Petitchef

Receita com alcaparra

201 receitas
Receita Salmão ao molho de laranja e damasco

Salmão ao molho de laranja e damasco

(43 votos) , (3) , (173)
Prato Principal Difícil 1 hora 40 min
Ingredientes: 500 gr. de salmão 2 laranjas 5 un. de damascos picados 1 colher de sopa de amido de milho 100 ml de água 4 colheres de chá de alcaparras 1 limão...
Receita Torta fria de pão de forma

Torta fria de pão de forma

(42 votos) , (5) , (142)
Entrada Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 pacotes de pão de forma próprio para torta fria. Caso não encontre use 3 pacotes de pão de forma clássico sem as bordas. 2 embalagens de creme de le...
Receita Berinjela grelhada

Berinjela grelhada

(41 votos) , (5) , (227)
Entrada Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Berinjelas: 2 berinjelas médias cortadas em fatias grossas 2 colheres (sopa) de vinagre 4 dentes de alho amassados 2 colheres (sopa) ...
Receita Medalhão de mignon com legumes salteados

Medalhão de mignon com legumes salteados

(39 votos) , (4) , (116)
Prato Principal Médio 20 min 25 min
Ingredientes: 600g de filé Mignon cortados em 4 medalhões 150g de Couve de Bruxelas, limpas e inteiras 100g de Cogumelos de Paris limpos e cortados ao meio 2 batata...
Receita Cogumelos recheados no forno

Cogumelos recheados no forno

(36 votos) , (5) , (88)
Prato Principal Médio 15 min 15 min
Ingredientes: 3 cogumelos Portobello 1 pitada de flor de sal 1 fio de azeite 3 colheres (sobremesa) tomilho 1 pitada de pimenta 3 colheres (sobremesa) alcaparras 2 ...
Receita Tomate recheado pugliese

Tomate recheado pugliese

(28 votos) , (2) , (93)
Entrada Muito Fácil 50 min 40 min
Ingredientes: 3 files de aliche (ou anchovas no oleo) 1 dente de alho 1 colher de manjericao 1 colher de alcaparras 4 colheres de farinha de rosca 4 tomates ma...
Receita Receita de carpaccio de abobrinha

Receita de carpaccio de abobrinha

(17 votos) , (2) , (5)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 2 abobrinhas- 1 dente de al- ho 1/2 xícara (c -há) de azeite 1 colheres (chá) de mostarda dijon suco de 1 limão lascas finas de queijo parmesão pimen...
Receita Panqueca (vegana)

Panqueca (vegana)

(16 votos) , (45)
Entrada Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: Para a massa: 2 copos de água 2 e 1/2 copos de farinha de trigo Sal a gosto Para o recheio: 1 batata grande 1 abobrinha média 2 xícaras de PT...
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Receita Carpaccio com salada verde

Carpaccio com salada verde

(16 votos) , (31)
Entrada Muito Fácil 15 min
Ingredientes: 200 g Carpaccio em lâminas 30 g Alcaparras 4 colheres chá de azeite 2 colheres chá de mostarda 100 g Parmesão 4 colheres chá de suco de limão sal e p...
Receita Pasta de azeitona

Pasta de azeitona

(14 votos) , (85)
Outro Muito Fácil 10 min
Ingredientes: 100 g de Azeitonas a gosto Azeite q.b. Oregãos q.b. 1 dente de alho 1 colher de chá de alcaparras...
Receita Hackepeter - bife tartar

Hackepeter - bife tartar

(14 votos) , (2) , (6)
Prato Principal Muito Fácil 15 min
Ingredientes: 300 g de carne moída de patinho (pura e sem nervos), moída bem grossa, ou 1 x só 1 gema de ovo 1 cebola pequena picada miúda - 1 colher sopa tomates ...
Receita Escondidinho de mignon com quinoa

Escondidinho de mignon com quinoa

(13 votos) , (1) , (89)
Prato Principal Médio 10 min 40 min
Ingredientes: PARA O PICADINHO: 500 gr de filé mignon cortado em cubos 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1/2 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 folha ...
Receita Ostras gratinadas à chef monteiro

