Torta de presunto, queijo e abóbora: o jeito mais saboroso de aproveitar a sopa de ontem

Prato Principal
Muito Fácil
45 min
257 Kcal

Sobrou uma sopa de abóbora no frio (geladeira) e você não sabe o que fazer com ela? Não a jogue fora: vamos transformá-la em uma torta saborosa que derrete na boca e é totalmente viciante! Com presunto em cubos, queijo feta derretido, algumas folhas de manjericão para dar um toque extra e uma textura perfeita, é o tipo de receita anti-gaspi que salva um aperitivo, um piquenique ou um jantar expresso. Resumindo: simples, original e tão boa que ninguém vai adivinhar que é uma "sobra" ;-). Nossas melhores receitas de sopa estão aqui para inspirá-lo, portanto, cabe a você variar as guarnições e impressionar seus convidados!

Ingredientes

6
Custo estimado: 6.33€ (1.05€/porção)

Materiais

  • forma 22x20 cm

Preparação

Preparação5 min
Cozedura40 min
  • Torta de presunto, queijo e abóbora: o jeito mais saboroso de aproveitar a sopa de ontem - Preparação Passo 1Numa tigale, misture os ovos, a farinha, o fermento em pó, a sopa e a pimenta.
  • Torta de presunto, queijo e abóbora: o jeito mais saboroso de aproveitar a sopa de ontem - Preparação Passo 2Acrescente o presunto em cubos, o queijo feta em cubos e o manjericão picado.
  • Torta de presunto, queijo e abóbora: o jeito mais saboroso de aproveitar a sopa de ontem - Preparação Passo 3Despeje a massa em uma forma untada.
  • Torta de presunto, queijo e abóbora: o jeito mais saboroso de aproveitar a sopa de ontem - Preparação Passo 4Asse em um forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos. Se necessário, deixe assar por mais tempo.
  • Torta de presunto, queijo e abóbora: o jeito mais saboroso de aproveitar a sopa de ontem - Preparação Passo 5Espere a torta esfriar antes de desenformar e está pronto!

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FAQ ❓

Como posso usar sobras de sopa para fazer uma torta saboroso?

Você pode incorporar até 450 ml de sopa na massa, o que acrescenta uma textura única e um sabor surpreendente, sem nem mesmo precisar adicionar gordura!
As sopas cremosas, como a de abóbora ou de legumes, são ideais, mas você pode experimentar outros sabores de acordo com seu gosto. Você pode reutilizar as sobras de sopas, fazer uma sopa para a ocasião ou usar a sopa pronta que está em seu armário ;-)
Sim, você pode usar queijo de cabra ou o queijo ralado de sua preferência.
Você também pode fazer waffles ou muffins (tempo de cozimento de 15 a 25 minutos, dependendo do tamanho).
Mantenha-o em um recipiente hermético no frio (geladeira) por 3 a 4 dias ou congele-o para uso posterior.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 257Kcal
  • Glícidos: 19.9g
  • Gord total: 10.7g
  • Gord.sat.: 5.6g
  • Proteínas: 18.6g
  • Fibras: 2.6g
  • Açúcar: 1.4g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8
Informação nutricional para 1 dose (179g)
Sem açúcar

Eletrodomésticos

forno

Saiba também:

Conservar na frigorífico/geladeira
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Perguntas

Título da receita

Juliette HessJuliette Hess
Crio conteúdo culinário no Petitchef há mais de 7 anos.
Adoro viajar e descobrir novos pratos, testar novas tendências culinárias e explorar novos restaurantes.
Sou fã de massas em todas as suas formas ❤ desde o udon até à tagliatelle, adoro cozinhá-las e até fazê-las em casa!
Atualmente estou a preparar, filmar e fotografar a tua próxima receita e espero que gostes!

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