Petitchef

Tian de legumes com pts

Prato Principal
6 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 berinjela grande em rodelas finas

1 abobrinha em rodelas finas

1 xícara de pts granulada

2 tomates sem pele picado

1 cebola picada

1 dente de alho picado

2 colheres de salsinha picada

queijo parmesão ralado

2 colheres de azeite

sal e pimenta a gosto

Preparação

  • Deixe a berinjela de molho na água com sal por uns 10 minutos,retire e seque em papel toalha.
  • Refogue a cebola e o alho no azeite,acrescente os tomates picados , o sal e a pimenta,deixe cozinhar por uns 4 minutos , coloque a pts e deixe cozinhar por uns 15 minutos,coloque a salsinha e desligue o fogo.
  • Numa travessa refratária(tian)coloque a pts com os tomates e por cima faça uma camada com as berinjelas e as abobrinhas alternadas,polvilhe um pouco de sal e pimenta e por último o queijo parmesão.
  • Leve ao forno pré aquecido a 180 g.Deixe até dourar os legumes.

Perguntas:






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