Petitchef

Entrada Batata

313 receitas
Receita Salada de batatas com um toque de limão do jamie

Salada de batatas com um toque de limão do jamie

(9 votos), (97)
Entrada Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 500 g de batatas bolinhas, descascadas 1 ½ colheres (sopa) de azeite de oliva sumo e raspas da casca de 1 limão grande 3 colheres (sopa) de alcaparr...
Receita Salada de polvo com batata cozida

Salada de polvo com batata cozida

(6 votos), (5)
Entrada Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 polvo com aproximadamente 1.3 Kg que comprei congelado no supermercado, 900g de batatas cortadas em cubos, 2 ovos cozidos, 1 cebola grande picada, 1...
Receita Rocambole de batata e atum

Rocambole de batata e atum

(4 votos), (3)
Entrada Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 1 kg de batatas cozidas com casca 1 cebola ralada 2 a 3 colheres (sopa) de maionese 2 colheres (sopa) de suco de limão sal e pimenta-do-reino rechei...
Receita Puré de batata light

Puré de batata light

(3 votos), (9)
Entrada Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 500 g de batata 500 g de bróculos 200 de leite 50 g de manteiga sal, pimenta e noz moscada q.b....
Receita Batatas assadas recheadas e tomates recheados

Batatas assadas recheadas e tomates recheados

(2 votos), (11)
Entrada Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 5 batatas grandes 400 gramas de peito de frango em cubos 1 cebola picada 2 dentes de alho 1/2 xic de pimentão sal e pimenta do reino 200 ml creme d...
Aprenda a fazer molho barbecue, molho para churrasco

Aprenda a fazer molho barbecue, molho para churrasco

(15 votos), (3 comentários)

O molho barbecue (ou molho para churrasco) é a estrela dos molhos, especialmente para acompanhar bifes grelhados cozidos ou assados. Famoso pelo seu sabor intenso, não apenas pode ser servido com carnes, mas também é perfeito para massas, peixe, legumes, batatas ......

Receita Batata recheada com gorgonzola

Batata recheada com gorgonzola

(2 votos), (23)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 50 min 308 kcal
Ingredientes: 4 batatas grandes 100gr de queijo gorgonzola ½ copo de requeijão cremoso cebolinha a gosto azeite de oliva parmesão ralado...
Receita Herzoginkartoffeln / batata duchesse

Herzoginkartoffeln / batata duchesse

(1 votos), (13)
sem glúten
Entrada Médio 1h20m 88 kcal
Ingredientes: 750 gramas de batatas 75 gramas de manteiga 1 ovo 1 colher de ché de sal 1 pitada de noz moscada e pimenta...
Receita Entradinha com batatas assadas e camarões

Entradinha com batatas assadas e camarões

(1 votos), (8)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 50 min 111 kcal
Ingredientes: 8 batatas azeite sal grosso pimenta do reino branca algum alecrim 16 camarões 3 colheres (sopa) de creme de leite 1 colher (sopa) de parmesão ralad...
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Receita Salada de batatas

Salada de batatas

(1 votos), (1) , (11)
Entrada Muito Fácil 15 min 8 min
Ingredientes: 12 batatas médias 1 cebola média picada -4 ovos cozidos 2 cenouras grandes coentro, cebolinha verde, pimenta do reino, sal, azeite a vontade...
Receita Batatas assadas no forno

Batatas assadas no forno

(614 votos), (106) , (348)
Entrada Muito Fácil 5 min 30 min
Ingredientes: Batatas Azeite tempero a gosto...
Descubra o tipo certo de batata para fritar, assar, cozinhar

Descubra o tipo certo de batata para fritar, assar, cozinhar

(2 votos), (1 comentário)

Existem cerca de 5.000 variedades de batata. Certos tipos são indicados para o cozer, outras são mais adequadas para fritar, misturar com saladas, ou até mesmo guisar. Veja essa lista com as batatas mais utilizadas.

