Maçã assada com alecrim

Ingredientes

• 1 pão do tipo bisnaguinha de 125 g esmigalhado
• 3 colheres de manteiga
• meia xícara (chá) de açúcar mascavo
• 2 colheres (chá) de alecrim picado
• casca ralada e suco de 2 limões
• 4 maça médias
• cerca de meio litro de água fervente
• raminhos de alecrim para decorar
• creme de leite batido para servir
• açúcar de confeiteiro
• 3 a 4 gotas de essência de baunilha