Morcela - 51 receitas

Bruschetta de alheira & bruschetta de morcela

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Entrada Médio 15 min 15 min

Ingredientes: 4 fatias de pão (usei pão de Mafra) 1/4 de pimento vermelho 1/4 de pimento verde 1 cebola pequena 6 rodelas de morcela 1/2 alheira 2 ovos de cod...

Lombo de porco recheado com morcela e maçã

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Prato Principal Médio 30 min 1 hora

Ingredientes: 1 kg de lombo de porco 1 morcela 1 maçã reineta 50 gr amêndoa palitada 1 cebola pequena 1 dente alho azeite, sal q.b. vinho do porto q.b...

Arroz de morcela no forno

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Prato Principal Muito Fácil 15 min 50 min

Ingredientes: sangue fresco do porco sal e pimenta vinagre vinho tinto carne - alho cebola salsa cominhos limão arroz...

Feijoada de morcela (chouriça de sangue)

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Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min

Ingredientes: Morcela: 1 lata de feijão 1 cenoura fatiada 1 cebola picada 1 dente de alho picado 1 colher de sopa de rabo de boi 1 tomate maduro 1 caldo de galinha ...

Empada de morcela e maçã

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Outro Muito Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: 1 base de compra de massa folhada 1 base de compra de massa quebrada ou, pode também optar por fazer a seguinte massa 700 grs de farinha 2 dl de aze...

Lombo de novilho assado com morcela

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Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min

Ingredientes: 1 lombo de novilho 1 morcela polpa de tomate alho sal pimenta vinho branco 1 cebola...

Entrecosto assado com morcela de arroz

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Prato Principal Muito Fácil 35 min 40 min

Ingredientes: Esta receitinha foi inspirada nesta que encontrei neste cantinho bem simpático (http://comidascaseiras.blogspot.com/2008/04/entrecosto-com-morcela-da-...

Morcela de assar com ananás e laranja

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Sobremesa Muito Fácil 51 min 5 min

Ingredientes: 2 morcelas para assar margarina 1 laranja 4 rodelas de ananás noz moscada folhinhas de hortelã...

Tortilha de morcela preta

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Prato Principal Muito Fácil 25 min 187 kcal

Ingredientes: cogumelos frescos morcela preta vaqueiro batata palha 3 ovos sal pimenta 0,25 dl de leite salsa...

Folhados de morcela e maçã

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Entrada Médio 30 min 391 kcal

Ingredientes: Quadrados de massa folhada Margarina Morcela de arroz Maçãs...

Feijão preto com morcela e linguiça

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Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min

Ingredientes: Morcela 250 g de feijão preto de lata Linguiça Cebola Alho Azeite...

Morcela com marmelos em calda de especiarias

Sobremesa Muito Fácil 15 min 35 min

Ingredientes: 2 marmelos grandes 75 g de açúcar 100 ml de água 1 cálice de moscatel 1 pau de canela 1 estrela de anis Casca de meia laranja 1 morcela de assar...

Empada de morcela com maça

Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: 2 morcelas ( 600 g) 2 maças reinetas grandes 2 maças vermelhas 45 gr de azeite 10 gr de margarina sal 1 ovo para pincelar 1 base de massa folhada 1 b...

Jardineira

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Prato Principal Médio 10 min 1 hora

Ingredientes: As quantidades dependem do numero de pessoas para quem cozinha. Carne de vaca Costelinhas de porco Bacon Chouriço de vinho, morcela Batata...

Cozido à portuguesa

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Prato Principal Muito Fácil 30 min 40 min

Ingredientes: 750 g de Carne de Vaca para Cozer (usei Acém por indicação do talho onde a comprei) 550 g de Toucinho 970 g de Entrecosto (costelinhas) 1 Orelheira F...

Favas com chouriço

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Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min

Ingredientes: 1 kg de favas descascadas 1 pedaço de entrecosto 1 pedaço de fevra 1/2chouriço de carne 1/2 morçela 1/2 chouriça moira 2 colheres de sopa de massa de...

Sopa de feijão com couve

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Entrada Muito Fácil 10 min 25 min

Ingredientes: ossos da espinha do porco chouriço morcela cenouras couve lombarda cebola cravinho massa feijão manteiga...

Trouxas de couve em espetadas

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Prato Principal Muito Fácil 5 min 40 min

Ingredientes: 6 Folhas de couve lombarda 3 Salsichas de aves frescas 3 Rodelas de morcela de arroz Carne de peru que tenha sobrado ou outra 6 pedaços de queijo ...

Pizza de enchidos com ovos de codorniz

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Prato Principal Médio 1 hora 1 hora

Ingredientes: Base: 200 gr de farinha 100 ml de água morna 1 colher de chá de sal fino 1 colher de chá de levedura química 1 colher de café de açúcar 1 colher...

Tripas à moda do porto

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Prato Principal Médio 1 hora 1 hora

Ingredientes: 1 Kg. Tripas/ Dobrada 500 gr. carne de vaca Costelinhas de porco Entremeada de porco (de preferência salgada) Chouriço de vinho, chouriço de colo...

Esparguete com carne

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Prato Principal Médio 10 min 1 hora

Ingredientes: Carne de vaca Chouriço, morcela, bacon Feijão vermelho Cebola, alho, polpa de tomate, loureiro, piri-piri, azeite, vinho branco ...

Dobrada com feijão

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Prato Principal Médio 15 min 50 min

Ingredientes: Um prato bem tradicional em Portugal! 1 kg de dobrada 2 latas de feijão branco de 800 gr (cada) 1/2 chouriço corrente 1/2 morcela de arroz 1/2 ...

Feijoada à transmontana

(22 votos) , (3) , (155)

Prato Principal Médio 1 hora 1 hora

Ingredientes: Feijão vermelho Cenoura Nabiças Carne de vaca Costelas de porco Orelha de porco Chispe de porco Chouriço de vinho Morcela Pernil fumado (ou b...

Cozido à portuguesa como deve ser

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Prato Principal Muito Fácil 30 min 40 min

Ingredientes: 400 g de carne de vaca 1 pé de porco meia galinha 200 g de entremeada 400 g de entrecosto 200 g de touchinho fumado 1 chouriço de carne 1 farin...