Name: Salada de figos panados com presunto e queijo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 figos não muito maduros; sal; pimenta preta de moinho; farinha; 1 ovo grande; pão ralado; óleo para fritar; 4 fatias de presunto; 100 g de queijo; Alface; 4 colheres de sopa de azeite; 3 colheres de sopa de vinagre de framboesa; 1 colher de sopa mal cheia de mel

Preparação

Lave os figos, apare os pés e corte-os em quatro, tempere com sal e pimenta.Passe os figos por farinha, mas sacuda bem o excesso.
Bata um ovo com a ajuda de um garfo. Coloque pão ralado num prato.
Passe os figos pelo pão ralado.
Leve uma frigideira ao lume, e quando estiver quente, introduza os figos e deixe fritar até a crostar estar dourada. Escorrer em papel absorvente.
Distribua a alface pelos pratos, por cima coloque os figos panados, as fatias de presunto e o queijo cortado ou fatiado.
Para o molho, misture o azeite com o vinagre e o mel. Temperar com sal e pimenta. Mexer bem e servir a salada com este molho.
Esta salada é absolutamente DIVINAL.

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Salada de Figos Panados Com Presunto e Queijo

Ingredientes

Para o Molho:

Preparação

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