Petitchef

Entrada Batata

291 receitas
Receita Batatas rústicas super saborosas

Batatas rústicas super saborosas

(113 votos) , (16) , (967)
Entrada Muito Fácil 30 min 35 min
Ingredientes: 7 batatas médias 100 g farinha 1 colher de sopa pimenta 1 colher de sopa de sal 1 colher de sopa de cebola em pó 1 colher de sopa de ervas de ...
Receita Ninho de páscoa (feito com batatas)

Ninho de páscoa (feito com batatas)

(4 votos) , (99)
Entrada Médio 30 min 12 min
Ingredientes: 500 gr de batata 2 ovos 5 fatias de bacon (ou presunto/fiambre) 70 gr de queijo ralado 12 ovos de codorna (codorniz) sal pimenta...
Receita Conserva de batatas

Conserva de batatas

(273 votos) , (32) , (371)
Entrada Muito Fácil 1 hora 30 min
Ingredientes: As batatas: Batatinhas pequenas o suficiente para um vidro de palmito Sal 1/2 xícara de café vinagre Vinagrete: 3 colheres (sopa) de cebola pic...
Receita Batatas com chouriço

Batatas com chouriço

(67 votos) , (14) , (290)
Entrada Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 15 batatas miúdas 2 dentes de alho picados 4 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa de massa de pimentão Uns raminhos de tomilho fresco 1 colher ...
Receita Espetadas de perú com salada gourmet e batatas noisettes

Espetadas de perú com salada gourmet e batatas noisettes

(16 votos) , (109)
Entrada Muito Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: perú sal rúcula salada gourmet salada de repolho vinagre balsâmico azeite azeitonas queijo ralado batatas noisettes pão de alho...
O segredo da BATATA FRITA sequinha!

O segredo da BATATA FRITA sequinha!

(31 votos)

Croc, croc... É este barulhinho que ouvimos quando comemos uma perfeita batata frita bem SEQUINHA e crocante. E para fazer esta batata não precisamos de muitas coisas: apenas o óleo a mais para fritura. Mas qual será o segredo? Confira nossas dicas logo aqui abaixo:

Receita Salada de batatas com um toque de limão do jamie

Salada de batatas com um toque de limão do jamie

(9 votos) , (120)
Entrada Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 500 g de batatas bolinhas, descascadas 1 ½ colheres (sopa) de azeite de oliva sumo e raspas da casca de 1 limão grande 3 colheres (sopa) de alcaparr...
Receita Entradinha com batatas assadas e camarões

Entradinha com batatas assadas e camarões

(2 votos) , (9)
Entrada Muito Fácil 25 min 25 min
Ingredientes: 8 batatas azeite sal grosso pimenta do reino branca algum alecrim 16 camarões 3 colheres (sopa) de creme de leite 1 colher (sopa) de parmesão ralad...
Receita Batatas assadas recheadas e tomates recheados

Batatas assadas recheadas e tomates recheados

(2 votos) , (15)
Entrada Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 5 batatas grandes 400 gramas de peito de frango em cubos 1 cebola picada 2 dentes de alho 1/2 xic de pimentão sal e pimenta do reino 200 ml creme d...
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Receita Batatas e brócolis no forno

Batatas e brócolis no forno

(1 votos) , (4)
Entrada Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 5 batatas médias cozidas e cortadas 1 maço de brócolis 250 ml de creme de leite 200 gramas de queijo mussarela 1 calabresa fatiada 1 colher de café ...
Receita Salada de batatas

Salada de batatas

(1 votos) , (1) , (12)
Entrada Muito Fácil 15 min 8 min
Ingredientes: 12 batatas médias 1 cebola média picada -4 ovos cozidos 2 cenouras grandes coentro, cebolinha verde, pimenta do reino, sal, azeite a vontade...
Descubra o tipo certo de batata para fritar, assar, cozinhar

Descubra o tipo certo de batata para fritar, assar, cozinhar

(4 votos) , (2 comentários)

Existem cerca de 5.000 variedades de batata. Certos tipos são indicados para o cozer, outras são mais adequadas para fritar, misturar com saladas, ou até mesmo guisar. Veja essa lista com as batatas mais utilizadas.

