Petitchef

Mini-muffins de atum e quinoa

Entrada
8 porções
10 min
30 min
Muito Fácil
230 Kcal
Mais um amuse-bouche perfeito para festas, por ser muito rápido de preparar, mas com um toque diferente graças à quinoa, que lhe dá uma textura inusitada. Para além disso, a quinoa tem a vantagem de tornar estes bolinhos mais leves e menos calóricos do que se fossem feitos apenas com farinha de trigo.

Ingredientes

Número de doses: 8
2 latas de atum ao natural

1 chávena de quinoa cozida

1/2 chávena de farinha de trigo integral

1 colher de chá de fermento

2 colheres de sopa de coentros picados

2 colheres de sopa de cebolinho picado

80 ml de azeite

Sal

Pimenta

Preparação

  • Escorrer o atum e esmigalhá-lo com um garfo.
  • Misturar todos os ingredientes.
  • Dispor a massa em formas de mini-muffin (faz cerca de 18).
  • Levar ao forno a 200º durante 30 minutos ou até ficarem dourados por cima.
  • Podem servir-se mornos ou frios.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (98g)
Calorias: 230Kcal
  • Glícidos: 17.3g
  • Gord total: 11.6g
  • Gord.sat.: 1.8g
  • Proteínas: 12.1g
  • Fibras: 3.1g
  • Açúcar: 1.5g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 6
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo

Perguntas:




Comentários dos membros:

03/01/2017

Parece bom

10/03/2014

Muito bom

02/03/2013

Sabor medio não gostei muito da mistura da quinoa com o atum

20/02/2013

Espero que seja bom

09/02/2013

Muito saudavel e bom

08/02/2013

Muito bom estou maravilhada. continuem assim. bj


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança = 

Receitas semelhantes

Receita Mini muffins de chocolate com morango
Mini muffins de chocolate com morango
15 porções
50 min
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Mini-muffins de framboesa
Mini-muffins de framboesa
6 porções
35 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Mini muffins de manga e laranja {micro-ondas}
Mini muffins de manga e laranja {micro-ondas}
15 porções
7 min
Muito Fácil
3 / 5
Receita Bolinho de atum, tomate e queijo feita (muffins salgados)
Bolinho de atum, tomate e queijo feita (muffins salgados)
6 porções
30 min
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Abóbora recheada com quinoa e romã
Abóbora recheada com quinoa e romã
6 porções
1h25m
Muito Fácil
Receita Quinoto, o risoto de quinoa
Quinoto, o risoto de quinoa
2 porções
30 min
Muito Fácil
4 / 5

Receitas

Menu do dia
Pergunta do dia
Como prefere a SANGRIA?
Voto