Ingredientes: Chocotone : 375 gr de farinha de trigo 1 pitada de sal 20 gr de fermento padeiro fresco (ou 2 sachês/ 12 gr fermento padeiro seco a ser hidratado)...
Além de ficar lindo, modelar massa de pão também é um tipo de terapia onde colocamos todo nosso amor e tempo para ter um resultado mais que surpreendente. Existem várias técnicas: flor, trança, o anel, entre outras. Se gosta desta arte de modelar, confira nossas...
Ingredientes: Para os 2 Bolos (chocolate e baunilha): 6 ovos (separe as claras e as gemas) 120 gr de açúcar 150 gr de farinha de trigo 40 gr de maizena (amido de...
Ingredientes: Para os biscoitos de margarina : 100 gr de farinha de arroz integral 100 gr de amêndoas em pó 50 gr de maizena 125 gr de margarina 75 gr de açúcar...
Croc, croc... É este barulhinho que ouvimos quando comemos uma perfeita batata frita bem SEQUINHA e crocante. E para fazer esta batata não precisamos de muitas coisas: apenas o óleo a mais para fritura. Mas qual será o segredo? Confira nossas dicas logo aqui abaixo:
Ingredientes: 500 gr de farinha de trigo 50 gr de açúcar 10 gr de sal 15 gr de fermento padaria fresco 150 ml leite 150 ml água 250 gr de manteiga seca (ver...
Ingredientes: 12 gr de fermento fresco de padaria (ou 1 sachê de 6 gr fermento seco) 280 ml leite 500 gr farinha de trigo 1 ovo 40 gr de açúcar 5 gr de sal 40 gr...
Ingredientes: Brioche : 57 gr água morna 57 gr de leite morno 4 gr (1/2 sachê) fermento biológico seco 315 gr de farinha de trigo 35 gr de açúcar branco 1 pitada...
Ingredientes: O tangzhong : 100 ml de água 20 gr de farinha de trigo 350 gr de farinha de trigo 45 gr de açúcar 1 col. chá sal 10 gr leite em pó 15 gr fermento...
Ingredientes: 250 gr de farinha de trigo 1 ovo 100 gr de natas (creme de leite) 30%MG 50 ml de leite 40 gr de açúcar 1 col. chá sal 12 gr de fermento fresco de...
Ingredientes: 250 ml leite de coco 200 gr de coco ralado 4 ovos 4 col. sopa queijo parmesão 2 col sopa de manteiga 3 col. sopa de farinha de trigo 400 gr (1...
Ingredientes: 250 ml leite 25 gr de maizena (amido de milho) 50 gr de manteiga 70 gr de açúcar 375 de farinha (de trigo) 8 gr de fermento de padeiro seco 2 col....
Ingredientes: 130 gr de açúcar confeiteiro 150 gr de banha de porco (temperatura ambiente) 280 gr de farinha de trigo 40 gr de amêndoas em pó 1 col. chá de...
Ingredientes: 1 ovo 1 col. sopa de licor (de anis) 1 col. sopa de açúcar 1 col. sopa de óleo de girassol (raspas de 1/2 limão) 1 pitada de sal 140 gr de farinha...
Ingredientes: 15 folhas de massa brick (filó) 100 gr de manteiga (derretida) 2 ovos 240 ml de leite 100 gr de açúcar 1 col. chá baunilha (essência ou extrato) 40...