Petitchef

Receita com alcaparra

201 receitas
Receita Fondue de carne(bourguinone)

Fondue de carne(bourguinone)

(3 votos) , (1) , (21)
Aperitivo Muito Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 200 g de carne sal e pimenta do reino à gosto shoyu azeite ou óleo para fritar molhos diversosc Molho de Alho: Azeite de oliva 6 dentes de alho 1 ge...
Receita Pasta de azeitona

Pasta de azeitona

(2 votos) , (1) , (3)
Outro Muito Fácil 10 min
Ingredientes: 1/2 xícara de ricota esmigalhada 1/4 xícara de azeite 5 colheres de sopa de azeitona sem caroço 2 colheres de sopa de alcaparra...
Receita Prego no pão

Prego no pão

(2 votos) , (2)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Confecção 30 minutos + tempo de - marinarIngredientes 200 g de bife de vaca 2 dentes de alho esmagados e descascados tomilho, fresco picado 4 colher...
Receita Receitas - salmão ao molho de requeijão

Receitas - salmão ao molho de requeijão

(2 votos) , (1) , (6)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 500 g de filé de salmão cortados em tirinhas suco de 1 limão sal pimenta do reino 100 ml de vinho branco seco 1 dente de alho cortado em cubinhos 1 c...
Receita Carpaccio de tomate e pepino (vegana)

Carpaccio de tomate e pepino (vegana)

(2 votos) , (15)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 tomates médios cortados em rodelas finas 1 pepino médio cortado em rodelas finas 1 colher (sopa) de mostarda 1 colher (sopa) de azeite de oliva 1/2...
Receita Talharim alla puttanesca

Talharim alla puttanesca

(2 votos) , (5)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 500 g de macarrão tipo talharim azeite virgem 6 dentes de alho em lâminas finas 100 g de anchovas ou aliche 1 malagueta sem sementes ...
Receita Salada frescati

Salada frescati

(1 votos) , (6)
Entrada Médio 10 min 10 min
Ingredientes: 1 colher de sopa rasa de açúcar 3 xícaras de chá de morangos maduros 3 xícaras de chá de maçãs, picadas 3 xícaras de chá de abacaxi fresco, picado 3 x...
Receita Salada de penne e atum

Salada de penne e atum

(1 votos) , (3)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 300 g de penne al dente 1 lata de atum escorrido 1 xícara de tomates cereja cortados em 4 2 colheres de sopa de alcaparras 2 colheres de sopa de azei...
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Receita Fusili ao molho de abobrinha light. receita pontuada.

Fusili ao molho de abobrinha light. receita pontuada.

(1 votos) , (8)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 2 xícaras de macarrão fusili cozido em água e sal 1 abobrinha fatiada 1 colher de sopa de alcaparras 1 colher de café de azeite 1 pacotinho de caldo ...
Receita Fondue chinês

Fondue chinês

(1 votos) , (1) , (57)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: Caldo para a "sopa" do fondue: 1 colher de sopa de óleo ou azeite 1 dente de alho picado aproximadamente a mesma medida de gengibre cortado em fatias ...
Receita Marrocos -tagine de borrego com cebolas caramelizadas e azeitonas - receita da nigella

Marrocos -tagine de borrego com cebolas caramelizadas e azeitonas - receita da nigella

(1 votos) , (4)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 kg de Perna de Borrego cortado aos bocados 100 g de Cebola caramelizada 150g de Azeitonas pretas em fatias sem caroço 4 Colheres de Sopa de Alcapar...
Receita Couscous especial com legumes

Couscous especial com legumes

(1 votos) , (5)
Acompanhamento Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 2 colheres de sopa de óleo de canola 1 berinjela pequena cortada em pedaços 2 abobrinhas em pedaços 1 cenoura em rodelas ½ couve-flor em pedaços 1 ce...
Receita Berinjelas alla napolitana do chef paulinho pecora