Ostras gratinadas à chef monteiro

(13 votos) , (8) , (23)
Entrada Médio 45 min 30 min
Ingredientes: 20 ostras de bom tamanho, frescas e vivas; 1 colher de sopa de coentro fresco picado 2 tomates vermelhos sem sementes picados em cubinhos 2 colhere...
Receita Abobrinhas recheadas à toscana

Abobrinhas recheadas à toscana

(13 votos) , (2) , (125)
Entrada Muito Fácil 25 min 45 min
Ingredientes: Abobrinhas Carne magra Ricota fresca Tomates frescos sem semente picados Dois ovos batidos Queijo parmesão ralado Dois dentes de alho picados- Salsi...
Receita Salada de camarão e feijão branco

Salada de camarão e feijão branco

(12 votos) , (12)
Entrada Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: Folhas de alface cortadas grosseiramente 8 camarões graúdos sem a casca 12 tomates-cereja sem sementes cortados ao meio 1 xícara de feijão branco (em...
Receita Piapara assada

Piapara assada

(11 votos) , (1) , (2)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 piapara inteira cortada ao meio no sentido do comprimento sal pimenta calabresa louro alecrim limão 100 g de alcaparras...
Receita Linguado ao forno com tapenade de azeitonas pretas e tomates

Linguado ao forno com tapenade de azeitonas pretas e tomates

(10 votos) , (48)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Para o peixe: 4 filés de linguado (ou outro peixe em filé de sua preferência) Sal e pimenta do reino a gosto Azeite de oliva 1 a 2 tomates frescos co...
Receita Conchiglione recheado de ricota

Conchiglione recheado de ricota

(10 votos) , (5)
Prato Principal Muito Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 1 pacote de macarrão tipo concha , de preferência grande 600 g de ricota fresca 50 g de alcaparras 50 g de azeitonas pretas 50 g de cogumelos champi...
Receita Tapenade de azeitonas pretas

Tapenade de azeitonas pretas

(10 votos) , (1) , (11)
Outro Muito Fácil 5 min
Ingredientes: 200 g de azeitonas pretas sem caroço 2 colheres de sopa de alcaparras escorridas 2 dentes de alho descascados suco e raspas de 1 limão siciliano 10 ...
Receita Tartare de atum e maçã verde

Tartare de atum e maçã verde

(9 votos) , (74)
Entrada Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 500 gr de atum 1 maçã verde 6 tomates cereja 1 cebola pequena e cebolinhas 6 dentes de alho cozido no vapor 1 colher de sopa de alcaparras 1 li...
Receita Caponata siciliana

Caponata siciliana

(9 votos) , (1) , (15)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 berinjela grande 1 pimentão vermelho 1 pimentão amarelo 1 abobrinha média 1 cebola média 2 talos de salsão 2 dentes de alho 1 colher (sopa) de açúc...
Receita Salada de batatas com um toque de limão do jamie

Salada de batatas com um toque de limão do jamie

(9 votos) , (120)
Entrada Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 500 g de batatas bolinhas, descascadas 1 ½ colheres (sopa) de azeite de oliva sumo e raspas da casca de 1 limão grande 3 colheres (sopa) de alcaparr...
Receita Antepasto de beringela da faby

Antepasto de beringela da faby

(8 votos) , (1) , (11)
Prato Principal Muito Fácil 15 horas 20 min
Ingredientes: 2 beringela sal azeite cebolas pimentão vinagre branco ou vinho um punhado de alcaparras folhas de louro uvas passas brancas e pretas sem semente ...
Receita Salada caesar

Salada caesar

(8 votos) , (1) , (9)
Entrada Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: Para os croutons: 2 dente de alho Uma pitada de sal 3 colheres de sopa de azeite virgem 2 xícaras de baguette francês fatias cortadas em cubos de 1 / ...



Pergunta do dia
Com a crise, tem feito mais comida sem gás?
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