Petitchef

Rolo de carne picada recheado

Prato Principal
6 porções
20 min
1 hora
Muito Fácil
É Uma receita que não é difícil de fazer, económica e bastante saborosa.

Ingredientes

Número de doses: 6
1 kg de Carne picada


2 Dentes de alho

2 Folhas de louro

1 Caldo culinário de carne

2 Ovos cozidos

4 Fatias de Fiambre

4 Fatias de queijo

2 Colheres de sopa de pão ralado

Sal, pimenta, noz moscada q.b.

8 Fatias de Bacon

Vinho branco e margarina

Preparação

  • Começar por fazer um refogado com a cebola, o azeite, os alhos, o sal, e as folhas de louro, quando a cebola estiver transparente juntar o caldo culinário, esperar mais uns minutos, retirar do lume e deitar o preparado sobre a carne picada, previamente colocada num recipiente, juntar o pão ralado, envolver bem, espalmar a carne e colocar os ovos cortados às fatias, por cima dos ovos colocar o fiambre e o queijo, começar a trabalhar a carne para fazer o rolo, colocar num pirex, cobrir com as fatias de Bacon.
  • Juntar o vinho branco e pedaços de margarina levar ao forno a 200ºC até estar douradinho, eu acompanhei com arroz de manteiga.

Fotos

Rolo de Carne Picada Recheado, foto 1Rolo de Carne Picada Recheado, foto 2Rolo de Carne Picada Recheado, foto 3Rolo de Carne Picada Recheado, foto 4


Comentários dos membros:

11/02/2012

Maravilhaaaaa parabens...


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