Ingredientes: Creme de gochujang: 15 gr de manteiga (ponto pomada) 15 gr de açúcar moreno 1 col. sopa de gochujang (pasta de pimento fermentada coreana) Massa de...
Ingredientes: Massa do cookies (o vaso) : 100 gr de manteiga amolecida 80 gr de açúcar moreno (demerara) 80 gr de açúcar branco 1 ovo 250 gr de farinha trigo 5...
Ingredientes: 90 gr de chocolate amargo (preto) 250 gr de iogurte de soja (ou outro vegan) 40 gr de açúcar de coco (ou outro) 40 gr de farinha amêndoas (amêndoas...
Ingredientes: Brownie : 2 ovos 100 gr de açúcar moreno 100 gr de farinha trigo 150 gr de chocolate preto (amargo) 100 gr de manteiga Cheesecake : 300 gr de...
Ingredientes: 2 massas folhadas 250 ml leite 1 col. chá baunilha (extrato ou essência) 40 gr de açúcar (20 + 20) 20 gr de maizena 1 ovo 25 gr de manteiga 2 col....
Ingredientes: Massa brioche : 1 saqueta (6gr) fermento padaria seco ( ou 10 gr do fermento fresco) 2 col. sopa leite morno (ou água morna) 300 gr de farinha...
Ingredientes: Massa: 100 ml leite morno 6 gr fermento padeiro seco (1 sachê) 280 g de farinha trigo 1 pitada sal 40 gr de açúcar 2 ovos 80 g de manteiga...
Ingredientes: 80 gr de farinha arroz 80 gr de amêndoas em pó 80 gr de maizena (amido de milho) 50 gr de açúcar 200 ml creme de soja (natas/creme de leite para...
Ingredientes: 1 massa sablée 1 clara de ovo 200 gr de açúcar confeiteiro 1 pitada de corante alimentar laranja 1 pitada de corante alimentar vermelho 1 pitada de...
Ingredientes: 1 massa sablée (quebrada ou podre) 5 ovos 120 gr açúcar 15 gr maizena (amido de milho) 2 laranjas (bio para as raspas) 20 gr de manteiga amolecida
Ingredientes: Chocotone : 375 gr de farinha de trigo 1 pitada de sal 20 gr de fermento padeiro fresco (ou 2 sachês/ 12 gr fermento padeiro seco a ser hidratado)...
Ingredientes: 2,5 gr de fermento padeiro seco (ou 6 gr de fermento padeiro fresco) 25 ml água morna 200 gr de farinha trigo 250 gr de trigo semolina extra fino 1...
Ingredientes: 1 ovo 125 ml de leite 125 g de farinha trigo (ou outra) 15 ml de óleo 1 col. chá de fermento químico 25 g de proteína whey (1 scoop) 1 pitada de...
Ingredientes: 100 g de aveia em flocos 50 g de amêndoas 1 col. sopa de sésamo (gergelim) 1 col. sopa de óleo vegetal (girassol, coco, etc) 3 col. sopa de mel 40...
Ingredientes: 2 croissants (ou outros pães envelhecidos) 2 ovos 150 ml natas (creme de leite) 150 ml leite 15 gr de açúcar (1 col. sopa cheia) 1 col. sopa...
Ingredientes: 500 gr de farinha de trigo 50 gr de açúcar 10 gr de sal 15 gr de fermento padaria fresco 150 ml leite 150 ml água 250 gr de manteiga seca (ver...