Petitchef

Broa

215 receitas
Receita Migas de broa com couve e feijão-frade

Migas de broa com couve e feijão-frade

(222 votos), (16) , (318)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 30 min 305 kcal
Ingredientes: Couve de caldo verde Feijão-frade previamente demolhado Broa de milho Azeite Alho...
Receita Bacalhau com broa

Bacalhau com broa

(212 votos), (16) , (508)
Prato Principal Médio 15 min 20 min
Ingredientes: Postas de bacalhau demolhado Cebola Alhos Azeite Broa picada (miolo - em alguns padarias existe à venda pacotes de broa já picada) Batatas...
Receita Bacalhau com batatas no forno com crosta de broa

Bacalhau com batatas no forno com crosta de broa

(120 votos), (11) , (644)
Prato Principal Médio 25 min 20 min
Ingredientes: 2 postas de bacalhau 4 batatas pequenas 1 cebola 1/4 de broa (pão de milho) Alho em pó Azeite...
Receita Bacalhau no forno com crosta de broa

Bacalhau no forno com crosta de broa

(106 votos), (17) , (402)
Prato Principal Médio 45 min 30 min
Ingredientes: 2 postas de bacalhau 1 cebola grande alhos louro azeite 1 colher de chá de pimentão doce uma pitada de sal pimenta b.q broa de milho triturada batatas...
Receita Bacalhau com broa

Bacalhau com broa

(102 votos), (10) , (70)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: Bacalhau demolhado (a quantidade depende do número de pessoas) Cebolas (uso 1 cebola por cada posta de bacalhau) Alho Broa de milho (uso 1 broa de 50...
Pães portugueses, presentes em sua mesa!

Pães portugueses, presentes em sua mesa!

(3 votos)

Seja de manhã, no almoço ou no jantar, o pão fresco está lá sempre presente. E não é por menos. Portugal tem mais de 100 variedades de pães. Então por que se privar? Milho, centeio e trigo: são os cereais mais usados para a confecção do pão português: broa de milho,...

Receita Broas castelares

Broas castelares

(96 votos), (15) , (96)
Sobremesa Médio 1 hora 1 hora
Ingredientes: 650g de batata-doce cozida e esmagada 100g de coco seco, ralado 200g de Amêndoa ralada fino Raspa da casca de 3 laranjas 6+6 gemas de ovo 500g de Açúc...
Receita Pimentos recheados com bacalhau e broa

Pimentos recheados com bacalhau e broa

(91 votos), (14) , (348)
Entrada Médio 45 min 492 kcal
Ingredientes: 4 pimentos grandes 500 gr de bacalhau desfiado 150 gr de broa de milho esfarelada 1 dente de alho 1 cebola 1 tomate maduro sal, pimenta e noz mo...
Receita Broas das lapas de chocolate

Broas das lapas de chocolate

(86 votos), (12) , (125)
Sobremesa Médio 10 min 1 hora
Ingredientes: 0,5 kg de açúcar 2,5 dl de água 1,3 kg de farinha 200 gr de cacau em pó 0,5 l de óleo 25 gr de erva doce 25 gr de canela 100 gr de manteiga Sal q.b....
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Receita Broas de café...

Broas de café...

(72 votos), (7) , (79)
Outro Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 700 g de açúcar amarelo 500 ml de café forte 500 ml de água 20 g de erva doce em pó 50 g de canela 1 colher de chá de sal 250 g de nozes moídas 500 m...
Receita Bacalhau assado no forno com batatas e crosta de broa

Bacalhau assado no forno com batatas e crosta de broa

(66 votos), (8) , (132)
Prato Principal Médio --
Ingredientes: 1 posta grande de bacalhau; 1 cebola; Azeite; Alho em pó; 1 Batata grande; 1/4 de broa; Sal, q.b....
Receita Alheira com grelos na broa

Alheira com grelos na broa

(51 votos), (7) , (199)
Entrada Médio 20 min 40 min
Ingredientes: 1 molho médio de grelos 1 broa (cerca de 600gr) 3 dentes de alho 2 dl de azeite 1 alheira de caça Sal q.b. 1 dl = 100 ml...
Receita Broa de milho

