Petitchef

Peru com Vinho branco

84 receitas
Receita Perna de perú no forno

Perna de perú no forno

(88 votos), (11) , (507)
Prato Principal Médio 15 min 2 horas
Ingredientes: perna de perú com 2 kgs azeite massa de pimentão grãos de pimenta vinho do porto vinho branco sal alho cebola salsa
Receita Arroz no forno de peru

Arroz no forno de peru

(39 votos), (11) , (175)
Prato Principal Médio 10 min 30 min
Ingredientes: 300g de Carne de Peru picada 1 Cebola pequena 1 Pacote de tomate frito 1 folha de louro Vinho branco q.b 2 Chávenas de chá de arroz 5 Chávenas de...
Receita Peito de perú com pickles

Peito de perú com pickles

(19 votos), (78)
Prato Principal Médio -- 209 kcal
Ingredientes: 1 Peito de Perú Sal q.b. Massa de Pimentão 4 dentes de Alho Vinho branco 1 Folha de Louro Pimenta q.b. Azeite 1 frasco de Pickles
Receita Asas de peru no forno

Asas de peru no forno

(19 votos), (1) , (36)
Prato Principal Muito Fácil 1 h 10 m 92 kcal
Ingredientes: 2 asas de peru batatas a gosto 1 cebola 2 dentes de alho vinho branco ervas de provence a gosto massa de pimentão 1/2 pimento vermelho polpa de...
Receita Peru recheado

Peru recheado

(16 votos), (1) , (14)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 3 horas
Ingredientes: 1 peru grande 400 g de carne de porco 200 g de miolo de pão 150 g de presunto 150 g de manteiga 100 g de fiambre 50 g de toucinho 2 ovos inteiros...
Por que usar vinho nas receitas culinárias?

Por que usar vinho nas receitas culinárias?

(12 votos)

O uso dos vinhos nas receitas vem da época onde não existia refrigerador e para conservar as carnes, as pessoas faziam uma marinada (vinho, legumes e ervas) para cozinhar apenas depois. Descobre-se assim que o vinho, além de conservar a carne, deixa-a mais macia pois...

Receita Perna de perú assada no forno

Perna de perú assada no forno

(12 votos), (1) , (14)
Prato Principal Muito Fácil 1 h 20 m 16 kcal
Ingredientes: De véspera ponho a carne em de vinha-de-alho: Água vinho branco sal pimenta alho.
Receita Perna de perú assada com laranja e canela

Perna de perú assada com laranja e canela

(11 votos), (14)
Prato Principal Muito Fácil 45 min 569 kcal
Ingredientes: 1 perna de perú 5 dentes de alho 2 colheres de sopa de mel 1 pau de canela sal q.b. pimenta q.b. 2 dl de vinho branco 0,25 dl de azeite 2 laranjas
Receita Perna de peru assada no forno

Perna de peru assada no forno

(10 votos), (1) , (29)
Prato Principal Muito Fácil 45 min 83 kcal
Ingredientes: Perna de Peru Azeite Virgem Extra Espiga Raspa de 1 limão 3 dentes de alho Alecrim seco Vinho branco Sal e pimenta
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Receita Perna de perú agridoce

Perna de perú agridoce

(10 votos), (1) , (37)
Prato Principal Médio 1 hora 1 hora
Ingredientes: 1 perna de perú com cerca de 2kgs 2 laranjas 2 limões sal pimenta em grão 1 cálice de vinho do Porto 4 colheres de sopa de mel 3 colheres de sopa...
Receita Peru p/ o natal e ano novo

Peru p/ o natal e ano novo

(8 votos), (18)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 2 min
Ingredientes: 1 Peru de aproximadamente 4 kg 1 Garrafa de vinho branco seco ou 3 latas de cerveja Suco de 6 laranjas 3 Cebolas picadas 4 Dentes de alho...
Bebidas famosas para a festa de final de ano!

Bebidas famosas para a festa de final de ano!

