Petitchef

Entrada Fria

41 receitas
Receita Salmorejo (sopa fria espanhola)

Salmorejo (sopa fria espanhola)

(18 votos), (1) , (94)
Entrada Muito Fácil 15 min 236 kcal
Ingredientes: 1 kg tomates (pelados) 1 dente de alho sal 150 gr miolo de pão 100 ml azeite de oliva Para decorar : 2 ovos cozidos presunto cru (serrano)...
Receita Sopa fria de ervilhas (fácil)

Sopa fria de ervilhas (fácil)

(12 votos), (72)
Entrada Muito Fácil 20 min 964 kcal
Ingredientes: 250 gr de ervilhas (cozidas ou congeladas) 200 ml caldo de legumes 1 col. sopa de natas (creme de leite) sal pimenta hortelã (ou folhas de menta)...
Receita Sopa fria de pepino e hortelã

Sopa fria de pepino e hortelã

(2 votos), (61)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 10 min 73 kcal
Ingredientes: 1 pepino 200 gr de iogurte natural 8 folhas de hortelã (ou menta) 1/2 dente de alho 1 col. chá de sumo de limão sal pimenta...
Receita Sopa fria de melancia e tomate

Sopa fria de melancia e tomate

(1 votos), (44)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 10 min 254 kcal
Ingredientes: 620 gr de melancia 160 gr de tomates cerejas 1 col. sopa azeite Decore com : hortelã azeite...
Receita Sopa fria de rabanete

Sopa fria de rabanete

 
sem glúten
Entrada Muito Fácil 10 min 154 kcal
Ingredientes: 100 gr de rabanete 75 gr de queijo de cabra (fresco) 1/2 dente de alho 2 col. sopa de leite sal pimenta...
Sopas frias: 12 receitas mais refrescante para o Verão

Sopas frias: 12 receitas mais refrescante para o Verão

Uma excelente opção para os dias mais quentes são as sopas frias servida como entrada ou mesmo para jantares mais leves. Na maioria, nem precisamos de cozimento, colocamos os legumes no liquidificador, temperamos e ops... está pronto. Provavelmente o gaspacho é a...

Receita Salada de polvo fria

Salada de polvo fria

(122 votos), (15) , (169)
Entrada Médio 20 min 1 hora
Ingredientes: 1 polvo cozido (coza com uma cebola inteira e um fio de azeite). 30 minutos na panela de pressão 1 cebola descascada em pedaços Pepinos em conserva ...
Receita Torta fria de pão de forma

Torta fria de pão de forma

(47 votos), (5) , (136)
Entrada Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 pacotes de pão de forma próprio para torta fria. Caso não encontre use 3 pacotes de pão de forma clássico sem as bordas. 2 embalagens de creme de le...
Receita Sopa fria de abacate

Sopa fria de abacate

(42 votos), (102)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 15 min 177 kcal
Ingredientes: 2 abacates 1 limão siciliano (separar raspas e caldo) 150ml de leite de coco (aproximadamente) 1/2 cebola ralada ou picada Salsinha picada a gosto...
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Receita Sopa fria de meloa

Sopa fria de meloa

(36 votos), (2) , (56)
Entrada Muito Fácil 5 min 5 min
Ingredientes: Meloa (1) Menta (4 folhas)...
Receita Salada quente e fria

Salada quente e fria

(23 votos), (62)
Entrada Muito Fácil 15 min
Ingredientes: Para a salada fria: alface 1 laranja duas rodelas de ananás nozes a gosto azeite, sal e pimenta Para a salada quente: 1/2 cebola em meias-luas as f...
As receitas imperdíveis com Mozarela

As receitas imperdíveis com Mozarela

(24 votos), (3 comentários)

Foi no século VII que os búfalos foram importados da Ásia para cultivar as terras Italianas , mais precisamente a região de Campania . A escolha destes animais em terras pantanais é simples: a corpulência e os cascos largos dos búfalos impediam que se...