Receita Purê de batata gourmet

Purê de batata gourmet

(86 votos), (6) , (193)
Entrada Muito Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 3 batatas médias Meio copo de requeijão Pitadas de orégano Tomate cereja ou tomate seco Molho branco com champignons (pode encontrar pronto já no supe...
Receita Salada de batata com frango

Salada de batata com frango

(54 votos), (17) , (110)
Entrada Médio 10 min 15 min
Ingredientes: 5 batatas médias 4 colheres (sopa) de azeite 200g de peito de frango temperado e cortado em cubos 1 cenoura cozida cortada em cubos 100g de azeitonas ...
Receita Batatas recheadas com cogumelos

Batatas recheadas com cogumelos

(26 votos), (7) , (309)
Entrada Médio 1 hora 239 kcal
Ingredientes: 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 300 gr de cogumelos mistos 1 dente de alho picado 700 gr de batatas azeite de oliva salsinha picada farinh...
Receita Batata recheada com cogumelos e frango

Batata recheada com cogumelos e frango

(17 votos), (95)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 25 min 336 kcal
Ingredientes: 4 batatas grandes 2 colheres de chá de azeite de oliva 250 gr de cogumelos frescos picados em quatro partes 1 colher de maizena 100 ml de leite, mais ...
Receita Curls de batata com molho bravo

Curls de batata com molho bravo

(8 votos), (32)
sem glúten
Entrada Médio 50 min 46 kcal
Ingredientes: Batatas Amarelas médias (a quantidade desejada) Para o Molho Bravo: 2 Tomates grandes maduros (~400 g) 3 colheres de sopa de Polpa de Tomate 1 c...
Receita Salada de batata e pepino

Salada de batata e pepino

(8 votos), (45)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 25 min 311 kcal
Ingredientes: 300 g Batatas 2 ovos 4 fatias de bacon 1 pepino sal q.b azeite...
Receita Torta de batata e atum

Torta de batata e atum

(8 votos), (1) , (94)
Entrada Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 1) Para a Massa: 600 g de batatas 4 ovos 4 colheres de sopa de leite 3 colheres de sopa de azeite 3 colheres de sopa de farinha 80 g de pão ralado que...
Receita Torta de inhame e batata recheada com brócolis

Torta de inhame e batata recheada com brócolis

(7 votos), (1) , (40)
Entrada Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: Massa 3 batatas cortadas em cubos 2 inhames cortados em cubos 1 ovo 50 g de parmesão 1 colher sopa de creme vegetal 3 colheres sopa de farinha branca...
Receita Pão de batata e sementes de sésamo

Pão de batata e sementes de sésamo

(5 votos), (49)
Entrada Difícil 1h30m 237 kcal
Ingredientes: 1 colher de sopa de gelatina em pó incolor 60 g de puré de batata 100 g de farinha maizena 200 g de farinha simples 65 ml de azeite 1 colher de c...
Receita Solha no forno com batata alourada e espargos verdes

Solha no forno com batata alourada e espargos verdes

(5 votos), (1)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 30 min 335 kcal
Ingredientes: 2 solhas 2 batatas médias 1 molho de espargos verdes 1 cebola 1/2 pimento vermelho Alho q.b. 1 limão Salsa q.b. Azeite q.b....
Receita Purê de batata com pepino (vegana)

Purê de batata com pepino (vegana)

(4 votos), (8)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 1 hora 146 kcal
Ingredientes: 1 kg de batata 6 colheres (sopa) de azeite 1 kg de pepino 1 pitada de noz-moscada Sal a gosto...
Receita Salada de batata em molho de alho

Salada de batata em molho de alho

(4 votos), (6)
Entrada Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 6 batatas 2 cenouras 50 gr de ervilhas congeladas alface 2 tomates maduros 1/4 pimento verde salsa fresca sal Para o molho de alho: 4 colheres de ma...
Receita Salada de Batata, Pêra, Abacate e Salmão!

Salada de Batata, Pêra , Abacate e Salmão!

(4 votos), (5)
Entrada Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 350 g batatas novas, lavadas e cortadas ao meio Sumo de meio limão 1 colher chá de mostarda de Dijon 3 colheres sopa azeite sal e pimenta preta 2...
Receita Salada de batata e atum da axly

Salada de batata e atum da axly

(4 votos), (7)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 50 min 272 kcal
Ingredientes: 800 gramas de batata cozida, descascada e cortada em cubos 200 gramas de atum em lata, escorrido 100 gramas de azeitonas verde cortadinhas (usei pret...



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