Pato à moda da são

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10 comentários

Pato no forno com sabor cítrico

  • Pato à moda da São
  • Pato à moda da São, Foto 2
  • Pato à moda da São, Foto 3
Type:
Prato Principal
Número de doses:
6 porções
Preparação:
15 min
Cozedura:
1 hora
Pronto em:
1 h, 15 m
Dificuldade:
Médio

Ingredientes

1 pato (com cerca de 2kgs)
3 laranjas
1/2 caldo knorr de galinha
margarina e óleo q.b.

Preparação

Passo 1

Limpar o pato de gorduras. Untar um tabuleiro de forno com um pouco de óleo.

Passo 2

Esfarelar o caldo knorr com um pouco de margarina e untar o pato, deitando por cima raspa de uma laranja.
Picar com um garfo as outras laranjas e colocar dentro do pato. Colocar o pato no tabuleiro, com o peito virado para baixo, e regar com o sumo da laranja a que se retirou a raspa.

Passo 3

Levar ao forno, a 200º, cerca de 1,5h, virando a meio do tempo (o tempo de cozedura dependerá do tamanho do pato).
Servir com acompanhamento a gosto.

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Perguntas:







Comentários dos membros:

25/04/2012

Prefiro recheado com os miúdos do pato e regado com suco da laranja mas 3 laranjas não ficaria meio adocicado no sabor natural do pato?

12/04/2012

Mal mal mal. Receita receita muito básica e ainda usando caldo knor? o nome do site é petit chef e não petit amador...

12/04/2012

Não fiz ainda , mas, deve ficar muito bom mesmo.
obs: vou fazer e depois mando o recado. jotabe

12/04/2012

A utilização de "caldos" sintéticos estraga tudo! Isso não é cozinha.

12/04/2012

Muito fácil de preparar e com poucos ingridinientes.

12/04/2012

EU PARTICULARMENTE EU GOSTO DE PATO ASSADO...

12/04/2012

EU FIZ E É FACILE MUITO GOSTOSO.

14/11/2013

Muito fácil , e rápido

12/04/2012

Muito bommmmmmmmmmmmmmmm

07/08/2012

Muito bom



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