Carpaccio de abobrinha

Ingredientes

• 2 abobrinhas finas e bem verdes
• ½ xícara de azeite de oliva
• Gotas de suco de limão
• 2 colherinhas de sobremesa de mostarda
• 2 colheres de café de orégano
• 2 colheres de café de pimenta dedo de moça picada
• Sal

Preparação

• Com cortador fatie as abobrinhas ate obter rodelinhas bem fininhas.
• Misture o azeite, a mostarda, o suco de limão, o orégano e a pimenta picada.
• Tempere o carpaccio de abobrinha em camadas e deixe na geladeira por 1 hora antes de servir.
• É importante que fique bem coberto com o molho.

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