Petitchef

Entrada Beringela

63 receitas
Receita Berinjelas gratinadas com recheio de sobras

Berinjelas gratinadas com recheio de sobras

(67 votos) , (2) , (186)
Entrada Muito Fácil 55 min 1239 kcal
Ingredientes: 2 berinjelas médias cortadas ao meio na longitudinal Sobras de perú assado da ceia de Natal qb Cebolinhas verdes picadas Parmesão ralado grosso qb...
Receita Berinjelas à moda japonesa

Berinjelas à moda japonesa

(56 votos) , (9) , (182)
Entrada Médio 30 min 15 min
Ingredientes: 4 berinjelas grandes cortadas em fatias de 1 cm de espessura 1 maço de cheiro-verde bem picado 1 cebola grande picada em cubinhos 6 dentes de alho ...
Receita Berinjelas defumadas e legumes aos diversos aromas

Berinjelas defumadas e legumes aos diversos aromas

(55 votos) , (5) , (130)
Entrada Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Todos os ingredeitnes são a gosto. Mini cenouras, Berinjelas / Beringelas, Limões em conserva (modo de fazer na receita), Rabanete, Couve-...
Receita Berinjelas à beatriz

Berinjelas à beatriz

(3 votos) , (8)
Entrada Médio 30 min 30 min
Ingredientes: 3 berinjelas 4 tomates sem pele 1 cebola grande 1 pimentão verde 1 pimentão vermelho 2 colheres (sopa) açúcar Caldo de 2 limões Sal e pimenta a gosto...
Receita Beringelas recheadas com queijo

Beringelas recheadas com queijo

(537 votos) , (68) , (1122)
Entrada Muito Fácil 35 min 1 hora
Ingredientes: 4 beringelas pequenas 1 cebola 150 gr. de queijo ralado 200 gr. de queijo minas 2 ovos salsinha Folhas de menta azeite sal pimenta preta sa...
Como fazer CAVIAR vegetariano?

Como fazer CAVIAR vegetariano?

(7 votos)

A palavra caviar literalmente significa ovos (ovas) e é considerado uma iguaria de luxo. Felizmente ganhou sua versão vegana, onde a palavra caviar só ficou mesmo no nome e provavelmente já tenha experimentado e gostado. Estamos falando do caviar de berinjela, um...

Receita Beringelas à parmegiana

Beringelas à parmegiana

(167 votos) , (44) , (452)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 20 min 304 kcal
Ingredientes: 2 beringelas médias 1 cebola 350gr de molho de tomate 150gr de queijo mozzarella ralado 50gr de queijo parmesão em pó 0,5dl de azeite oregãos q....
Receita Beringelas recheadas com camarão

Beringelas recheadas com camarão

(130 votos) , (12) , (237)
Entrada Médio 1 h 10 m 179 kcal
Ingredientes: 2 beringelas/berinjelas 170 gr de miolo de camarão congelado 2 cebolas pequenas 4 dentes de alho 2 tomates 1 malagueta pequena 1/2 colher de ch...
Receita Queijo camembert c/ beringelas no polme

Queijo camembert c/ beringelas no polme

(52 votos) , (9) , (96)
Entrada Médio 15 min 15 min
Ingredientes: 2 Beringelas 1 Queijo Camembert de 250g, cubos individuais 1 Molho de agrião 1 Alface pequena 1 Cebola Azeite a gosto Sal q.b. Pimenta Caiena q.b. Po...
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Receita Beringelas gratinadas com chèvre

Beringelas gratinadas com chèvre

(1 votos) , (24)
Entrada Muito Fácil 35 min 422 kcal
Ingredientes: 2 beringelas sal 1 colher de chá de sementes de cominhos 3 dentes de alho 1 dl de vinho tinto ½ limão Vaqueiro Líquida pimenta de moinho 8 fatias de ...
Receita Beringela com ervilhas

Beringela com ervilhas

(192 votos) , (23) , (306)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 35 min 275 kcal
Ingredientes: 1 beringela 2 dentes de alho 100gr de ervilhas azeite e água q.b. queijo ralado polpa de tomate sal, pimenta e noz moscada...
Como tirar o sabor amargo da berinjela

Como tirar o sabor amargo da berinjela

(52 votos)

Com a berinjela (beringela) é possível realizar várias receitas deliciosas. Por isso não perca essas 3 dicas de como tirar o sabor amargo da berinjela para acertar em cheio nos pratos.

