Torta de sardinha

Ingredientes

• 2 ovos
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 3 xícaras (chá) de leite
• 50ml de óleo vegetal
• 1 Colher (chá) de orégano
• 1/2 xícara (chá) de parmesão ralado
• 1 colher de fermento em pó
• óleo para untar
• farinha de trigo para polvilhar

Recheio:

• 3 latas de sardinha picadinha
• 1/2 cebola picada
• 2 tomates picados
• 1 lata de milho e ervilha
• 1/2 xícara de palmito picado
• 1 xícara (chá) de mussarela picada
• salsinha a gosto
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• suco de 2 limões

Preparação

• Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e reserve.
• Misture todos os ingredientes do recheio numa tigela e reserve.
• Montagem: na assadeira untada e enfarinhada coloque metade da massa, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.
• Polvilhe um pouco de parmesão e leve ao forno médio por 40 minutos.

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