Bolo salgado de salsicha

Name: Bolo salgado de salsicha
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 e 1/2 copos leite desnatado; 5 ovos; 1/2 copo de azeite; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 2 colheres (sopa) de farinha de linhaça; 2 e 1/2 copos de farinha de trigo; 1 e 1/2 colher de fermento em pó; 8 salsichas picadinhas; 1 cebola picadinha; 1/2 pimentão vermelho picadinho; 1/2 xícara de palmito picado; 1 tomate cortado em cubinhos; bastante salsinha e cebolinha; 200 g de mussarela picada em cubinhos; sal e pimenta-do-reino a gosto

Prato Principal

Muito Fácil

40 min

Preparação

Preparação20 min

Cozedura20 min

Massa:
Junta todos os ingredientes no liquidificador e bata até misturar bem. Junte o fermento, bata mais um pouco. Despeje a massa numa forma untada e enfarinhada.
Recheio:
Misture todos os ingredientes numa tigela, tempere . Coloque o recheio sobre a massa e leve para assar em forno médio por 30 minutos, ou até dourar e assar por completo.