Berinjelas alla napolitana do chef paulinho pecora

(1 votos) , (11)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 5 berinjelas grandes 1 e ½ litro de água 1 colher (sopa) de vinagre 1 colher (sopa) de sal 6 tomates maduros picados 100 g de alc...
Receita Risotto de erva-príncipe com tapenade de lima

Risotto de erva-príncipe com tapenade de lima

(1 votos) , (4)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Para o risotto: 4 chalotas 1 dente de alho 3 talos de erva-príncipe 500 g de arroz para risotto 100 ml de vinho branco 2l de caldo de legumes azeite...
Receita Receitas - anchova assada com molho verde

Receitas - anchova assada com molho verde

(1 votos) , (3)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: Anchova: 2 filés de anchova de aprox. 500 g cada 1 limão siciliano sal pimenta do reino 8 folhas de salvia 3 batatas médias cozidas cortada em rodelas...
Receita Tapenade de azeitonas pretas e figo seco

Tapenade de azeitonas pretas e figo seco

(1 votos) , (7)
Outro Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1/2 xícara (90 g) de figos secs sem o cabo 3/4 xícara (80 ml) de água 1 xícara (150 g) de azeitonas pretas escorridas e picadas 1 1/2 colher de sopa...
Receita Receitas - trutas grelhadas com molho de espinafre

Receitas - trutas grelhadas com molho de espinafre

(1 votos) , (1) , (5)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 4 trutas de aproximadamente 300 gramas cada (filé) 1 maço de espinafre limpo (somente folhas preparadas no vapor) 1 limão para temperar as trutas 1 t...
Receita Garoupa preta com risotto de queijos e pêra

Garoupa preta com risotto de queijos e pêra

(1 votos) , (6)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: para fazer o peixe 700 g de filé de garoupa 1 xícara de gergelim preto 1 colher de azeite extra virgem 200 ml de vinho branco seco Sal Rodelas de alho...
Receita Dicas de receitas para a semana santa

Dicas de receitas para a semana santa

(1 votos) , (4)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 tambaqui de 5 kg; Sal grosso suficiente para cobrir totalmente o peixe. MOLHO: 1 maço de espinafre cozido e picado; 1 cebola picada finamente; ...
Receita Bife tártaro com gelatina de tomate cherry

Bife tártaro com gelatina de tomate cherry

(1 votos) , (5)
Prato Principal Muito Fácil 15 min
Ingredientes: 300 g de bife do lombo 25 g de alcaparras em conserva 5 g de salsa 5 ml de óleo de gengibre 4 fatias de pão torrado 4 hastes de alecrim Sal e piment...
Receita Bacalhau do embaixador

Bacalhau do embaixador

(1 votos) , (6)
Prato Principal Médio 30 min 35 min
Ingredientes: 800 g de bacalhau do Porto 1 xícara (chá) de azeite 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas fatiadas 2 colhers (sopa) de alcaparras 3 tomates sem pele e...
Receita Crostini ai fegatini*

Crostini ai fegatini*

(1 votos) , (10)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: 300 g de presunto cru em fatias de espessura média Pão tipo italiano em fatias Cebola pequena, ralada Duas colheres de sopa de alcaparras Um copo de ...
Receita Peperonata - antepasto de pimentões

Peperonata - antepasto de pimentões

(1 votos) , (1) , (20)
Entrada Muito Fácil 15 min
Ingredientes: 200 g de pimentão vermelho 200 g de pimentão amarelo 20 g de alho sal à gosto 120 ml de azeite 10 g de alcaparra 5 g de louro fresco orégano à gosto...
Receita Steak tartar.

Steak tartar.

(1 votos) , (10)
Prato Principal Muito Fácil 10 min
Ingredientes: 750g de filé mignon moído na hora 2 gemas 2 colheres sopa de mostarda 2 colheres sopa de ketchup 6 colheres sopa de cebola picada 1 colher sopa de a...



Pergunta do dia
Com a crise, tem feito mais comida sem gás?
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