Tarte estrela de frutas
Colorida como deve ser, essa tarte estrela de frutas é também folhada e saborosa. O segredinho está na dobra, mas não se preocupe, é muito fácil de realizar. Por isso, aprenda esta técnica e guarde-a para fazer também com outros recheios. Será sucesso garantido. Aqui está nossa receita com vídeo e texto!
Ingredientes
Materiais
- 1 pincel
Preparação
Abra a massa folhada e faça 8 cortes de 4 cm (aproximadamente) na borda da massa.
Barre/passe a compota de maçã sobre a massa (um pouco menos nas bordas). Onde está os cortes, dobre agora em triângulos. Sele as pontas. (veja foto ou vídeo)
Corte os pêssegos e damascos em camadas médias (nem fina, nem espessa). Coloque-os sobre a massa (fizemos duas linhas com os pêssegos e 2 com os damascos). Pincele os triângulos da massa com o ovo batido.
Leve ao forno por 25 min a 180°C. Deixe arrefecer/esfriar. Coloque então no centro as frutas vermelhas e algumas folhas de hortelã para decorar.
Está pronto!
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Dicas e Conselhos
Qual é o segredo para uma tarte estrela de frutas perfeita?
O segredo está na dobra da massa folhada, que deve ser feita com cuidado para garantir que a tarte fique bem estruturada e saborosa.
Posso usar outras frutas na receita?
Sim, você pode substituir as frutas da receita por outras de sua preferência, como maçãs, peras ou até frutas tropicais, adaptando ao seu gosto.
É possível fazer a massa folhada em casa?
Sim, você pode fazer a massa folhada em casa, mas é um processo que exige mais tempo e técnica. Para facilitar, a massa comprada pronta é uma ótima opção.
Quanto tempo leva para preparar a tarte estrela de frutas?
O tempo total para preparar a tarte é de aproximadamente 1 hora, incluindo 15 minutos de preparação, 20 minutos de espera e 25 minutos de cozimento.
Como posso armazenar a tarte após o preparo?
A tarte pode ser armazenada em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Para manter a crocância, é melhor consumi-la fresca.
Nutrição
- Glícidos: 26g
- Gord total: 11.1g
- Gord.sat.: 7g
- Proteínas: 3.2g
- Fibras: 3.8g
- Açúcar: 12.5g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 10
Perguntas
Título da receita
Comentários

anabelle_d2019
Vou fazer com a minha filha
Será diversão na certa. Obrigado pelo carinho. Quando fizer, envie uma foto. Vamos adorar recebê-la. Um grande abraço.