Petitchef

Creme de legumes

Prato Principal
4 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4




1 alho-francês

1 couve-flor

pequena caldo de legumes q. b.

1 colher (sopa) de amido de milho

2 dl de leite magro

1 colher (sopa)

de azeite

1 colher (café) de sal

Preparação

  • Descasque e lave as batatas, as cebolas, as cenouras e o tomate.Corte tudo aos pedacinhos, bem como o alho-francês e a couve-flor, e leve a cozer em caldo de legumes, em quantidade suficiente para fazer um creme ligeiro .
  • Quando os l egumes estiverem cozidos, reduza a puré com a varinh-a mágica. Leve ao lume novamente e, quando levan- tar fervura, adicione o amido de milho desfeito num- pouco do leite e mexa até ferver e engrossar.
  • Retire a panela do lume e adicione o restante leite e o azeite. Rectifique o sal, envolva e sirva imediatamente.





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Creme de legumes com feijão frade
Creme de legumes com feijão frade
4 porções
25 min
Muito Fácil
Receita Creme de legumes
Creme de legumes
4 porções
25 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Creme de legumes
Creme de legumes
2 porções
35 min
Muito Fácil
Receita Creme de abóbora
Creme de abóbora
6 porções
40 min
Médio
4.5 / 5
Receita Creme de baunilha fácil, tipo danette
Creme de baunilha fácil, tipo danette
4 porções
20 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Creme de abóbora manteiga/butternut
Creme de abóbora manteiga/butternut
3 porções
45 min
Muito Fácil
3.8 / 5

Receitas

Artigos relacionados

O Quintal: Receba os seus frutos e legumes frescos em casaO Quintal: Receba os seus frutos e legumes frescos em casaOnde conservar os frutos e legumes ?Onde conservar os frutos e legumes ?Receitas de Creme e SopaReceitas de Creme e Sopa

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Exagera mais no final de semana?
Voto