Petitchef

Entrada sopa

127 receitas
Receita Sopa do zé (ou sopa negra)

Sopa do zé (ou sopa negra)

(57 votos) , (31) , (84)
Entrada Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: água água de cozer feijão preto 1/2 nabo 1 cenoura 2 batatas pequenas 1 folha de repolho ou couve massinhas (cotovelinhos, pontinha, letras, etc) sal ...
Receita Sopa paraguaia... sopa?

Sopa paraguaia... sopa?

(4 votos) , (1) , (2)
Entrada Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 2 colheres de sopa de manteiga 2 cebolas médias picadas 4 espigas de milho debulhadas (ou milho em lata) 1 copo de leite 1 copo de água 3 ovos 1 prat...
Receita Sopa de alho à espanhola

Sopa de alho à espanhola

(60 votos) , (7) , (296)
Entrada Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 c. sopa de azeite de oliva 2 ou 3 dentes de alho (depende do tamanho) 1/3 pedaço de pão do dia anterior 1/2 c. sobremesa de páprica (pimentão ...
Receita Salmorejo (sopa fria espanhola)

Salmorejo (sopa fria espanhola)

(20 votos) , (1) , (154)
Entrada Muito Fácil 15 min
Ingredientes: 1 kg tomates (pelados) 1 dente de alho sal 150 gr miolo de pão 100 ml azeite de oliva Para decorar : 2 ovos cozidos presunto cru (serrano)...
Receita Sopa fria de ervilhas (fácil)

Sopa fria de ervilhas (fácil)

(11 votos) , (92)
Entrada Muito Fácil 20 min
Ingredientes: 250 gr de ervilhas (cozidas ou congeladas) 200 ml caldo de legumes 1 col. sopa de natas (creme de leite) sal pimenta hortelã (ou folhas de menta)...
Sopas frias: 12 receitas mais refrescante para o Verão

Sopas frias: 12 receitas mais refrescante para o Verão

(5 votos)

Uma excelente opção para os dias mais quentes são as sopas frias servida como entrada ou mesmo para jantares mais leves. Na maioria, nem precisamos de cozimento, colocamos os legumes no liquidificador, temperamos e ops... está pronto. Provavelmente o gaspacho é a...

Receita Sopa / creme de alho-poró e batata

Sopa / creme de alho-poró e batata

(11 votos) , (1) , (196)
Entrada Muito Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 500 gr de batatas 3 alhos-porós (médios) 1 echalota (cebola roxa) 1 cubo de caldo (ou tempere a gosto) manteiga (ou margarina) sal pimenta água...
Receita Sopa de alface com salada de grão de bico

Sopa de alface com salada de grão de bico

(7 votos) , (77)
Entrada Muito Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: 200 gr grão de bico (já cozido) 1 maço (pequeno) de cebolinha 1 tomate 1/2 pimento verde (pimentão) ¼ pepino 1/2 cebola 200 ml caldo de verdura...
Receita Sopa fria de pepino e hortelã

Sopa fria de pepino e hortelã

(3 votos) , (101)
Entrada Muito Fácil 10 min
Ingredientes: 1 pepino 200 gr de iogurte natural 8 folhas de hortelã (ou menta) 1/2 dente de alho 1 col. chá de sumo de limão sal pimenta...
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Receita Sopa de beterraba (colorida e saudável)

Sopa de beterraba (colorida e saudável)

(2 votos) , (52)
Entrada Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 500 gr de beterraba (já cozidas) 1 batata (crua) 1 caldo em cubo 500 ml água (para dissolver o caldo) 100 gr de iogurte natural sal sementes de ...
Receita Sopa de legumes super cremosa na bimby (thermomix)

Sopa de legumes super cremosa na bimby (thermomix)

(1 votos)
Entrada Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 150 gr de alho- poró 200 gr de batata 360 gr de cenoura 120 gr de nabo 200 gr de aipo 1 dente de alho 1 cebola 20 ml azeite 1 pitada de sal (u...
Lentejas: Uma SOPA espanhola como nenhuma outra!

Lentejas: Uma SOPA espanhola como nenhuma outra!

(11 votos) , (3 comentários)

Lentejas é o nome da sopa de lentilhas espanhola feita com chouriço. Ela é perfumada e com gostinho de receita de avó. Completa e saudável pois tem legumes e claro, a lentilha que é rica em proteína vegetal. Se encontrar um espanhol, vai ver que cada um tem sua...

