Petitchef

Entrada Batata

293 receitas
Receita Folhado invertido de queijo, presunto e batata

Folhado invertido de queijo, presunto e batata

(1 votos)
Entrada Muito Fácil 45 min 394 kcal
Ingredientes: 1 massa folhada retangular 6 fatias presunto cru pimenta 3 batatas 8 fatias de queijo (usamos raclette)
Receita Creme de abóbora

Creme de abóbora

(129 votos), (23) , (660)
Entrada Médio 40 min 240 kcal
Ingredientes: 300 g de abóbora 2 batatas (médias) 200 ml de natas / creme de leite 2 colheres de sopa de óleo de girassol 1 colher (de café) de pimenta 1 colher...
Receita Bolinhos / pastéis de bacalhau

Bolinhos / pastéis de bacalhau

(35 votos), (5) , (607)
Entrada Médio 1 h 40 m 531 kcal
Ingredientes: 400 g de bacalhau demolhado 800 g de batatas 2 ovos 4 c. de sopa de farinha 1 dente de alho 3 raminhos de salsa óleo para fritar sal pimenta
Receita Sopa / creme de alho-poró e batata

Sopa / creme de alho-poró e batata

(16 votos), (1) , (217)
Entrada Muito Fácil 1 hora 169 kcal
Ingredientes: 500 gr de batatas 3 alhos-porós (médios) 1 echalota (cebola roxa) 1 cubo de caldo (ou tempere a gosto) manteiga (ou margarina) sal pimenta água...
Receita Croquetes de queijo

Croquetes de queijo

(15 votos), (4) , (407)
Entrada Muito Fácil 35 min 362 kcal
Ingredientes: 300 gr de batata 50 gr de queijo (raclette ou outro que derreta bem) 1 gema sal pimenta do reino noz moscada 2 colheres de sopa de farinha 1 ovo...
O segredo da BATATA FRITA sequinha!

O segredo da BATATA FRITA sequinha!

(53 votos)

Croc, croc... É este barulhinho que ouvimos quando comemos uma perfeita batata frita bem SEQUINHA e crocante. E para fazer esta batata não precisamos de muitas coisas: apenas o óleo a mais para fritura. Mas qual será o segredo? Confira nossas dicas logo aqui abaixo:

Receita Sanduíche de batata

Sanduíche de batata

(14 votos), (2) , (273)
Entrada Muito Fácil 40 min 331 kcal
Ingredientes: 4 batatas 4 fatias de raclette (queijo tipo fondue) 2 fatias de presunto cru (serrano) 2 colheres de sopa de azeite sal pimenta do reino
Receita Salada de batata, atum e tomate

Salada de batata, atum e tomate

(7 votos), (2) , (130)
Entrada Muito Fácil 15 min 325 kcal
Ingredientes: 2 batatas 1 tomate 3 col. sopa milho (em conserva) 2 col. chá alcaparra 1 lata escorrida (140gr) de atum sal pimenta vinagre azeite salsa
Receita Sopa de legumes super cremosa na bimby (thermomix)

Sopa de legumes super cremosa na bimby (thermomix)

(4 votos), (12)
Entrada Muito Fácil 30 min 107 kcal
Ingredientes: 150 gr de alho- poró 200 gr de batata 360 gr de cenoura 120 gr de nabo 200 gr de aipo 1 dente de alho 1 cebola 20 ml azeite 1 pitada de sal (usamos...
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Receita Ovos flamencos (ovos à la flamenca)

Ovos flamencos (ovos à la flamenca)

(4 votos), (1) , (316)
Entrada Muito Fácil 30 min 555 kcal
Ingredientes: 1 ovo 125 gr de molho tomate 25 gr de ervilhas (cozidas) 15 gr de chouriço picante (ou calabresa) 1 batata (pequena) 1/2 cebola 1 dente alho sal...
Receita Salada de abóbora, batata, rabanete e feta

Salada de abóbora, batata, rabanete e feta

(3 votos), (1) , (36)
Entrada Muito Fácil 40 min 494 kcal
Ingredientes: 80 gr de abóbora (usamos a butternut) 80 gr de batata alface (algumas folhas) rabanete (alguns) 50 gr de queijo feta (ou outro coalho) Tempero :...
Descubra o tipo certo de batata para fritar, assar, cozinhar

Descubra o tipo certo de batata para fritar, assar, cozinhar

(42 votos)

Existem cerca de 5.000 variedades de batata. Certos tipos são indicados para o cozer, outras são mais adequadas para fritar, misturar com saladas, ou até mesmo guisar. Veja essa lista com as batatas mais utilizadas.

