CROQUETES DE QUEIJO

Entrada

Tipo de receita: entrada

Número de doses: 4 porções

Preparação:30 Minutos

Cozedura: 5 Minutos

Dificuldade: muito fácil

Calorias: 364 Kcal

ProPoints: 10

SmartPoints: 12

Ingredientes

300 gr de batata

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50 gr de raclette (queijo tipo fondue)

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1 gema

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sal

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pimenta do reino

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noz moscada

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2 colheres de sopa de farinha

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1 ovo batido

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5 colheres sopa pão ralado (farinha de rosca)

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óleo para fritar

Preparação

Passo 1

Descasque e corte as batatas em rodelas. Coloque-as numa panela com água fervente e sal até ficarem cozidas. Retire.

Passo 2

Amasse-as (como purê) e junte o sal, pimenta do reino, noz moscada e a gema. Misture bem. Corte o queijo em quadradinhos.

Passo 3

A medida para cada croquete é de uma colher de sobremesa. Faça uma bolinha, amasse-a levemente e coloque o quadrado de queijo. Feche a bolinha.

Passo 4

Passe a farinha, em seguida o ovo batido e por último o pão ralado (farinha de rosca).

Passo 5

Frite os croquetes numa fritadeira em média 5 minutos, ou até fiquem dourados. Ou então use uma panela com óleo quente, mas não esqueça de virá-los.

Passo 6

Croquetes de queijo fondue prontinhos a serem devorados!

Observações

Nutrição