Receita Sopa de alho poró francês, leite de coco e caril (curry)

Sopa de alho poró francês, leite de coco e caril (curry)

(2 votos) , (62)
Entrada Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 1 col. sopa de azeite 1/2 cebola 500 gr de alho francês (alho poró) sal pimenta 1 col. sopa (bem cheia) de caril (curry) 200 ml leite de coco (...
Receita Sopa fria de melancia e tomate

Sopa fria de melancia e tomate

(1 votos) , (94)
Entrada Muito Fácil 10 min
Ingredientes: 620 gr de melancia 160 gr de tomates cerejas 1 col. sopa azeite Decore com : hortelã azeite...
Receita Sopa de espinafre e batata

Sopa de espinafre e batata

Entrada Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 300 gr espinafre (fresco ou congelado) 300 gr de batata 1L de caldo (escolha o sabor) 2 dentes de alho Decoração opcional: 2 col. sopa sementes ...
Receita Sopa de abóbora com lentilhas vermelhas

Sopa de abóbora com lentilhas vermelhas

Entrada Muito Fácil 10 min 35 min
Ingredientes: 300 gr de lentilhas vermelhas 650 gr de abóbora (1/2 abóbora) 200 ml leite coco 900 ml água 1 col. chá caril (curry) 1 col. chá cominho 1 col. ...
Receita Sopa fria de rabanete

Sopa fria de rabanete

Entrada Muito Fácil 10 min
Ingredientes: 100 gr de rabanete 75 gr de queijo de cabra (fresco) 1/2 dente de alho 2 col. sopa de leite sal pimenta...
Receita Sopa de peixe

Sopa de peixe

(248 votos) , (32) , (627)
Entrada Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 2 postas de pescada 1,2l de água sal q.b. 1 cebola 2 dentes de alho 1dl de azeite 1 colher de chá de colorau em pó 2 tomates maduros 2 cenoura...
Receita Sopa de agrião

Sopa de agrião

(186 votos) , (19) , (236)
Entrada Médio 10 min 40 min
Ingredientes: 3 Batatas 1 Cebola 1 Nabo 3 Cenouras Agrião 1 dente de alho picado Azeite...
Receita Sopa de cenoura e gengibre

Sopa de cenoura e gengibre

(180 votos) , (21) , (274)
Entrada Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 3 cenouras grandes 2 cebolas 1 batata média 1 pedaço de gengibre fresco com 2 cm 1c. (de sobremesa) de azeite Caldo de legumes (opcional) Coentros fre...
Receita Sopa de peixe

Sopa de peixe

(156 votos) , (21) , (203)
Entrada Muito Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: ( para uma panela média) 3 postas de pescada 3 postas de red fish 1 cebola + meia cebola 4 batatas médias 1 cenoura grande 2 dl de azeite 1 fol...
Receita Sopa de legumes e feijao verde

Sopa de legumes e feijao verde

(146 votos) , (14) , (530)
Entrada Muito Fácil 1 hora 10 min
Ingredientes: 2 cenouras 4 batatas 1 cebola 2 dentes de alho 250g de feijão verde 1 alho francês azeite 1 caldo de galinha...
Receita Sopa de tomate com feijão branco

Sopa de tomate com feijão branco

(128 votos) , (19) , (344)
Entrada Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 500 g de feijão branco 1 nabo pequeno 1 cebola pequena 2 dentes de alho 5 tomates Sal Folhas de hortelã qb...
Receita Sopa de feijão a minha maneira

Sopa de feijão a minha maneira

(119 votos) , (20) , (245)
Entrada Médio 30 min 1 hora
Ingredientes: 2 a 3 chavenas de feijão manteiga(é o feijão de cor castanha, o feijão tem que ser cozido peviamente) Meio quilo de feijão verde 3 Cenouras grandes ...
Receita Sopa de batata à brasileirinha

Sopa de batata à brasileirinha

(117 votos) , (18) , (221)
Entrada Médio 20 min 30 min
Ingredientes: 5 batatas grandes cortadas em cubos 2 cenouras grandes em cubinhos 1 cebola picada 1 pimentão picadinho 500 gramas de peito de frango em cubinhos ...
Receita Sopa de beterraba

Sopa de beterraba

(113 votos) , (11) , (112)
Entrada Muito Fácil 5 min 15 min
Ingredientes: Para 2 pessoas: Batata (200g) Beterraba (200g) Cebola (1 - pequena) Água (500ml) Azeite q.b. Sal q.b....



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