Carpaccio de abobrinha

Name: Carpaccio de abobrinha
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 2 abobrinhas finas e bem verdes; ½ xícara de azeite de oliva; Gotas de suco de limão; 2 colherinhas de sobremesa de mostarda; 2 colheres de café de orégano; 2 colheres de café de pimenta dedo de moça picada; Sal

Outro

4 porções

15 min

Muito Fácil

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O carpaccio famoso para vegetarianos.

Ingredientes

Número de doses: 4

2 abobrinhas finas e bem verdes

½ xícara de azeite de oliva

Gotas de suco de limão

2 colherinhas de sobremesa de mostarda

2 colheres de café de orégano

2 colheres de café de pimenta dedo de moça picada

Sal

Preparação

Com cortador fatie as abobrinhas ate obter rodelinhas bem fininhas.
Misture o azeite, a mostarda, o suco de limão, o orégano e a pimenta picada.
Tempere o carpaccio de abobrinha em camadas e deixe na geladeira por 1 hora antes de servir.
É importante que fique bem coberto com o molho.

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DDaniella