Petitchef

Compota com Conserva

20 receitas
Receita Marmelada

Marmelada

(361 votos), (42) , (56)
sem glúten
Sobremesa Muito Fácil 25 min 760 kcal
Ingredientes: 1kg de marmelos sem sementes mas com casca 1kg de açúcar branco (reduzir 10 a 20% relatico ao peso do fruto) 0,5dl de água...
Receita CHEESECAKE DE FRUTOS VERMELHOS

CHEESECAKE DE FRUTOS VERMELHOS

(296 votos), (30) , (300)
Sobremesa Muito Fácil 15 min 663 kcal
Ingredientes: Para a base: 200 g de bolacha maria 80 g de manteiga 2 colheres de sopa de água Para o creme: 500 ml de queijo fresco batido tipo Phoenicia 20...
Receita Lemon curd

Lemon curd

(64 votos), (8) , (17)
Sobremesa Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 100 ml de sumo de limão 200 g de açúcar 100 g de manteiga raspa de 2 limões 1-2 gotas de corante alimentar amarelo (opcional) 3 ovos...
Receita Marmelada

Marmelada

(15 votos), (1) , (15)
sem glúten
Sobremesa Muito Fácil 50 min 762 kcal
Ingredientes: 1 kg de marmelos sem sementes mas com casca 1 kg de açúcar branco sumo de 1 limão 2 colheres (sopa) de água...
Receita Geleia de camarinhas

Geleia de camarinhas

(9 votos), (2) , (1)
Sobremesa Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 750 g de camarinhas 4 dl de água 500 g de açúcar 1 colher (sopa) de sumo de limão...
Receita Doce de limão, cenoura e maçã

Doce de limão, cenoura e maçã

(2 votos), (7)
sem glúten
Sobremesa Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 750 g de casca de limão finamente picado 125 g de cenouras 125 g de maçãs, descascadas 600 g de açúcar...
Receita Doces: de maçã (+ pectina em solução) e marmelada

Doces: de maçã (+ pectina em solução) e marmelada

(1 votos), (2)
sem glúten
Outro Muito Fácil 1h15m 67 kcal
Ingredientes: maçãs açúcar sumo de limão...
Receita Doce de tomate

Doce de tomate

(164 votos), (24) , (51)
sem glúten
Outro Muito Fácil 45 min 221 kcal
Ingredientes: 1,5 kg de tomates maduros 600 g de açúcar 1 pau de canela 1dl de vinho do porto...
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Receita Doce de laranja

Doce de laranja

(163 votos), (33) , (23)
sem glúten
Sobremesa Muito Fácil 1h5m 833 kcal
Ingredientes: 1.5kg de laranjas 1.5l de água 1.5kg de açúcar...
Receita Geleia de marmelo

Geleia de marmelo

(140 votos), (12) , (11)
Outro Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: cascas e sementes de marmelos água para cobrir as cascas açúcar em igual peso ao volume ao filtrado pectina em pó (1 saqueta de para 1l de filtrado)...
Receita Doce de marmelo

Doce de marmelo

(25 votos), (3) , (4)
sem glúten
Outro Muito Fácil 15 min 321 kcal
Ingredientes: 1 kg de marmelos 500 ml de água 500 g de açúcar gelificante...
Receita Doce de courgette, baunilha e limão

Doce de courgette, baunilha e limão

(7 votos), (7)
Outro Muito Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: courgettes 1 vagem de baunilha 1 limão (casca) açúcar gelificante 2:1...
Receita Feijão e grão de bico - sempre à mão

Feijão e grão de bico - sempre à mão

(2 votos), (3)
sem glúten
Outro Muito Fácil 45 min 278 kcal
Ingredientes: 1 kg de feijão vermelho/ grão de bico etc Água abundante sal...
Receita Tarte de coalhada de laranja

Tarte de coalhada de laranja

(2 votos), (3)
Sobremesa Muito Fácil 30 min 1 hora
Ingredientes: Sumo e raspa de 1 laranja Polpa de 2 laranjas grandes Sumo de 1 limão 400 g Açúcar 100 g Margarina amolecida 4 ovos...
Receita Geléia de marmelo

Geléia de marmelo

(1 votos)
Sobremesa Muito Fácil 20 min 45 min
Ingredientes: 2 kg de marmelos, lavados, descaroçados e cortados aos quaros 7 copos de água 1 copo de açúcar para cada copo de sumo de marmelo...
Receita Tarte de lemon curd

Tarte de lemon curd

Sobremesa Médio 20 min 30 min
Ingredientes: 2 ovos 200 g de açúcar 1 colher (sopa) de raspa de laranja ou limão 150 g de farinha 1 colher (chá) de fermento químico 125 ml de sumo de laranja 30 ...
Receita Fukujinzuke

Fukujinzuke

(7 votos), (1) , (1)
Outro Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 cenoura em fatias fininhas 1 pepino japonês em julienne fina ou fatias fininhas nabo branco em fatias fininhas (1/3 ou 1/4 do legume) 1 berinjela ...
Receita Doce de pêra com limão

Doce de pêra com limão

(2 votos), (2)
Sobremesa Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 2 kg de pêras 3 limões médios 1 kg de açúcar granulado 250 ml de água 1 colher. chá de canela em pó...
Receita Chutney de nêsperas

Chutney de nêsperas

Outro Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1,5 kg de nêsperas peladas e descaroçadas, cortadas às des 500 g maçã reineta -500 g cebolas 100 g passas de uva 0,5 L de vinagre de cidra 2 colhere...
Receita DOCE DE GINJA

DOCE DE GINJA

(11 votos), (1)
Tal como no caso dos marmelos em que se faz a marmelada ( aqui e aqui ), não é aprazível comer ginjas cruas. É muito mais ácida que a sua prima direita, a cereja. No entanto, dando-se as ginjeiras tão bem no nosso clima, as ginjas tiveram que ter aprove



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