Menu do dia, 24 de agosto: salada de bifum com camarão, hambúrguer de frango na air fryer e sorvete de kiwi
segunda 24 agosto 2026 11:00 - Mirella Mendonça
Salada de bifum com camarão e molho de amendoim
A salada de bifum com camarão e molho de amendoim é uma opção vibrante e cheia de sabor. Composta por legumes frescos como cenoura, repolho roxo e pepino, essa salada é leve e nutritiva. O destaque fica por conta do molho de amendoim, que combina cremosidade e um toque levemente picante, perfeito para realçar os sabores dos ingredientes. É uma receita fácil de preparar, ideal para um almoço rápido e saudável, que traz a essência dos rolinhos primavera em cada garfada.
Salada de bifum (macarrão de arroz) com camarão e molho de amendoim, estilo rolinho primavera
Procurando uma salada fresca, colorida e fora do comum? Essa salada de bifum (macarrão de arroz) com camarão, inspirada no clássico rolinho primavera, é a escolha perfeita! Leve, mas bem servida, ela combina legumes crocantes como cenoura,...
Hambúrguer de frango na air fryer: suculento e prático
O hambúrguer de frango na air fryer é uma escolha saudável e deliciosa para qualquer refeição. Com uma combinação de temperos como páprica e alecrim, esse hambúrguer fica dourado por fora e macio por dentro. Preparado sem óleo, ele é uma opção leve que pode ser servido com saladas ou no pão, acompanhado de um molho leve. A praticidade da air fryer garante um cozimento uniforme, resultando em um prato que agrada toda a família, perfeito para um jantar descontraído.
Hambúrguer de frango na air fryer: macio, suculento e fácil de fazer
O hambúrguer de frango na Air Fryer fica dourado por fora, macio por dentro e muito suculento, sendo uma opção saudável, fácil e cheia de sabor para o dia a dia. Com temperos como páprica, alecrim e raspas de limão, ganha um aroma...
Sorvete de kiwi: refrescante e saudável
Para finalizar, o sorvete de kiwi é a sobremesa ideal para os dias quentes. Feito com ingredientes naturais e sem adição de açúcar, ele é fácil de preparar e traz um sabor refrescante. Com apenas kiwis, mel e um toque de limão, essa receita é uma alternativa saudável que pode ser apreciada a qualquer hora. O pistache, opcional, adiciona uma crocância deliciosa, tornando essa sobremesa ainda mais especial. Uma forma perfeita de encerrar a refeição com leveza e sabor.
Sorvete de kiwi
Dias de calor pedem sobremesas refrescantes e saudáveis como este sorvete de kiwi com pistache, sem adição de açúcar e apenas com ingredientes naturais. Basta misturar tudo e esperar algumas horinhas para poder saborear e regalar-se com esse sorvete....
Perguntas frequentes sobre o menu do dia
O que posso usar no lugar do bifum nesta salada?
Substitua por arroz ou outro macarrão sem glúten que preferir.
Como deixar o hambúrguer de frango na Air Fryer macio?
Adicione um pouco de azeite e evite misturar demais a carne.
Qual é a principal vantagem de fazer sorvete de kiwi em casa?
Você controla os ingredientes, garantindo uma opção saudável e refrescante.
Posso substituir o mel no sorvete?
Sim, você pode usar agave ou açúcar de coco.
Quais acompanhamentos combinam com o hambúrguer de frango?
Batatas rústicas, saladas ou legumes assados são ótimas opções.
Substitua por arroz ou outro macarrão sem glúten que preferir.
Como deixar o hambúrguer de frango na Air Fryer macio?
Adicione um pouco de azeite e evite misturar demais a carne.
Qual é a principal vantagem de fazer sorvete de kiwi em casa?
Você controla os ingredientes, garantindo uma opção saudável e refrescante.
Posso substituir o mel no sorvete?
Sim, você pode usar agave ou açúcar de coco.
Quais acompanhamentos combinam com o hambúrguer de frango?
Batatas rústicas, saladas ou legumes assados são ótimas opções.
Lista de compras para o menu do dia
Salada de bifum com camarão
- 50 g de bifum (macarrão de arroz fino)
- 50 g de cenoura
- 25 g de alface
- 25 g de repolho vermelho
- 25 g de pepino
- 100 g de camarão descascado
- 2 col. de sopa de manteiga de amendoim
- 1 col. de sopa de molho de soja
- 1 col. de sopa de óleo de gergelim
- 1 col. de chá de xarope de agave
- 1 dente de alho
- 1 pedaço de gengibre fresco
- 10 g de coentro fresco
- 30 g de amendoim torrado
- 300 g de peito de frango
- 1 gema de ovo
- 1 col. de sopa de pão ralado
- 1 col. de chá de páprica doce
- 1 col. de chá de alecrim seco
- Raspas de ½ limão
- Pimenta
- Sal
- Azeite
- 4 kiwis
- 2 col. sopa de mel
- 1 col. sopa de sumo de limão
- Pistache (opcional)
Mirella MendonçaSou responsável editorial do Petitchef (Portugal e Brasil) e uma grande apaixonada por viagens e pela gastronomia do mundo, sempre em busca de novos sabores e experiências. No entanto, por mais que ame explorar as delícias de diferentes culturas, a cozinha da minha mãe sempre será a minha preferida, com aquele sabor único que só ela consegue criar.
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