Petitchef

Caldo de galinha

795 receitas

Com sabor tradicional e cor dourada, o caldo de galinhacontinua sendo muito utilizado para as mais variadas receitas, desde a simples canjinha de galinha até pratos mais elaborados. Uma boa forma de não desperdiçar nada, o caldo de galinha pode ser feito de forma caseira, a partir da carcaça e restos de frango. Aproveite e faça um saudável caldo de galinha caseiro. O seu sabor natural permite fazer deliciosas refeições como um rico arroz com caldo ou macarrãoe também serve como base para saborosas sopas de legumes. Pratos com frango ensopado ficam apetitosos quando combinados com o caldo de galinha.

Receita Bimby - caldo de galinha

Bimby - caldo de galinha

(4 votos), (1) , (6)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 300 g pernas de frango desossadas e cortados aos bocados 200 g legumes variados aos pedaços 4 pés mistura de ervas frescas- só as folhas 150 g sal g...
Receita Coxinhas de frango (receita brasileira)

Coxinhas de frango (receita brasileira)

(18 votos), (3) , (153)
Aperitivo Médio 75 min 30 min
Ingredientes: A massa : 375 ml de água 1 caldo de galinha 230 gr de farinha de trigo O recheio : 300 gr de peito de frango 1 cebola 1/2 pimentão vermelho ...
Receita Galo Capão recheado com castanhas

Galo Capão recheado com castanhas

(12 votos), (1) , (67)
Prato Principal Médio 35 min 2 horas
Ingredientes: 1 galo capão (de 3 kg) 400 ml de caldo de galinha azeite Recheio: 300 gr de vitelo (carne bovina picada) 6 cenouras 1 maço de salsa (salsinha...
Receita Coxinhas de frango econômica

Coxinhas de frango econômica

(669 votos), (147) , (399)
Aperitivo Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 1) Massa: 1 litro de caldo de frango 1/2 kilo de farinha de trigo sal temperos a gosto 1 tablete de caldo de galinha 2) Recheio: 2 peitos de frango c...
Receita Croquete de calabresa

Croquete de calabresa

(395 votos), (65) , (512)
Entrada Médio 10 min 15 min
Ingredientes: 3 e 1/2 copos (geléia) de água 1 tablete de caldo de galinha ou carne 3 lingüiças calabresa sem pele, passadas no processador ou picadas bem miudinh...
Quais são os alimentos que trazem sorte na virada do ano?

Quais são os alimentos que trazem sorte na virada do ano?

(5 votos), (2 comentários)

Na noite 31 de dezembro, famílias e amigos se reúnem para brindar o Ano-Novo. Na maioria das casas, os pratos são parecidos: carne de porco, lentilhas, uvas, romã, peixe...mas qual é a razão? Atrás de cada alimento, existe uma história..uns podem trazer sorte,...

Receita LASANHA DE PRESUNTO E MUSSARELA

LASANHA DE PRESUNTO E MUSSARELA

(336 votos), (78) , (148)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 300 g de mussarela ralada 300 g presunto fatiado (eu prefiro ralado) 200 g de massa de lasanha seca do tipo pré-cozida Molho Branco: 2 colheres...
Receita Salsicha empanada

Salsicha empanada

(331 votos), (70) , (198)
Aperitivo Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Massa: 1 copo de caldo de galinha 1 colher(café) sal, se necessário 1 copo de farinha de trigo 1 colher(sopa) de óleo, se necessário Recheio: 6 salsi...
Receita Como fazer couscous - cuscuz sem cuscuzeira

Como fazer couscous - cuscuz sem cuscuzeira

(325 votos), (23) , (206)
Entrada Médio 5 min 5 min
Ingredientes: 250g de Couscous (no vídeo de trigo de semolina) 250g de água (ou caldo - galinha, vegetais, carne, etc) Sal a gosto Acréscimos: 50g de pimentão ver...
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Receita Salpicão quente

Salpicão quente

(245 votos), (35) , (139)
Entrada Médio 10 min 15 min
Ingredientes: 02 cenouras grandes raladas 01 pimentão 01 cebola 02 tomates 01 maço de salsa e cebolinha 01 peito de frango (1 kg) 06 colheres de azeite 01 vidro de ...
Receita Creme de milho

Creme de milho

(226 votos), (59) , (649)
Entrada Muito Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 1 cebola picada 1 colher de margarina 1 tablete de caldo de galinha 1 litro de leite 1 lata de milho 1 lata de creme de leite 2 colheres de f...
12 receitas de Trufas de Chocolate

12 receitas de Trufas de Chocolate

(55 votos), (6 comentários)

O docinho pequenino e tão tentador do Natal, as trufas de chocolate. É verdade que os pode encontrar em qualquer superfície comercial, mas como sabe, não há nada como fazer das suas próprias mãos e apresentar aos convidados com toda a imaginação e criatividade que...

