Petitchef

Caldos

130 receitas
Receita Sopa de aspargos com ovo poché

Sopa de aspargos com ovo poché

(2 votos) , (3)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 25 min
Ingredientes: 800 g aspargos verdes 2 cebolas médias picadas 1 talo de salsão picado 2 talos de alho-poró picados 2 litros de caldo orgânico de frango ou vegetais...
Receita Caldinho de feijão Goiano

Caldinho de feijão Goiano

(2 votos) , (9)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 1/2 xícara (chá) de azeite 2 dentes de alho amassados 1 cebola picada 1 folha de louro 3 xícaras (chá) de sobras de feijão cozido 2 cubos de caldo de...
Receita Fumet de peixe

Fumet de peixe

(2 votos) , (1)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 1 h 15 m
Ingredientes: 500 g de aparas e espinhas de peixe ou cascas e cabeças de camarão 30 g de cebola + 10 g de salsão + 10 g de alho poró salsa e pimenta a gosto 20 m...
Receita Caldo de rúcula e alface no alho

Caldo de rúcula e alface no alho

(2 votos) , (1)
Outro Muito Fácil 5 min 15 min
Ingredientes: 2 xícaras (chá) de rúcula 2 xícaras (chá) de alface americana 3 copos (americanos) de água 1 colher (sopa) rasa de alho picado 1 colher (sobremesa) r...
Receita Sopa de legumes à grega

Sopa de legumes à grega

(2 votos) , (13)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 180 g de cebolas 2 alhos-franceses 2 pimentões vermelhos 300 g de cenoura 300 g de abobrinha 200 g de tomate sem pele 200 g de batata Azeite sal - p...
Receita Red fish no forno em caldo aromático

Red fish no forno em caldo aromático

(2 votos) , (8)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: Red Fish Sal e pimenta 1/2 limão 3 dentes alho 2 cenouras 2 cebolas 1 cubo de caldo de peixe 2 dl água Coentros frescos...
Receita Caldo de abóbora cabotiã e shitake

Caldo de abóbora cabotiã e shitake

(1 votos) , (6)
Outro Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 1 abóbora cabotiã 1 xícara (chá) de funghi shitake secci hidratado 1 cebola picada 4 dentes de alho picados 1 caldo de legumes sálvia a gosto mix de ...
Receita Tomatada alentejana

Tomatada alentejana

(1 votos) , (5)
Prato Principal Muito Fácil 45 min 218 kcal
Ingredientes: 1 lata de tomate 1 Cebola 2 dentes de alho Pimento verde e vermelho qb Oregãos qb Sal Azeite qb Manjericão Litro e meio de água 1 batata 2 ovos Coen...
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Receita Creme de inhame (vegana)

Creme de inhame (vegana)

(3 votos) , (6)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: 3 colheres (sopa) de azeite 2 talos médios de salsão picados com as folhas 1 bulbo pequeno de erva-doce picado 1 cenoura média picada 1 cebola média ...
Receita Caldinho de piranha - sabor brasil

Caldinho de piranha - sabor brasil

(2 votos) , (6)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 4 piranhas médias já limpas e escamadas 1/4 xícara (chá) de azeite de oliva 5 dentes de alho 2 cebolas (grandes) cortadas grosseiramente 2 tomates ...
Receita Molho de Vinho Branco

Molho de Vinho Branco

(2 votos) , (9)
Outro Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 3 colheres (sopa) de azeite de oliva sal a gosto 1 xícara (chá) de creme de leite fresco ½ xícara (chá) de caldo de galinha 1 xícara (chá) de vinho b...
Receita Caldo de peixe com camarão

Caldo de peixe com camarão

(2 votos) , (1) , (111)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 300 g de Cherne 1,2l de água 1 cebola 2 dentes de alho 3 cenouras 600 g de chuchu 300 g de tomates-cereja 2 colheres sopa de azeite 3 colheres de so...
Receita Sopa de Feijão Branco à Italiana (vegana)

Sopa de Feijão Branco à Italiana (vegana)

(1 votos) , (9)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 250 g de feijão branco 1 cebola grande picada 1 dente de alho espremido 1 pedaço de aipo picado 1 cenoura grande cortada em rodelas 4 tomates sem pel...
Receita Creme de galinha incrementado no pão italiano

Creme de galinha "incrementado" no pão italiano

(1 votos) , (5)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 01 unidade de pão bola 01 pacote de mistura para sopa de creme de galinha 1/2 copo de requeijão qto baste de queijo parmesão ralado 05 tomates cerej...
Receita Caldo verde sem glúten e sem lactose

Caldo verde sem glúten e sem lactose

(1 votos) , (10)
Prato Principal Médio 20 min 40 min
Ingredientes: 10 batatas (grandes descascadas e cortadas em rodelas) Uma bandeja de couve já fatiada 1 linguiça calabresa 2 pacotinhos de tempero knnor meu arroz...
Receita Minestrone de legumes (vegana)

Minestrone de legumes (vegana)

(1 votos) , (5)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 1 cebola média 2 cenouras médias 1 xícara de salsão picado 1/2 xícara de cebolinha-verde picada 4 folhas de acelga 2 colheres (sopa) de azeite de oli...
Receita Caldo de feijão sem glúten e sem lactose

Caldo de feijão sem glúten e sem lactose

Prato Principal Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 6 conchas de feijão (6 a 8 ; já preparado e temperado) 1 cenoura 1 repolho 1 abobrinha 1 inhame 3 folhas de louro 4 colheres de sopa de azeite ...
Receita Sopa de cenoura com cereais

Sopa de cenoura com cereais

Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 500 gramas de peito de frango cortados em cubos não muito pequenos 2 cenouras grandes raladas em ralador grosso 1 cebola bem picada 2 dentes de alho...
Receita Sopa de Tomate

Sopa de Tomate

Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 2 colheres (sopa) de manteiga 2 fatias de bacon picadas 1 cebola média picada 1 kg de tomate médio, sem pele e sementes, picado 1 folha de louro 1 co...
Receita Caldo de coentros com clara de ovo

Caldo de coentros com clara de ovo

Outro Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 1 molho de Coentros (bem lavados e aproveitar também os talos) 5 dentes de alho picados Azeite Água fervente sal 2 claras de ovo...
Receita Caldo verde e bruschetta de pesto com queijo numa noite chuvosa...

Caldo verde e bruschetta de pesto com queijo numa noite chuvosa...

 
Entrada Muito Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: Caldo Verde: 1 embalagem de caldo verde (250 g) 150 g flocos de batata para puré 1 caldo knorr de legumes 1 colher de sopa azeite sal rodelas de chour...
Receita Gelado de nata em caldo de morango

Gelado de nata em caldo de morango

Sobremesa Muito Fácil 15 min
Ingredientes: 500 g de morangos maduros ½ dl de sumo natural de laranja 1 colher. (chá) de sumo de limão 50 g de açúcar 600 g de gelado de nata-...
Receita Minestra de lentilhas com costelinha de porco

Minestra de lentilhas com costelinha de porco

Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 500 g de lentilhas 100 g de costelinha suina defumada Algumas fatias de linguiça calabresa Suco de uma laranja 1 colher de sopa de cominho em pó 1 c...
Receita Quibebe de milho verde com legumes

Quibebe de milho verde com legumes

Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 4 espigas de milho verde cortadas em pedaços de cerca de 3 cm 200 gramas de acém, cortado em brunoise 2 cenouras cortadas em finas rodelas 4 batatas...



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