Bolo salgado de salsicha

Ingredientes

Massa:

• 2 e 1/2 copos leite desnatado
• 5 ovos
• 1/2 copo de azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de farinha de linhaça
• 2 e 1/2 copos de farinha de trigo
• 1 e 1/2 colher de fermento em pó

Recheio:

• 8 salsichas picadinhas
• 1 cebola picadinha
• 1/2 pimentão vermelho picadinho
• 1/2 xícara de palmito picado
• 1 tomate cortado em cubinhos
• bastante salsinha e cebolinha
• 200 g de mussarela picada em cubinhos
• sal e pimenta-do-reino a gosto