Tarte estrela de frutas

Name: Tarte estrela de frutas
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 massa folhada; 1 ovo; 3 col. sopa compota de maçã; 2 pêssegos; 2 damascos; 11 framboesas; 11 mirtilos; folhas de hortelã

Colorida como deve ser, essa tarte estrela de frutas é também folhada e saborosa. O segredinho está na dobra, mas não se preocupe, é muito fácil de realizar. Por isso, aprenda esta técnica e guarde-a para fazer também com outros recheios. Será sucesso garantido. Aqui está nossa receita com vídeo e texto!

Lanche

8 porções

15 min

20 min

25 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1 massa folhada
1 ovo
3 col. sopa compota de maçã
2 pêssegos
2 damascos
11 framboesas
11 mirtilos
folhas de hortelã

Materiais

1 pincel

Preparação

Abra a massa folhada e faça 8 cortes de 4 cm (aproximadamente) na borda da massa.
Barre/passe a compota de maçã sobre a massa (um pouco menos nas bordas). Onde está os cortes, dobre agora em triângulos. Sele as pontas. (veja foto ou vídeo)
Corte os pêssegos e damascos em camadas médias (nem fina, nem espessa). Coloque-os sobre a massa (fizemos duas linhas com os pêssegos e 2 com os damascos). Pincele os triângulos da massa com o ovo batido.
Leve ao forno por 25 min a 180°C. Deixe arrefecer/esfriar. Coloque então no centro as frutas vermelhas e algumas folhas de hortelã para decorar.
Está pronto!