Petitchef

Gengibre com Malagueta

57 receitas
Receita Compota de tomate, gengibre e malagueta

Compota de tomate, gengibre e malagueta

(11 votos) , (2) , (4)
sem glúten
Outro Muito Fácil 35 min 22 kcal
Ingredientes: 1/2 quilo de tomate ​1/2 quilo de açucar uma maçã gengibre uma malagueta verde...
Receita Ovos mexidos com gengibre e batatas

Ovos mexidos com gengibre e batatas

(1 votos) , (14)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 35 min 376 kcal
Ingredientes: 280 g de batatas descascadas e cortadas em pequenos cubos 6 colheres (sopa) de azeite virgem extra 1 pitada de sal 1/2 colher de chá de noz-moscada r...
Receita Frango exótico com malagueta

Frango exótico com malagueta

Prato Principal Muito Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 1 frango sal e pimenta 1 colher de chá de colorau 4 folhas de louro 5 dentes de alho 1 ramo de salsa 1 malagueta 50 g de gengibre fresco 1 dl ...
Receita Moqueca de camarão á Portuguesa

Moqueca de camarão á Portuguesa

(146 votos) , (20) , (566)
sem glúten
Prato Principal Médio 1 h 5 m 520 kcal
Ingredientes: 600 gr de camarão (descascado) 1 cebola (grande) 1 pimento vermelho 1 malagueta gengibre 330 ml leite de coco azeite sal 2 tomates 1 lima 5 ...
Receita Salada de feijão fradinho à carioca

Salada de feijão fradinho à carioca

(132 votos) , (18) , (155)
Prato Principal Médio 20 min 20 min
Ingredientes: 500 g de feijão fradinho já cozido na água, sal e louro. 300 g de bacon picadinho 2 calabresas cortadas em cubos 100 g azeitona 1 tomate, 1 cebola ( s...
Como conservar o gengibre

Como conservar o gengibre

(19 votos) , (5 comentários)

O gengibre, muito utilizado na culinária asiática, é uma planta herbácea e um ingrediente da alta gastronomia bem conhecido pelos seus benefícios e seu sabor. A pesar de que se puede encontrar de distintas formas como seco, confitado, cristalizado y en vinagre,...

Receita Beringelas recheadas com camarão

Beringelas recheadas com camarão

(130 votos) , (12) , (234)
Entrada Médio 40 min 30 min
Ingredientes: 2 beringelas/berinjelas 170 gr de miolo de camarão congelado 2 cebolas pequenas 4 dentes de alho 2 tomates 1 malagueta pequena 1/2 colher de ch...
Receita Empadão de carne

Empadão de carne

(74 votos) , (10) , (121)
Prato Principal Médio 15 min 1 hora
Ingredientes: Para a carne : 200 gr de carne de porco (picada) 200 gr de carne de vaca (picada) 1 malagueta 1 cebola 1 cenoura 2 dentes de alho 3 tomates (ma...
Receita Enchiladas de frango

Enchiladas de frango

(57 votos) , (3) , (108)
Prato Principal Médio 20 min 1 hora
Ingredientes: 6 tortilhas 2 peitos de frango com osso 1/2 cebola 1 tomate 1/2 pimento verde 2 colheres de sopa de polpa de tomate sal pimenta azeite queijo...
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Receita Bifinhos de porco em leite de coco

Bifinhos de porco em leite de coco

(52 votos) , (7) , (101)
Prato Principal Médio 1 hora 15 min
Ingredientes: 400g bifinhos de porco, cortados em tiras Raspa de 1/2 limão 2 c. chá de paste da alho e gengibre 3 c. sopa de óleo 1/2 c. chá de açafrão em pó 1 c. c...
Receita Frango á Brasileira

Frango á Brasileira

(36 votos) , (122)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 40 min 455 kcal
Ingredientes: 1 cebola um pedaço pequeno de gengibre fresco 2 dentes de alho 1 malagueta vermelha 2 colheres sopa de azeite de oliva 4 peitos de frango desossados ...
Gengibre, Canela e Cardamomo: o trio afrodisíaco

Gengibre, Canela e Cardamomo: o trio afrodisíaco

(20 votos)

Para dar aquela ajudinha ou esquentar ainda mais a relação, que tal acrescentar nas receitas condimentos afrodisíacos? Este trio: gengibre, canela e cardamomo, já deve ter entrado na sua cozinha, sem mesmo você saber. Eles ativam a zona renal, que por sua vez ativa...

