Lanche - página 8

Ingredientes: Massa do brioche : 150 ml leite (temperatura ambiente) 10 gr de fermento padaria seco (ou 20 gr fermento padaria fresco) 470 gr de farinha 100 gr...

Ingredientes: 1 brioche fatiado (velho, fresco ou ainda outros tipos de pães) 3 ovos 3 col. sopa açúcar (usamos refinado) 1 sachê açúcar baunilhado (7,5 gr) 500...

Ingredientes: Framboesas : 220 gr de framboesas (frescas ou congeladas) 50 gr de açúcar 1 col. sopa farinha trigo 1/2 col. sopa maizena 1.5 col. sopa sumo limão...

Ingredientes: 11 gr de fermento padaria seco 250 ml de leite morno 500 gr de farinha trigo 1 ovo 60 gr de açúcar 5 gr de sal 70 gr de manteiga amolecida...

Ingredientes: Massa brioche : 1 saqueta (6gr) fermento padaria seco ( ou 10 gr do fermento fresco) 2 col. sopa leite morno (ou água morna) 300 gr de farinha...

Ingredientes: 1 ovo 150 ml leite 440 gr de farinha trigo 11 gr de fermento químico 85 gr de açúcar (80+5) 225 gr de manteiga fria 100 gr de pepitas de chocolate...

Ingredientes: Para 2 brioches: 1 saqueta fermento seco biológico (6 gr) 180 gr leite morno 500 gr farinha trigo 80 gr de açúcar refinado (branco) 8 gr sal 2 ovos...

Ingredientes: Bolo Financiers : 75 gr de manteiga 30 gr de farinha trigo 50 gr de amêndoas em pó 80 gr de açúcar confeiteiro 2 claras 35 gr de pepitas de...

Ingredientes: 50 gr de pó de amêndoa (ou pó de pistache/avelã) 50 gr de farinha trigo 100 gr de açúcar confeiteiro (ou normal) 75 gr de manteiga 4 claras 1 col....

Ingredientes: Massa quebrada : 180 gr de farinha trigo 90 gr de manteiga 1 pitada sal água (um pouco) Recheio : 280 gr de queijo cabra fresco 80 gr de açúcar 30...

Ingredientes: 250 gr de farinha trigo 15 gr de açúcar 4 gr de fermento de padeiro (levedura seca, ver obs) 1 ovo batido 110 ml leite morno 100 gr manteiga...

Ingredientes: 1 massa folhada (redonda) açúcar confeiteiro (de preferência)

Ingredientes: 400 ml leite 2 ovos 2 col. sopa açúcar (25 gr) 1/2 col. chá extrato baunilha fatias pão envelhecido (brioche ou pão de forma) geleia de frutos...

Ingredientes: 3 croissants 6 col. chá natas (creme de leite) 3 fatias de fiambre (presunto) 130 gr de queijo (usamos emmental ralado)

Ingredientes: 1 pão tipo ciabatta 2 col. sopa molho pesto 2 fatias de mozzarella 2 fatias de pancetta (ou outro embutido) 1/4 cebola pimenta

Ingredientes: 1 pão tipo ciabatta 2 col. sopa de creme de avelã e chocolate (nutella)

Ingredientes: 3 ovos 20 gr de açúcar 1 col. chá essência de baunilha 80 ml licor de anis 500 ml leite 250 gr de farinha de trigo óleo neutro ou manteiga (para...

Ingredientes: 175 gr de chocolate amargo 80% de cacau 85 gr de manteiga de amendoim 2 col. sopa de amêndoas laminadas 1 col. sopa de mel de agave

Ingredientes: 250 g de manteiga derretida 250 g de açúcar 1 colher de aroma de baunilha 550 g de farinha 1 ovo farinha q.b. para estender a massa e polvilhar os...

Ingredientes: 250 gr. aletria 2 cascas limão 1 pau de canela 1 colher de chá manteiga (50 gr) 200 gr. açúcar 1/2 litro água 1/2 litro leite 2 gemas sal

Ingredientes: 7 colheres de sopa de farinha 1 colher de sopa de açúcar 1 colher de sopa de manteiga 4 colheres de sopa de leite 1 ovo -2 colheres de chá de...

Ingredientes: 500 gr de batata doce 400 gr de açúcar 3 ovos 250 ml de água morna (da cozedura da batata) 1 col. de sopa de fermento biológico seco 1 kg de...

Ingredientes: 6 dl de água 1 pitada de sal 2 cascas de limão 1 pau de canela 300 g de aletria 1 litro de leite 400 g de açúcar 7 gemas 2 colheres de sopa de...

Ingredientes: Massa: 600 gr. farinha de trigo 2 ovos 9 gr. fermento (de padeiro) em pó (ver obs:) 250 ml de leite meio gordo 60 gr. de margarina 100 gr. de...