Petitchef

Maça assada com alecrim

Outro
4 porções
20 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 pão do tipo bisnaguinha de 125 g esmigalhado

3 colheres de manteiga

meia xícara (chá) de açúcar mascavo

2 colheres (chá) de alecrim picado

casca ralada e suco de 2 limões

4 maça médias

cerca de meio litro de água fervente

raminhos de alecrim para decorar

creme de leite batido para servir

açúcar de confeiteiro

3 a 4 gotas de essência de baunilha

Preparação

  • Preaqueça o forno á temperatura (220 graus). Coloque a bisnaguinha, a manteiga, o açúcar, o alecrim e a casca de limão num processador de alimentos e bata até a mistura fica com a consistência de uma farofa.
  • Corte as maças ao meio, no sentido horizontal e retire o miolo deixando uma borda de 1 cm.
  • Esfregue as superfície cortadas com o suco de limão.
    Coloque 1 colher das de sopa de farofa em cada metade. Disponha as maças recheadas numa assadeira que as comporte em pé e com um espaço razoavél.
  • Derrame água fervente em volta, até atingir um terço da altura das maças. Asse no forno preaquecido por 15 minutos ou até as maças amolecerem e dourarem por cima.
  • Enfeite com raminhos de alecrim e sirva com o creme de leite batido adoçado com açucar de confeiteiro a gosto e perfumado com essência de baunilha.

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