Receita Wok de frango com mel (isa)

Wok de frango com mel (isa)

(24 votos) , (26)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 2 peitos de frango (+- 500 g) 2 colher de sopa de mel 1 pitada de gengibre fresco ralado 2 colher de sopa de sumo de limão 2 colher de sopa de mo...
Receita Caril tailandês de peixe

Caril tailandês de peixe

(22 votos) , (3) , (110)
Prato Principal Médio 20 min 20 min
Ingredientes: 2 malaguetas vermelhas secas 2 colheres de chá de sementes de coentros 1 colher de chá de sementes de cominhos 2 vagens de cardamomo 1 colher de chá d...
Receita Pá de porco glaceada, com castanhas assadas e feijão verde

Pá de porco glaceada, com castanhas assadas e feijão verde

(22 votos) , (3) , (78)
Prato Principal Difícil 30 min 3 horas
Ingredientes: Pá de Porco Ingredientes: Uma pá de porco com pele e osso 1 litro de sumo de maçã 7 dentes de alho Duas malaguetas Um pedaço de gengibre fre...
Receita Caril de vaca

Caril de vaca

(13 votos) , (3) , (140)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 1 hora
Ingredientes: 900 gr de carne de vaca 3 cebolas 4 dentes de alho 1 pedaço de gengibre 3 pés de erva-príncipe 3-4 malaguetas 500 ml de leite de coco 1 colher (chá) d...
Receita Molhos contemporaneos

Molhos contemporaneos

(8 votos) , (53)
Outro Muito Fácil 1 hora 3 horas
Ingredientes: CHUTNEY DE MANGA : 2 mangas maduras picadas 2 xícaras de açúcar 1/42 xícaras de vinagre 2 colheres de sopa de gengibre bem picado 2 dentes de alho co...
Receita Costeletas de porco com chutney de kiwi

Costeletas de porco com chutney de kiwi

(7 votos) , (1) , (16)
Prato Principal Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 1/2 cebola 3 kiwi 1 dente de alho 1 estrela de anis 2 cravinhos 1 colher de chá de pimenta rosa 1 colher de chá de sementes de coentros 1 colhe...
Receita Caril de camarão na bimby

Caril de camarão na bimby

(7 votos) , (25)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 40 gr azeite 2 cebolas grandes 1 malagueta verde 10 gr coentros frescos 20 gr gengibre fresco 3 dentes de alho 2 c. chá de cominhos 2 c. chá de coentr...
Receita Caril de peixe e gambas

Caril de peixe e gambas

(5 votos) , (6)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 300 g de cubos de peixe 8 gambas grandes 1 colher de chá de caril 1 colher de chá de Garam Masala 1 cebola 2 dentes de alho 1 pitada de gengibre em ...
Receita Sopa de cenoura assada de sabor indiano

Sopa de cenoura assada de sabor indiano

(5 votos) , (60)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 500 g de cenouras 25 g de manteiga 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 3 cm de gengibre 1 colher de sopa de caril 1 colher de chá de sementes de...
Receita Galinha vindaloo de goa

Galinha vindaloo de goa

(4 votos) , (1) , (7)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 8 pedaços médios de frango -2 cebolas grandesem fatias finas 2 folhas de louro 4 cardamomos verdes amassados 2 malaguetas verdes cortadas ao m...
Receita Molho de pimenta (vegana)

Molho de pimenta (vegana)

(3 votos) , (8)
Outro Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1 colher (sopa) de malagueta em óleo 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto 1/4 xícara de azeite de dendê 1 cebola picada 1 colher (chá) de geng...
Receita Guisado de vegetais (vegana)

Guisado de vegetais (vegana)

(2 votos) , (11)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 250 g de brócolis 150 g de ervilhas ou vagens 4 talos de aipo 3 cebolinhas 2 cenouras 1 batata-doce grande 200 g de polpa de tomate 3 colheres (sopa)...
Receita Karahi de queijo paneer e pimentos!

Karahi de queijo paneer e pimentos!

(1 votos)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 6 colheres sopa de óleo vegetal 1 1/2 colheres chá de sementes de cominho 12 g gengibre , ralado 2 dentes de alho, ralados 1 cebola pequena, picada 3...
Receita Marrocos -tagine de borrego com cebolas caramelizadas e azeitonas - receita da nigella

Marrocos -tagine de borrego com cebolas caramelizadas e azeitonas - receita da nigella

(1 votos) , (4)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 kg de Perna de Borrego cortado aos bocados 100 g de Cebola caramelizada 150g de Azeitonas pretas em fatias sem caroço 4 Colheres de Sopa de Alcapar...



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