(2 votos)

Clássicas ou inovadores, as bebidas também ganharam seu espaço nas festas de final de ano. Confira nossa seleção e surpreenda-se com esses sabores:

Receita Perú recheado com castanhas

Perú recheado com castanhas

(8 votos), (1) , (41)
Prato Principal Muito Fácil 32 min 412 kcal
Ingredientes: 1 Perú Marinada: 1 l de vinho branco 1/2 l de cerveja 2 laranjas às rodelas 2 limões às rodelas 2 cebolas aos gomos 6 dentes de alho 1 colher de...
Receita Arroz cremoso com figo e blanquet de peru

Arroz cremoso com figo e blanquet de peru

(6 votos), (4)
Prato Principal Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 1 Colher(es) de sopa Azeite de oliva 1/2 Unidade(s) cebola pequena picada 1 Unidade(s) Dente de alho amassado 1/2 Xícara(s) Arroz 1 Colher(es) de...
Receita Coxa de perú assado com batatinhas e cenoura

Coxa de perú assado com batatinhas e cenoura

(6 votos), (1) , (9)
Prato Principal Muito Fácil 1 h 5 m 159 kcal
Ingredientes: 1 coxa de perú Batatas Cenouras Cebolas Azeite Sal Pimenta Alecrim Vinho branco Massa de pimentão
Receita Roti de perú no forno

Roti de perú no forno

(5 votos), (41)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: Peito de perú Limão Aguardente Sal e pimenta q.b. Azeite Virgem Extra Cebola Vinho branco Alheira
Receita Espetadas perú

Espetadas perú

(5 votos), (10)
Sobremesa Muito Fácil 40 min 274 kcal
Ingredientes: Espetadas de perú Mostarda antiga Azeite Vinho branco
Receita Perna de peru no forno

Perna de peru no forno

(5 votos), (96)
Prato Principal Muito Fácil 40 min 383 kcal
Ingredientes: 3 colheres de sopa de massa de alho 3 colheres de sopa de polpa de tomate alho e cebola 1 dl de vinho branco 1 cubo de caldo de ave esmagado 1...
Receita Macarrao de arroz, cogumelos frescos e vegetais com peru - wok

Macarrao de arroz, cogumelos frescos e vegetais com peru - wok

(4 votos), (4)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 1 embalagem de Vegetais 1 embalagem de cogumelos brancos frescos Azeite Molho de Soja Sal Vinho Branco 250 g de Massa Macarrão de Arroz Água 1 fio...
Receita Peito de peru com arroz de cenoura

Peito de peru com arroz de cenoura

(2 votos), (10)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 657 kcal
Ingredientes: 3 dentes alho azeite carne peru aos quadrados 1 lata cogumelos 1 copo vinho branco 1 caldo para bifes 1 colher de sopa de mostarda 1 colher de...
Receita Rolo de carne de peru

Rolo de carne de peru

(1 votos), (3)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 600 g de carne de peru picada 2 cenouras, 1 alho-francês 4 dentes de alho, 2 chalotas 1 ovo pimenta q. b. 1 cebola 2 dl de vinho branco azeite...
Receita Perú assado com laranja

Perú assado com laranja

(1 votos), (14)
Prato Principal Muito Fácil 1 hora 83 kcal
Ingredientes: 1 perna de peru 5 dentes de alho 2 colheres de sopa de mel 1 pau de canela Sal e pimenta 2 dl de vinho branco 0,25 dl de azeite 2 laranjas
Receita Perna de peru com castanhas

Perna de peru com castanhas

(21 votos), (2) , (91)
Prato Principal Médio 1 h 10 m 476 kcal
Ingredientes: 1,5 kg peru, açafrão, 1c.s gengibre ralado, 2 cebolas, 5 dentes de alho, 100 gr bacon, 2 cenouras, 3dl vinho branco, 80 gr margarina, 1kg castanhas,
Receita Asas de peru com milho

Asas de peru com milho

(13 votos), (1) , (8)
Prato Principal Muito Fácil 1 h 30 m 228 kcal
Ingredientes: 2 asas de peru 1 lata de milho doce cebola pimento azeite 1 folha de louro polpa de tomate 1 dente de alho vinho branco
Receita Tapas de perú com presunto e ovo de codorniz

Tapas de perú com presunto e ovo de codorniz

(7 votos), (3) , (71)
Entrada Médio 45 min 360 kcal
Ingredientes: 8 fatias de pão rústico 8 escalopes de perú 8 fatias pequenas de presunto com baixo teor de sal 8 ovos de codorniz 2 colheres de sopa de azeite 1...
Receita Cabrito e perna peru assado

Cabrito e perna peru assado

(7 votos), (13)
Prato Principal Difícil 5 min 2 horas
Ingredientes: Ingredientes : ( quantidades a olho, ou ao gosto de cada um ) Alhos esmagados Sal, pimenta colorau vinho branco folha de louro cerveja Azeite...



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