Petitchef

Lombinho de porco com batatinha em manteiga de amendoim - dia castanho / brown day

Prato Principal
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
-1 lombinho de porco

5oo g de batatinhas pequenas para assar

4 colheres de sopa de manteiga de amendoim

3 dentes de alho

3 colheres de sopa de molho de soja

1 colher de sopa de azeite

gengibre em pó q.b.

caril em pó q.b.

100 ml de vinho branco

pimenta preta q.b.

sal q.b.

salsa picada q.b.

pimentão q.b.

Preparação

  • Tempere o lombo com sal, pimentão, salsa picada e pimenta e reserve.
  • Coloque num tabuleiro forrado com folha de alumínio as batatas com um pouco de sal e reserve.
  • Numa taça coloque os alhos picados, a manteiga de amendoim, o molho de soja, o azeite, o gengibre, o caril e o vinho branco e misture todos os ingredientes muito bem ate ficar uma pasta.
  • Envolva o lombo nesta pasta e as batatas e leve ao forno cerca de 45 minuto, mexendo de vez em quando para não queimar.

Fotos

LOMBINHO DE PORCO COM BATATINHA EM MANTEIGA DE AMENDOIM - DIA CASTANHO / BROWN DAY, foto 1
LOMBINHO DE PORCO COM BATATINHA EM MANTEIGA DE AMENDOIM - DIA CASTANHO / BROWN DAY, foto 2

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