreba

Aperitivo Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Beterraba : 220 g Alcaparras 50 g Azeitonas verdes 100 g Limão siciliano 50g ...
Receita Bacalhau light

Bacalhau light

 
Prato Principal Muito Fácil 1 h 20 m 265 kcal
Ingredientes: 1 kg bacalhau em postas 1 kg batatas, descascadas e cortadas em 4 partes ½ xícara (chá) azeitonas verdes picadas 3 colheres (sopa) alcaparras ½ xícar...
Receita Bolo salgado de salmão

Bolo salgado de salmão

Outro Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 200 g de farinha com fermento 3 Ovos 40 g de azeite 160 g de leite 60 g de queijo ralado 200 g de salmão fumado 1 colher de sopa de alcaparras escor...
Receita Filetes de bacalhau com maionese

Filetes de bacalhau com maionese

Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Para o peixe: 400 g de filetes de bacalhau fresco 1 dente de alho, picado sal, e pimenta a gosto Para a mista de legumes: 1 cebola pequena, picada 1 ...
Receita Pappardelle com berinjela e pimentão (pappardelle con melanzane e peperoni)

Pappardelle com berinjela e pimentão (pappardelle con melanzane e peperoni)

Prato Principal Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 500 g de massa fresca 1 berinjela pequena 1 pimentão amarelo 1 pimentão vermelho 4 filés de anchova em azeite, picados 3 colher (sopa) de azeite de o...
Receita Salada de pérola cevada com molho vinagrete

Salada de pérola cevada com molho vinagrete

Entrada Muito Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: 1 abóbora pequena, descascada e cortada em fatias finas e longas 1 colher sopa de azeite 250 g de pérola cevada 300 g brócolus 100 g tomates de SunBl...
Receita Codorna desossada com couscous de ervas

Codorna desossada com couscous de ervas

Prato Principal Difícil 20 horas 30 min
Ingredientes: Codorna Desossada, Vinho tinto seco, cebola, alho, alecrim, pimenta-do-reino, sal, vinagre balsamico, louro fresco, tomilho, estragão, outra...
Receita Molho de alcaparras para peixe

Molho de alcaparras para peixe

(17 votos) , (5)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 2 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa), cheia de salsa bem picadinha 1/2 colher (café) de sal 1 pitada de pimenta branca 1/2 colher (café) de ...
Receita Macarrão ao alho e óleo com brócolis e alcaparras

Macarrão ao alho e óleo com brócolis e alcaparras

(6 votos) , (1)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 1/2 Pacote de espaguete 1/2 Cabeça de alho fatiado 1 colher de chá de alcaparras Molho de Alho à gosto Azeite à gosto Sal à gosto Parmesão ralado à g...
Receita Garoupa na chapa com alcaparras

Garoupa na chapa com alcaparras

(2 votos) , (1)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 600 g de postas de garoupa Sal a gosto 5 folhas de majerição picadas 1/4 xícara (chá) de vinho branco seco 1/4 xícara (chá) de azeite 1/4 xícara (ch...
Receita Pirarucu com alcaparras

Pirarucu com alcaparras

(6 votos) , (2)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 kg de lombo de pirarucu 2 dentes de alhos 1/2 limão Sal à gosto Manteiga com sal quanto baste Alcaparras à gosto...
Receita Salada com creme de alcaparras

Salada com creme de alcaparras

(2 votos)
Entrada Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: Creme de alcaparras: 1 xícara (chá) de leite longa vida integral em embalagem tetra pak ½ xícara (chá) de alcaparras em conserva 8 colheres (sopa) de ...
Receita Maminha assada ao molho de alcaparras

Maminha assada ao molho de alcaparras

Prato Principal Muito Fácil 20 min 1 min
Ingredientes: 1,5 kg de maminha (peça) 1 colher (sopa) de sal 2 dentes de alho amassados 100grs de alcaparras 2 colheres (sopa) de azeite 3 colheres (sopa) de most...
Receita Beringela ou berinjela de forno

Beringela ou berinjela de forno

(26 votos) , (3) , (33)
Prato Principal Médio 20 min 35 min
Ingredientes: 2 Beringelas em fatias de 1 cm 1 Tomate Picado 1 Tomate em rodelas na quantidade das beringelas 1/2 Pimentão picado(verde ou vermelho, eu prefiro o v...
Receita Agulhão com batatas ao forno (lia sérgia)

Agulhão com batatas ao forno (lia sérgia)

(9 votos) , (2) , (23)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 55 min 138 kcal
Ingredientes: filé de agulhão sem tirar o couro batatas descascadas e cortadas em cruz cebola em rodelas alcaparras manjericão cebolinha picada salsa picada açaf...



Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Em fevereiro, qual data vai comemorar?
Voto