Receita Coxinha com massa de batata (ana paula)

Coxinha com massa de batata (ana paula)

(209 votos), (32) , (70)
Entrada Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Massa: 2 cubos de caldo de galinha caipira 250 ml do caldo do peito temperado 250 ml de leite 1 colher de chá de sal 2 colheres de sopa de manteiga 4 ...
Receita Canudinhos de Frango e Azeitona Preta!

Canudinhos de Frango e Azeitona Preta!

(205 votos), (23) , (523)
Entrada Médio 10 min 40 min
Ingredientes: 1 peito de frango 1 caldo de galinha (uso sempre Sazon) 100 gr de azeitonas pretas picadas Hemmer 1 cebola média salsinha q.b. sal q.b. ...
Receita Coxa de frango com bacon

Coxa de frango com bacon

(170 votos), (16) , (314)
Prato Principal Médio 30 min 50 min
Ingredientes: 01 quilo de coxa 03 dentes de alho amassado Tempero a gosto (sal e pimenta do reino) 01 tablete de caldo de galinha em pó 200 ml de suco de laranja 20...
Receita Polenta com frango caipira

Polenta com frango caipira

(162 votos), (27) , (188)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 1 frango caipira cortado nas juntas 5 col. (sopa) de azeite 1 col. (chá) de colorau 3 dentes de alho picadinho 1 cebolas grande picadinha 2 tomates se...
Receita Sopa de legumes e feijao verde

Sopa de legumes e feijao verde

(148 votos), (14) , (410)
Entrada Muito Fácil 1 hora 10 min
Ingredientes: 2 cenouras 4 batatas 1 cebola 2 dentes de alho 250g de feijão verde 1 alho francês azeite 1 caldo de galinha...
Receita Peixe com molho de camarão

Peixe com molho de camarão

(147 votos), (11) , (392)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 2 filés de congro rosa (700 g) 200 g de camarão médio limpo 3 batatas 1/2 cebola 2 tomates sem pele e sem sementes 2 colheres (s0pa) de coentro...
Receita Torta de pizza liquidificador do marcelo

Torta de pizza liquidificador do marcelo

(144 votos), (33) , (136)
Prato Principal Muito Fácil 45 min 20 min
Ingredientes: Massa: 1 xícara de leite 4 ovos 1 xícara de óleo 1 cubo de caldo de galinha 4 colheres bem cheia de queijo ralado 1 xícara bem cheia de farinha...
Receita Bolo salgado de frango.

Bolo salgado de frango.

(144 votos), (27) , (177)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: Massa: 12 colheres sopa de farinha de trigo 1 tablete de caldo de galinha 1 xícara de leite 3 ovos 1/2 xícara de óleo 1 colher sopa de fermento ...
Receita Frango com laranja e hortelã

Frango com laranja e hortelã

(143 votos), (31) , (271)
Prato Principal Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 1 frango de 1.3kg em 10 pedaços 10 galhinhos de hortelã 1 1/2 colher de sopa de manteiga 1/4 de xícara de suco de laranja 1/2 xícara de caldo de galin...
Receita Arroz na panela de pressão com calabreza e batata

Arroz na panela de pressão com calabreza e batata

(131 votos), (9) , (14)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 xicaras de chá de arroz lavado 1 cebola grande picadinha 2 dentes de alho esmagado 4 batatas cortadas em rodelas grossas linguiça calabreza cortada...
Receita Frango com legumes e coco no forno

Frango com legumes e coco no forno

(128 votos), (16) , (191)
Prato Principal Muito Fácil 1h20m 693 kcal
Ingredientes: 1 frango 250ml de leite de coco 2 cenouras grandes 1 cebola grande 3 tomates grandes 1kg de batata 1 pimento verde (pimentão) 1 cubo de caldo d...
Receita Pernas de Frango no Forno

Pernas de Frango no Forno

(126 votos), (12) , (72)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 4 Pernas de frango Tempero para frango 5 Dentes de alho picados 2 Folhas de louro 1 Caldo de galinha Vinho branco Sal...
Receita Sopa de batata à brasileirinha

Sopa de batata à brasileirinha

(119 votos), (18) , (186)
Entrada Médio 20 min 30 min
Ingredientes: 5 batatas grandes cortadas em cubos 2 cenouras grandes em cubinhos 1 cebola picada 1 pimentão picadinho 500 gramas de peito de frango em cubinhos ...
Receita Favas guisadas com enchidos

Favas guisadas com enchidos

(105 votos), (15) , (127)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de favas 1/2 chouriço 1/2 negra 1 farinheira 1 alheira 1 dl de azeite 1/2 caldo de galinha 1 ramo de cheiros (eu uso salsa e hortelã) 1 folha de ...



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