Receita Ninho de páscoa (feito com batatas)

Ninho de páscoa (feito com batatas)

(5 votos), (134)
Entrada Médio 42 min 100 kcal
Ingredientes: 500 gr de batata 2 ovos 5 fatias de bacon (ou presunto/fiambre) 70 gr de queijo ralado 12 ovos de codorna (codorniz) sal pimenta
Receita Sopa de beterraba (colorida e saudável)

Sopa de beterraba (colorida e saudável)

(2 votos), (70)
Entrada Muito Fácil 25 min 238 kcal
Ingredientes: 500 gr de beterraba (já cozidas) 1 batata (crua) 1 caldo em cubo 500 ml água (para dissolver o caldo) 100 gr de iogurte natural sal sementes de...
Receita Creme de couve, rápida e deliciosa

Creme de couve, rápida e deliciosa

(1 votos), (35)
Entrada Muito Fácil 22 min 168 kcal
Ingredientes: 1/2 couve kale (couve frisada ou outro tipo) 1 batata (bem grande) 1 cebola 1 dente alho sal pimenta 1 pitada de noz moscada amêndoas torradas...
Receita Sopa de espinafre e batata

Sopa de espinafre e batata

(1 votos), (42)
Entrada Muito Fácil 30 min 123 kcal
Ingredientes: 300 gr espinafre (fresco ou congelado) 300 gr de batata 1L de caldo (escolha o sabor) 2 dentes de alho Decoração opcional: 2 col. sopa sementes de...
Receita Raclette no copinho (sem máquina): um aperitivo invernal perfeito

Raclette no copinho (sem máquina): um aperitivo invernal perfeito

Entrada Muito Fácil 10 min 13 min
Ingredientes: 600 gr de batata bolinha (ou sobras de batata) azeite sal pimenta 2 col. chá manteiga 1/2 col. chá ervas aromáticas 4 fatias de queijo raclette 4...
Receita Creme de topinambo, batata e bacon

Creme de topinambo, batata e bacon

Entrada Muito Fácil 35 min 203 kcal
Ingredientes: 500 gr de topinambos 2 batatas 100 ml natas (creme de leite) 4 fatias de bacon azeite
Receita Conserva de batatas

Conserva de batatas

(273 votos), (32) , (379)
Entrada Muito Fácil 1 h 30 m 55 kcal
Ingredientes: As batatas: Batatinhas pequenas o suficiente para um vidro de palmito Sal 1/2 xícara de café vinagre Vinagrete: 3 colheres (sopa) de cebola picada...
Receita Batatas com chouriço

Batatas com chouriço

(67 votos), (14) , (293)
Entrada Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 15 batatas miúdas 2 dentes de alho picados 4 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa de massa de pimentão Uns raminhos de tomilho fresco 1...
Receita Espetadas de perú com salada gourmet e batatas noisettes

Espetadas de perú com salada gourmet e batatas noisettes

(16 votos), (110)
Entrada Muito Fácil 15 min 505 kcal
Ingredientes: perú sal rúcula salada gourmet salada de repolho vinagre balsâmico azeite azeitonas queijo ralado batatas noisettes pão de alho
Receita Salada de batatas com um toque de limão do jamie

Salada de batatas com um toque de limão do jamie

(9 votos), (121)
Entrada Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 500 g de batatas bolinhas, descascadas 1 ½ colheres (sopa) de azeite de oliva sumo e raspas da casca de 1 limão grande 3 colheres (sopa) de...
Receita Entradinha com batatas assadas e camarões

Entradinha com batatas assadas e camarões

(3 votos), (9)
Entrada Muito Fácil 50 min 117 kcal
Ingredientes: 8 batatas azeite sal grosso pimenta do reino branca algum alecrim 16 camarões 3 colheres (sopa) de creme de leite 1 colher (sopa) de parmesão...
Receita Batatas assadas recheadas e tomates recheados

Batatas assadas recheadas e tomates recheados

(2 votos), (15)
Entrada Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 5 batatas grandes 400 gramas de peito de frango em cubos 1 cebola picada 2 dentes de alho 1/2 xic de pimentão sal e pimenta do reino 200 ml creme...
Receita Batatas e brócolis no forno

Batatas e brócolis no forno

(1 votos), (5)
Entrada Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 5 batatas médias cozidas e cortadas 1 maço de brócolis 250 ml de creme de leite 200 gramas de queijo mussarela 1 calabresa fatiada 1 colher de...
Receita Salada de batatas

Salada de batatas

(1 votos), (1) , (12)
Entrada Muito Fácil 15 min 8 min
Ingredientes: 12 batatas médias 1 cebola média picada -4 ovos cozidos 2 cenouras grandes coentro, cebolinha verde, pimenta do reino, sal, azeite a vontade



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