Maçã assada com licor de ginja

Ingredientes

• 4 maçãs
• 2 dl de ginja
• 50 g de manteiga
• papel de alumínio

Preparação

• Retire a parte do meio às maçãs com um descaroçador, descasque-as, envolva-as em papel de alumínio deixando um orifício por cima e coloque-as num tabuleiro.
• Regue com a ginja através do orifício, distribua também a manteiga em pedacinhos pelas maçãs e leve ao forno pré-aquecido 180º durante cerca de 20 minutos ou até ficarem cozidas mas firmes.
• Retire do forno, deixe arrefecer, rejeite o papel de alumínio, coloque numa travessa e depois sirva regadas com o molho e decoradas a gosto.

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