Petitchef

Castanhas com Gengibre

26 receitas
Receita Perna de peru assada com castanhas

Perna de peru assada com castanhas

(34 votos), (3) , (160)
Prato Principal Médio 15 min 1 hora
Ingredientes: 1,5 kg peru açafrão 1c.s gengibre ralado 2 cebolas 5 dentes de alho 100 gr bacon 2 cenouras 3dl vinho bramco 80 gr margarina 1kg castanhas,...
Receita Pá de porco glaceada, com castanhas assadas e feijão verde

Pá de porco glaceada, com castanhas assadas e feijão verde

(22 votos), (3) , (77)
Prato Principal Difícil 30 min 3 horas
Ingredientes: Pá de Porco Ingredientes: Uma pá de porco com pele e osso 1 litro de sumo de maçã 7 dentes de alho Duas malaguetas Um pedaço de gengibre fre...
Receita Sopa de abóbora e castanhas

Sopa de abóbora e castanhas

(2 votos), (1) , (9)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 1 alho francês azeite 150 g castanhas cozidas 500 g abóbora em cubos, sem casca 2 cenouras 600 ml água sal e pimenta a gosto ¼ colher chá de gengibre...
Receita Perna de peru com castanhas

Perna de peru com castanhas

(21 votos), (2) , (89)
Prato Principal Médio 10 min 60 min
Ingredientes: 1,5 kg peru, açafrão, 1c.s gengibre ralado, 2 cebolas, 5 dentes de alho, 100 gr bacon, 2 cenouras, 3dl vinho branco, 80 gr margarina, 1kg castanhas, ...
Receita Lombo de porco recheado com farinheira e acompanhado com castanhas

Lombo de porco recheado com farinheira e acompanhado com castanhas

Prato Principal Muito Fácil 20 min 45 min
Ingredientes: 1 lombo de porco limpo Castanhas cozidas e peladas Batatas q.b. 1 cebola 2 dentes de alho grandes Coentros q.b. Azeite Virgem Extra Espiga q.b. Comin...
Como conservar o gengibre

Como conservar o gengibre

(18 votos), (5 comentários)

O gengibre, muito utilizado na culinária asiática, é uma planta herbácea e um ingrediente da alta gastronomia bem conhecido pelos seus benefícios e seu sabor. A pesar de que se puede encontrar de distintas formas como seco, confitado, cristalizado y en vinagre, la...

Receita Vatapá de camarão e bacalhau

Vatapá de camarão e bacalhau

(121 votos), (18) , (116)
Prato Principal Médio 30 min 30 min
Ingredientes: 400 g de pão amanhecido 1 xícara (chá) de leite de coco 1 xícara (chá) de azeite-de-dendê 1 xícara (chá) de cebola picada 1/4 de xícara (chá) de camar...
Receita Vatapá baiano

Vatapá baiano

(37 votos), (4) , (61)
Entrada Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: * 500 gr de camarão seco * 2 litros de leite de coco (de preferência natural) * 150 gr de amendoim torrado e sem a pele * 150 gr de castanha de caju *...
Receita Acarajé e vatapá

Acarajé e vatapá

(10 votos), (1) , (26)
Entrada Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: Acarajé: 250 gr de feijão-fradinho limpo, sem casca e sem pele 1 cebola pequena picada 1 dente de alho 1 colher (sob...
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Receita Caruru

Caruru

(8 votos), (2) , (3)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 35 min
Ingredientes: PARA COZINHAR OS QUIABOS 100 quiabos 2 cebolas brancas grandes picadas 1/2 xícara de coentro miudo picado 1/2 xícara de coentro largo picado 2 colhere...
Receita Salada asiática de arroz e broto de bambu (vegana)

Salada asiática de arroz e broto de bambu (vegana)

(3 votos), (2) , (8)
Entrada Muito Fácil 25 min 15 min
Ingredientes: 150 g de arroz basmati ou aromático 150 g de ervilhas frescas 150 g de mini milho 1 pimentão vermelho 150 g de brotos de bambu em conserva 1 raiz de ...
Gengibre, Canela e Cardamomo: o trio afrodisíaco

Gengibre, Canela e Cardamomo: o trio afrodisíaco

(11 votos)

Para dar aquela ajudinha ou esquentar ainda mais a relação, que tal acrescentar nas receitas condimentos afrodisíacos? Este trio: gengibre, canela e cardamomo, já deve ter entrado na sua cozinha, sem mesmo você saber. Eles ativam a zona renal, que por sua vez ativa...