Receita Canoas de beringela com atum

Canoas de beringela com atum

(109 votos) , (11) , (282)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 40 min 274 kcal
Ingredientes: 1 beringela 1 lata de atum 1/4 de pimentão vermelho picadinho 1/4 de cebola picadinha 1 dente pequeno de alho amassado salsa picada 2 fatias de muss...
Receita Beringela oriental

Beringela oriental

(108 votos) , (13) , (272)
sem glúten
Entrada Médio 40 min 101 kcal
Ingredientes: 1 beringela bacon amêndoa laminada sementes de sésamo polpa de tomate...
Receita Antepasto de beringela, oregãos e alho

Antepasto de beringela, oregãos e alho

(106 votos) , (10) , (98)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 3 h 10 m 109 kcal
Ingredientes: • 1 Beringela grande • 1 colher de sobremesa Oregãos secos • 4 dentes Alho amassados • sal q.b • molho picante q.b • 1 colher de sopa Azeite • sumo de...
Receita Alcatra fatiada c/cebola frita, beringela empanada e salada

Alcatra fatiada c/cebola frita, beringela empanada e salada

(87 votos) , (16) , (162)
Entrada Médio 10 min 20 min
Ingredientes: 1 bife de alcatra 1 beringela pequena 2 claras de ovo 1/2 xícara de farinha de trigo óleo 1 tomate 2 cebolas roxas 1 cenoura alface crespa va...
Receita Beringela recheada

Beringela recheada

(74 votos) , (5) , (299)
Entrada Médio 20 min 30 min
Ingredientes: 2 Beringelas / Berinjelas médias 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 chouriço de carne corrente 100 g de bacon 200 g de carne picada 1 ca...
Receita Beringela com gorgonzola

Beringela com gorgonzola

(39 votos) , (4) , (100)
Entrada Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 beringelas pequenas 2 dentes de alho 1 cebola 0,5 dl de azeite 3 tomates maduros 100 gr de queijo gorgonzola Sal Pimenta Óleo e tomilho q.b. 1 dl ...
Receita Creme de beringela com sementes de linhaça

Creme de beringela com sementes de linhaça

(33 votos) , (3) , (101)
Entrada Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 1 cebola 2 curgettes 3 dentes de alho 2 beringelas grandes 1 colher de sopa de azeite sementes de linhaça castanha q.b....
Receita Beringela recheada

Beringela recheada

(18 votos) , (3) , (18)
Entrada Muito Fácil 55 min 283 kcal
Ingredientes: 4 beringelas cortadas ao meio 1 cebola picada 200 g de bacon picadinha 1/2 linguiça calabresa picadinha 1 pitada de orégano sal a gosto 3 colheres de...
Receita Beringela recheada com atum

Beringela recheada com atum

(16 votos) , (2) , (50)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 25 min 695 kcal
Ingredientes: 1 beringela grande 1 lata de atum 170 g de cogumelos 2 dentes de alho queijo ralado q.b. 1 cebola picada azeite salsa picada sal e pimenta q.b....
Receita Mini pizzas de beringela, fiambre de peru e mozzarella

Mini pizzas de beringela, fiambre de peru e mozzarella

(15 votos) , (1) , (158)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 55 min 82 kcal
Ingredientes: 1 beringela (não muito madura) 4 fatias de fiambre de peru 4 tomates cereja Mozzarella (de buffala) Sal (a gosto) Pimenta preta (a gosto) 1 cebo...
Receita Quiche de beringela, nozes & passas

Quiche de beringela, nozes & passas

(6 votos) , (36)
Entrada Muito Fácil 50 min 568 kcal
Ingredientes: 1) Para a massa: 2 xícaras de farinha de trigo 6 colheres de sopa de margarina 3 colheres de sopa de água 1 colher de café de sal 2) Para a reche...
Receita Beringela e abobora no forno com pesto

Beringela e abobora no forno com pesto

(2 votos) , (2)
Entrada Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 1 beringela fatias de abobora de meio centimento, q.b. 1/2 limão sal 1 colher de sobremesa bem cheia de pesto 1 colher e 1/2 de seobremesa de ketchup...
Receita Beringela recheada com peixe e soja

Beringela recheada com peixe e soja

 
sem glúten
Entrada Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: beringelas soja granulada fina atum uma cebola picada um tomate grande um fio de azeite sal...
Receita Massa com beringela e salsichas

Massa com beringela e salsichas

 
Entrada Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 1 cebola grande 2 dentes de alho 6 salsichas frescas 300gr de macarrão 1 beringela polpa de tomate q.b. 1 folha de louro salsa azeite azeitonas preta...



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