Petitchef

Suflê de legumes

Outro
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4



-1/4 xícara de chá de vagem

1 copo de leite

1 colher de chá de manteiga

2 colheres de sopa de amido de milho

3 claras batidas em ponto de neve

3 gemas

Preparação

  • Cozinhe os legumes, descasque e pique-os. À parte, faça uma receita de Molho branco com o leite, manteiga e o amido de milho.
  • Refogue os legumes em pouco óleo e temperos. Junte o molho branco e ainda no fogo, acrescente as gemas.
  • Com o fogo apagado, junte delicadamente as claras em neve, arrume em um refratário e leve ao forno até dourar.





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Suflê de foie gras / soufflé
Suflê de foie gras / soufflé
4 porções
35 min
Muito Fácil
Receita Suflé / suflê / soufflé de queijo fácil
Suflé / suflê / soufflé de queijo fácil
4 porções
35 min
Médio
4.4 / 5
Receita Suflê de salmão com creamcheese
Suflê de salmão com creamcheese
6 porções
45 min
Muito Fácil
3.4 / 5
Receita Suflê de legumes
Suflê de legumes
6 porções
1 hora
Muito Fácil
Receita Suflê de legumes
Suflê de legumes
6 porções
40 min
Médio
4.3 / 5
Receita Suflê de legumes da jandira
Suflê de legumes da jandira
8 porções
1h10m
Muito Fácil
5 / 5

Receitas

Artigos relacionados

O Quintal: Receba os seus frutos e legumes frescos em casaO Quintal: Receba os seus frutos e legumes frescos em casaOnde conservar os frutos e legumes ?Onde conservar os frutos e legumes ?Dicas infalíveis para seu suflé não murcharDicas infalíveis para seu suflé não murchar

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Como aprendeu a cozinhar?
Voto