Petitchef

Salada de lentilhas com hortelã e amêndoas

Outro
2 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
300 g de lentilhas secas

1/2 xícara de azeitonas verdes em picadas

1/2 xícara de azeite extra virgem

1 dente de alho grande picadinho

1 cebola média picadinha

1/4 de xícara de vinagre branco

sal e pimenta a gosto

1/2 xícara de amêndoas tostadas em lâminas -

Preparação

  • Coloque a lentilha de molho por 5 horas e cozinhe até ficar macia . Escorra e reserve.
  • Numa panela frite a cebola até dourar e o alho, junte ainda quente às lentilhas, misture o resto dos ingredientes e leve para geladeira. Prepare pelo menos 3 horas antes de servir para o tempero apurar bem.





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