Receita Tilapia thai com bifun

Tilapia thai com bifun

(3 votos), (3)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: pimenta rosa pimenta calabresa pimenta do reino gengibre em pó limao sálvia tomilho salsa vinho branco leite de coco castanha de caju alcaparras curr...
Receita Rojões na actifry

Rojões na actifry

(2 votos), (19)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 1 colher sobrem Massa alho com limão 1 colher sobrem Massa pimentão 2 colher sobrem Mostarda antiga gengibre pó manjericão seco mostarda grão 1 knorr...
Receita Aula pratica- cozinha brasileira

Aula pratica- cozinha brasileira

(1 votos), (6)
Outro Muito Fácil 3 horas 2 horas
Ingredientes: Acarajé: 720 g de feijão-fradinho 01 cebola inteira (para fritar) 02 cebolas médias raladas sal a gosto 02 litros de azeite-de-dendê (para fritar) Pa...
Receita Tilápia com purê de batata roxa

Tilápia com purê de batata roxa

(8 votos), (6)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 2 batatas roxas ¼ de xícara de manteiga 2 colheres de sopa de melaço de cana Suco de meio limão siciliano 1 xic. de shoyu ½ xícara de azeite ...
Receita Abará (vegana)

Abará (vegana)

(4 votos), (3)
Outro Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 1/2 kg de feijão-fradinho ou feijão-verde 250 g de amendoim 250 g de castanha 1 cebola grande 2 dentes de alho pequeno Gengibre e sal a gosto 3 colhe...
Receita Vatapá de siri

Vatapá de siri

(1 votos), (2)
Outro Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 3 k de carne de siri 16 fatias de pão de forma 2 vidrinhos de leite de coco + 150 ml de água 300 g de camarão seco 250 g de castanha de caju 4 t...
Receita Salada asiática de frango & caju

Salada asiática de frango & caju

(1 votos), (48)
Entrada Muito Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 6 colheres sopa de vinagre de arroz ¼ chávena de óleo de canola 2 colheres sopa de óleo de gergelim 2 dentes de alho, picados 2 colheres sopa de ge...
Receita Pratos principais e acompanhamentos - peru laqueado com molho oriental

Pratos principais e acompanhamentos - peru laqueado com molho oriental

(1 votos), (2)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 4 horas
Ingredientes: 1 peru de 6,5 a 7 kg 360 ml de shoyu 1/3 xícara (chá) de mel 6 grãos de pimenta-do-reino quebrados 3 colheres (sopa) de gengibre fresco picado 2 den...
Receita Bebidas de verão

Bebidas de verão

Bebida Muito Fácil 25 min
Ingredientes: 2 cenouras 1 limão 1 laranja 2 talos de salsão 1/3 de maço de salsa 5 unidades de amora ou morango suco com Chá Branco: 1 xíc. (chá) de chá de chá ...
Receita Frango japonês - desafio 100 anos da imigração japão-brasil

Frango japonês - desafio 100 anos da imigração japão-brasil

Prato Principal Muito Fácil 16 min 3 min
Ingredientes: 1 1/2 kg de peito de frango cortado em cubos médios 1 maço grande de brócolis 50 g de shiitake desidratado 2 cenouras cortadas em rodelas finas 2 ce...
Receita Frango ao curry com coco e castanha-de-caju

Frango ao curry com coco e castanha-de-caju

Prato Principal Muito Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 500 g de peito de frango, sem pele e sem osso 1 colher (café) de cominho 1/2 colher (café) de curcuma 1 colher (sopa) de caldo de limão 1 colher ...
Receita Peixe praiano

Peixe praiano

(2 votos)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: Peixe: 400 g de filé de dourado Sal e pimenta do reino a gosto 3 colheres (sopa) de azeite Purê de jerimum: 5 xícaras (chá) de jerimum (abóbora) corta...
Receita Lebkuchen(biscoito típico de nuremberg)

Lebkuchen(biscoito típico de nuremberg)

(1 votos), (3)
Outro Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: Bata no liquidificador: -8 ovos -350 gr de açúcar mascavo -1 casca de laranja ou limão -mel, até que essa mistura tenha 800 ml, (complete com mel até ...
Receita Sabores de goa

Sabores de goa

(1 votos), (1)
Sobremesa Muito Fácil 5 min 2 min
Ingredientes: Tâmaras Castanha de caju Massa do tipo crepes chineses Gengibre Canela em pó Cravinho em pó Cardamomo em pó...



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