Receita Batatas assadas no forno

Batatas assadas no forno

(549 votos) , (106) , (349)
Entrada Muito Fácil 5 min 30 min
Ingredientes: Batatas Azeite tempero a gosto...
Receita Batatas recheadas com cogumelos

Batatas recheadas com cogumelos

(29 votos) , (7) , (445)
Entrada Médio 20 min 40 min
Ingredientes: 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 300 gr de cogumelos mistos 1 dente de alho picado 700 gr de batatas azeite de oliva salsinha picada farinh...
Receita Batatas aos trambolhões

Batatas aos trambolhões

(4 votos) , (49)
Entrada Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 2 Batatas médias 3 Salsixas 1 Ovo alface...
Receita Batatas crocantes com especiarias

Batatas crocantes com especiarias

Entrada Muito Fácil 10 min 50 min
Ingredientes: 8 batatas de tamanho médio (depende do número de pessoas) 1 colher de pimentão doce (da Suldouro ; sobremesa) 1 colher de alho granulado 'da Suldou...
Receita Maionese de batatas e legumes

Maionese de batatas e legumes

Entrada Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 300 g de batatas 50 g de cenoura 50 g de pimentão verde 1 pepino japones médio 2 colheres (sopa) cheias de maionese light 1 colher (sobremesa) rasa d...
Receita O gatto de batatas napolitano

O gatto de batatas napolitano

Entrada Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 2 batatas grandes cortadas em pedaços pequenos 3 ovos batidos 100 g de mussarela de búfala cortada em cubinhos 200 g de provolone 2 Tomates cortados...
Receita Sopa / creme de alho-poró e batata

Sopa / creme de alho-poró e batata

(11 votos) , (1) , (196)
Entrada Muito Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 500 gr de batatas 3 alhos-porós (médios) 1 echalota (cebola roxa) 1 cubo de caldo (ou tempere a gosto) manteiga (ou margarina) sal pimenta água...
Receita Sanduíche de batata

Sanduíche de batata

(11 votos) , (2) , (242)
Entrada Muito Fácil 5 min 35 min
Ingredientes: 4 batatas 4 fatias de raclette (queijo tipo fondue) 2 fatias de presunto cru (serrano) 2 colheres de sopa de azeite sal pimenta do reino...
Receita Salada de batata, atum e tomate

Salada de batata, atum e tomate

(4 votos) , (1) , (57)
Entrada Muito Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: 2 batatas 1 tomate 3 col. sopa milho (em conserva) 2 col. chá alcaparra 1 lata escorrida (140gr) de atum sal pimenta vinagre azeite salsa...
Receita Salada de abóbora, batata, rabanete e feta

Salada de abóbora, batata, rabanete e feta

(2 votos) , (28)
Entrada Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 80 gr de abóbora (usamos a butternut) 80 gr de batata alface (algumas folhas) rabanete (alguns) 50 gr de queijo feta (ou outro coalho) Tempero ...
Receita Sopa de espinafre e batata

Sopa de espinafre e batata

Entrada Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 300 gr espinafre (fresco ou congelado) 300 gr de batata 1L de caldo (escolha o sabor) 2 dentes de alho Decoração opcional: 2 col. sopa sementes ...
Receita Creme de topinambo, batata e bacon

Creme de topinambo, batata e bacon

Entrada Muito Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 500 gr de topinambos 2 batatas 100 ml natas (creme de leite) 4 fatias de bacon azeite...
Receita Coxinha com massa de batata (ana paula)

Coxinha com massa de batata (ana paula)

(201 votos) , (35) , (90)
Entrada Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Massa: 2 cubos de caldo de galinha caipira 250 ml do caldo do peito temperado 250 ml de leite 1 colher de chá de sal 2 colheres de sopa de manteiga 4 ...
Receita Batata rösti

Batata rösti

(197 votos) , (31) , (532)
Entrada Médio 10 min 15 min
Ingredientes: 2 batatas médias 50 gr de bacon em cubinhos óleo para fritar sal e pimenta do reino a gosto...



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