Petitchef

Morcela

52 receitas
Receita Bruschetta de alheira & bruschetta de morcela

Bruschetta de alheira & bruschetta de morcela

(83 votos), (8) , (216)
Entrada Médio 15 min 15 min
Ingredientes: 4 fatias de pão (usei pão de Mafra) 1/4 de pimento vermelho 1/4 de pimento verde 1 cebola pequena 6 rodelas de morcela 1/2 alheira 2 ovos de cod...
Receita Lombo de porco recheado com morcela e maçã

Lombo de porco recheado com morcela e maçã

(34 votos), (7) , (224)
Prato Principal Médio 30 min 1 hora
Ingredientes: 1 kg de lombo de porco 1 morcela 1 maçã reineta 50 gr amêndoa palitada 1 cebola pequena 1 dente alho azeite, sal q.b. vinho do porto q.b...
Receita Arroz de morcela no forno

Arroz de morcela no forno

(8 votos), (2) , (5)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 50 min
Ingredientes: sangue fresco do porco sal e pimenta vinagre vinho tinto carne - alho cebola salsa cominhos limão arroz...
Receita Feijoada de morcela (chouriça de sangue)

Feijoada de morcela (chouriça de sangue)

(3 votos), (1) , (2)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Morcela: 1 lata de feijão 1 cenoura fatiada 1 cebola picada 1 dente de alho picado 1 colher de sopa de rabo de boi 1 tomate maduro 1 caldo de galinha ...
Receita Empada de morcela e maçã

Empada de morcela e maçã

(3 votos), (5)
Outro Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 base de compra de massa folhada 1 base de compra de massa quebrada ou, pode também optar por fazer a seguinte massa 700 grs de farinha 2 dl de aze...
Receita Lombo de novilho assado com morcela

Lombo de novilho assado com morcela

(1 votos), (5)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 lombo de novilho 1 morcela polpa de tomate alho sal pimenta vinho branco 1 cebola...
Receita Entrecosto assado com morcela de arroz

Entrecosto assado com morcela de arroz

(5 votos), (32)
Prato Principal Muito Fácil 35 min 40 min
Ingredientes: Esta receitinha foi inspirada nesta que encontrei neste cantinho bem simpático (http://comidascaseiras.blogspot.com/2008/04/entrecosto-com-morcela-da-...
Receita Morcela de assar com ananás e laranja

Morcela de assar com ananás e laranja

(2 votos), (4)
Sobremesa Muito Fácil 51 min 5 min
Ingredientes: 2 morcelas para assar margarina 1 laranja 4 rodelas de ananás noz moscada folhinhas de hortelã...
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Receita Tortilha de morcela preta

Tortilha de morcela preta

(1 votos)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 25 min 199 kcal
Ingredientes: cogumelos frescos morcela preta vaqueiro batata palha 3 ovos sal pimenta 0,25 dl de leite salsa...
Receita Folhados de morcela e maçã

Folhados de morcela e maçã

(2 votos), (5)
Entrada Médio 30 min 391 kcal
Ingredientes: Quadrados de massa folhada Margarina Morcela de arroz Maçãs...
Receita Feijão preto com morcela e linguiça

Feijão preto com morcela e linguiça

(2 votos), (3)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: Morcela 250 g de feijão preto de lata Linguiça Cebola Alho Azeite...
Receita Morcela com marmelos em calda de especiarias

Morcela com marmelos em calda de especiarias

Sobremesa Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 2 marmelos grandes 75 g de açúcar 100 ml de água 1 cálice de moscatel 1 pau de canela 1 estrela de anis Casca de meia laranja 1 morcela de assar...
Receita Morcela com marmelos em calda de especiarias

Morcela com marmelos em calda de especiarias

Outro Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 2 marmelos grandes 75 g de açúcar 100 ml de água 1 cálice de moscatel 1 pau de canela 1 estrela de anis Casca de meia laranja 1 morcela de assar...
Receita Empada de morcela com maça

Empada de morcela com maça

Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 2 morcelas ( 600 g) 2 maças reinetas grandes 2 maças vermelhas 45 gr de azeite 10 gr de margarina sal 1 ovo para pincelar 1 base de massa folhada 1 b...
Receita Jardineira

Jardineira

(260 votos), (25) , (576)
Prato Principal Médio 10 min 1 hora
Ingredientes: As quantidades dependem do numero de pessoas para quem cozinha. Carne de vaca Costelinhas de porco Bacon Chouriço de vinho, morcela Batata...
Receita Cozido à portuguesa

Cozido à portuguesa

(111 votos), (18) , (20)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: 750 g de Carne de Vaca para Cozer (usei Acém por indicação do talho onde a comprei) 550 g de Toucinho 970 g de Entrecosto (costelinhas) 1 Orelheira F...
Receita Favas com chouriço

Favas com chouriço

(74 votos), (2) , (61)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de favas descascadas 1 pedaço de entrecosto 1 pedaço de fevra 1/2chouriço de carne 1/2 morçela 1/2 chouriça moira 2 colheres de sopa de massa de...
Receita Sopa de feijão com couve

Sopa de feijão com couve

(58 votos), (3) , (164)
Entrada Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: ossos da espinha do porco chouriço morcela cenouras couve lombarda cebola cravinho massa feijão manteiga...
Receita Trouxas de couve em espetadas

Trouxas de couve em espetadas

(45 votos), (35)
Prato Principal Muito Fácil 5 min 40 min
Ingredientes: 6 Folhas de couve lombarda 3 Salsichas de aves frescas 3 Rodelas de morcela de arroz Carne de peru que tenha sobrado ou outra 6 pedaços de queijo ...
Receita Pizza de enchidos com ovos de codorniz

Pizza de enchidos com ovos de codorniz

(43 votos), (6) , (64)
Prato Principal Médio 60 min 60 min
Ingredientes: Base: 200 gr de farinha 100 ml de água morna 1 colher de chá de sal fino 1 colher de chá de levedura química 1 colher de café de açúcar 1 colher...
Receita Esparguete com carne

Esparguete com carne

(27 votos), (5) , (157)
Prato Principal Médio 10 min 1 hora
Ingredientes: Carne de vaca Chouriço, morcela, bacon Feijão vermelho Cebola, alho, polpa de tomate, loureiro, piri-piri, azeite, vinho branco ...
Receita Tripas à moda do porto

Tripas à moda do porto

(27 votos), (1) , (130)
Prato Principal Médio 1 hora 1 hora
Ingredientes: 1 Kg. Tripas/ Dobrada 500 gr. carne de vaca Costelinhas de porco Entremeada de porco (de preferência salgada) Chouriço de vinho, chouriço de colo...
Receita Dobrada com feijão

Dobrada com feijão

(23 votos), (2) , (56)
Prato Principal Médio 15 min 50 min
Ingredientes: Um prato bem tradicional em Portugal! 1 kg de dobrada 2 latas de feijão branco de 800 gr (cada) 1/2 chouriço corrente 1/2 morcela de arroz 1/2 ...
Receita Cozido à Portuguesa como deve ser

Cozido à Portuguesa como deve ser

(20 votos), (65)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: 400 g de carne de vaca 1 pé de porco meia galinha 200 g de entremeada 400 g de entrecosto 200 g de touchinho fumado 1 chouriço de carne 1 farin...



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