Petitchef

Carpaccio de abobrinha

Outro
4 porções
15 min
Muito Fácil
O carpaccio famoso para vegetarianos.

Ingredientes

Número de doses: 4
2 abobrinhas finas e bem verdes

½ xícara de azeite de oliva

Gotas de suco de limão

2 colherinhas de sobremesa de mostarda

2 colheres de café de orégano

2 colheres de café de pimenta dedo de moça picada

Sal

Preparação

  • Com cortador fatie as abobrinhas ate obter rodelinhas bem fininhas.
  • Misture o azeite, a mostarda, o suco de limão, o orégano e a pimenta picada.
  • Tempere o carpaccio de abobrinha em camadas e deixe na geladeira por 1 hora antes de servir.
  • É importante que fique bem coberto com o molho.

Fotos

Carpaccio de Abobrinha, foto 1Carpaccio de Abobrinha, foto 2Carpaccio de Abobrinha, foto 3


Comentários dos membros:

11/08/2013

Já fiz várias vezes. Sou vegetariano. Uma amiga nossa comentou depois de comer: desse jeito é fácil ser vegetariano.
Recomendo!
Alexandre Marinho

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
10/01/2013

É o que estava procurando para servir num almoço para 10 amigas, valeu!!!

24/12/2011

Facil e bommmmmm

09/12/2011

Deliciosa!!!!


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