Receita Salada fria com massas

Salada fria com massas

(17 votos), (2) , (24)
Entrada Muito Fácil 5 min 8 min
Ingredientes: Massas a gosto Azeite Àgua Sal Tomates cherry 1 pepino Pimento vermelho Queijo aos cubos para salada 1/2 nectarina em pedaços Azeite Sal fino Tempero...
Receita Torta fria de pão de fôrma

Torta fria de pão de fôrma

(15 votos), (1) , (15)
Entrada Muito Fácil 25 min 15 min
Ingredientes: 1 pacote de pão de fôrma maionese à gosto 1º recheio: 1 copo de requeijão 250g de peito de peru defumado 2 colher (sopa) de salsinha picadinha 2º ...
Receita Torta fria..ou torta de pão de fôrma

Torta fria..ou torta de pão de fôrma

(13 votos), (11)
Entrada Muito Fácil 20 min
Ingredientes: 02 pães de fôrma sem a casca lateral 1 peito de frango cozido com temperos a gosto e processado e misturado com 3 colheres de sopa de maionese 02 cen...
Receita Torta salgada de camarão ou torta fria de camarão

Torta salgada de camarão ou torta fria de camarão

(10 votos), (1) , (10)
Entrada Muito Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 2 pães de Torta Fria 1 e meio de maionese 1 kg camarão com casaca 4 tomates sem pele 1 cebola cheiro verde 1 vidro de palmito sal pimenta a gosto...
Receita Salada fria de bacalhau com tomate

Salada fria de bacalhau com tomate

(6 votos), (7)
Entrada Muito Fácil 15 min 8 min
Ingredientes: 2 postas de bacalhau altas 4 tomates maduros 1 ou 2 ovos sal azeite cebola vinagre de cidra...
Receita Torta fria arco-íris

Torta fria arco-íris

(4 votos), (26)
Entrada Muito Fácil 25 min
Ingredientes: 1 pão de forma integral cortado na horizontal patê de azeitona -patê de cenoura patê de espinafre patê de beterraba maionese de tofu Patê de azeiton...
Receita Sopa paraguaia ou torta fria de milho

Sopa paraguaia ou torta fria de milho

(3 votos), (6)
Entrada Muito Fácil 45 min 436 kcal
Ingredientes: 500 ml de leite 250 gramas de flocos de milho 2 cebolas grandes bem picadinhas 1/2 xicara de chá de oleo de milho 3 ovos sal pimenta do reino 250 gra...
Receita Salada de queijo fresco com carnes frias

Salada de queijo fresco com carnes frias

(32 votos), (1) , (64)
Entrada Muito Fácil 15 min
Ingredientes: Mortandela com azeitonas Filete Afiambrado Paio do Lombo Queijo fresco Pão Caseiro Alface Azeite Vinagre Oregãos/Orégano...
Receita Salada fria de peixe

Salada fria de peixe

(32 votos), (4) , (43)
Entrada Muito Fácil 20 min
Ingredientes: 1 salmonete grelhado 1 cebola pequena, tipo echalote 1 tomate Milho bebé cozido Couve flor cozida Azeitonas verdes a gosto Orégãos Sal Azeite Sumo de ...
Receita Sopa fria de meloa

Sopa fria de meloa

(22 votos), (67)
Entrada Médio 10 min 5 min
Ingredientes: 1 meloa 4 colheres de sopa de natas 1 chávena de água gelada 1 ou 2 colheres de sopa de cubos de bacon pimenta...
Receita Chegou o verão- salada fria de bacalhau, atum com feijão verde, tomate e manjericão

Chegou o verão- salada fria de bacalhau, atum com feijão verde, tomate e manjericão

(17 votos), (1) , (31)
Entrada Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 posta de bacalhau alta 2 latas de atum 2 ovos 100 g de feijão verde 4 tomates maduros rúcula manjericão fresco azeite e vinagre balsâmico sal...
Receita Sopa fria de pepino, iogurte e hortelã

Sopa fria de pepino, iogurte e hortelã

(10 votos), (25)
Entrada Muito Fácil 10 min
Ingredientes: iogurte e hortelã 4 iogurtes naturais 1 1/2 pepino 1 cebola fresca 1 alho picado 6 folhas de hortelã sal azeite...
Receita Salada fria de massa e legumes

Salada fria de massa e legumes

(8 votos), (34)
Entrada Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: massinhas (aquelas para pôr nas sopas) pepino tomate cebola azeitonas cenoura 1 dente de alho 1 colher de café bem cheia de mostarda azeite sal fino ...
Receita Sopa fria de pepino

Sopa fria de pepino

(7 votos), (1) , (61)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 10 min 148 kcal
Ingredientes: 2 xícaras (chá) de pepino picado com casca 1 colher (sopa) de salsa picada 1 copo de iogurte natural desnatado suco de 1 limão sal à gosto 3 folhas ...



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