Ingredientes: 1 kg de carne picada de porco (pode ser também de vaca ou mista) margarina q.b. 1 folha de papel de alumínio legumes variados à escolha, eu usei:...
Ingredientes: 1 quilo de carne de vaca picada 2 cebolas médias grandes 4 dentes de alho um pouco de azeite pimenta noz moscada especiarias para carne salsa...
Ingredientes: 1 colher (sobremesa) de colorau 1 colher (sopa) de limão (sumo) 2 colheres (sopa) de queijo ralado 1 colher (sopa) de aipo 250 g de carne de vaca...
Ingredientes: Almondegas: 500 g de carne vaca picada sal e pimenta salsa picada 1/2 cebola picada 1 dente de alho picado 1 ovo 3 colheres sopa de queijo 2...
Ingredientes: cebola e alho picado azeite 1 dl de vinho branco 2 colheres sopa polpa de tomate carne de vaca partida em cubinhos rodelas de chouriço 1 lata de...
Ingredientes: 1 peru pequeno ou 1 perua grande 3 colheres de sopa de manteiga 2 limões 1 laranja 1 copo de vinho branco (2 dl) 50 g de toucinho gordo 50 g de...
Ingredientes: 1 perú com cerca de 3,5 kg 1 laranja 1 limão 1 colher de sopa de banha 150 g de linguiça ou chouriço 1 colher de sopa de colorau sal e pimenta...
Ingredientes: 600 g de carne de vaca picada 2 colher sopa de pão ralado 1 cebola 1 ovo Salsa picada 1 colher sopa de queijo ralado Sal, pimenta e noz moscada...
Ingredientes: 1 litro de água 1,5 Kg de carne de vaca 1Kg de ossos de tutano 3 cebolas Alho 1 galinha 1 repolho 400g de pão duro 9 batatas Manteiga Sal Louro...
Ingredientes: 800 g de carne de vaca para guisar 1 cebola grande 1 lata de tomate pelado em pedaços 1 copo de vinho tinto 500 g de castanhas 2 cenouras pequenas...
Ingredientes: 100 g de carne de vaca picada 100 g de carne de porco picada Sal e pimenta preta em grão ½ couve lombarda 2 cenouras grandes 2 cebolas grandes 100...
Ingredientes: ½ colher (chá) de salsinha e manjericão picados 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 3 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de...
Ingredientes: 1 colher (chá) de sal fino 150g de gordura de vaca 500g de farinha 3 colheres de gordura bovina ½ colheres de páprica doce ½ colheres de cominho ½...
Ingredientes: 1 kg de carne de vaca para guisar 2 chouriços de carne 1 couve penca ou portuguesa 1 dl de azeite 2 cebolas e 2 dentes de alho picados 2 colheres...
Ingredientes: 1/2 kg de costela de porco 2 ossos da assuão 250 g de miúdos de porco 200 g de carne de vaca 2 colheres de banha de porco 1 folha de louro 1...
Ingredientes: 600 g carne de vaca de boa qualidade (para guisar) 1,5 dl de azeite extra-virgem 50 g Margarina 1 cebola grande ou duas pequenas ½ pimento verde...
Uma comidinha simples mas deliciosa,....., optima para este tempo,..,uma comidinha quentinha..... Leva-se ao tacho ao lume com cebola e alho picados, um pouco de azeite, deixa-se refogar e junta-se a carne cortada em pedaços, um pouco de sal e pimenta e