Broa de milho

(42 votos), (2) , (130)
Outro Muito Fácil 1h15m 551 kcal
Ingredientes: 500 g de farinha de milho 250 g de farinha de centeio 180 g de farinha de trigo 4 dl de água a ferver 3 dl de água morna 1 colher de sopa (mal cheia)...
Receita Tiborna de broa de milho com tomate e manjericão

Tiborna de broa de milho com tomate e manjericão

(41 votos), (74)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 15 min
Ingredientes: 2 fatias de broa de milho doce 1 tomate (maduro) Azeite q.b. Sal q.b. Pimenta preta q.b. 4 folhas de manjericão (fresco) Oregãos q.b....
Receita Lombos de salmão em pepelote com batata assada e couve com broa salteada

Lombos de salmão em pepelote com batata assada e couve com broa salteada

(36 votos), (8) , (127)
Prato Principal Médio 45 min 30 min
Ingredientes: Lombos de salmão Sumo de limão sal e pimenta q.b. alho Mistura de Especiarias para peixe salsa picada Batatas sal Pimentão Doce Azeite q.b. alho picad...
Receita Bolinhos, bolinhos. pela alma dos seus santinhos. broas de mel, nozes, avelãs e amêndoas

Bolinhos, bolinhos. pela alma dos seus santinhos. broas de mel, nozes, avelãs e amêndoas

(36 votos), (2) , (16)
Outro Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 300 g de açucar amarelo 250 ml de azeite 500 ml de água 2 colheres de sopa de mel 1 colher de chá de erva doce 1 colher de sobremesa de canela uma pi...
Receita Dourada grelhada com couves salteadas e broa

Dourada grelhada com couves salteadas e broa

(34 votos), (2) , (72)
Prato Principal Médio 10 min 30 min
Ingredientes: 1 dourada grande ou duas pequenas 2 dentes de alho 1/2 laranja 1/2 limão sal pimenta para a couve salteada: couves chouriço broa alho azeit...
Receita Filetes de pangasius gratinados no forno com crosta de broa crocante...

Filetes de pangasius gratinados no forno com crosta de broa crocante...

(34 votos), (1) , (7)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: filetes de panga ovos cozidos batatas cozidas em rodelas tempero para peixe Broa aromatizada azeite q.b....
Receita Broas dos santos...

Broas dos santos...

(34 votos), (2) , (38)
Sobremesa Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 6 ovos leite para amassar 2 kg de farinha 1,200kg de açúcar amarelo 2 colheres de chá de sal 60gr de erva doce 2 colheres de sobremesa de canela...
Receita Bacalhau desfiado com cebolada em cama de couve e broa

Bacalhau desfiado com cebolada em cama de couve e broa

(32 votos), (4) , (48)
Prato Principal Médio 15 min 25 min
Ingredientes: bacalhau desfiado ovos cozidos couve cenoura (as couves e cenoura foi a minha mãe que quis colocar) batatas,cebola alho louro tomate seco Cobertura: ...
Receita Tiborna de broa de milho com tomate e presunto

Tiborna de broa de milho com tomate e presunto

(31 votos), (102)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 2 fatias de broa de milho doce 8 tomates (cherry) 1 fatia de presunto Azeite q.b. Sal q.b. Pimenta preta q.b. 3 folhas de manjericão (fresco) 1...
Receita Bacalhau assado com migas de feijão frade com couve e broa

Bacalhau assado com migas de feijão frade com couve e broa

(30 votos), (2) , (92)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: Para o bacalhau assado: 4 postas de Bacalhau demolhadas pequenas ou 2 grandes (como foi o caso) 2 cebolas cortadas em meias luas Azeite 1 Golpada de ...
Receita Bacalhau com broa e frutos secos

Bacalhau com broa e frutos secos

(28 votos), (3) , (270)
Prato Principal Médio 20 min 15 min
Ingredientes: 400 gr de espinafres limpos sal e pimenta q.b. 500 gr de bacalhau cozido 2 cebolas 2 dentes de alho 1 dl de azeite 1 folha de louro 300 gr de m...
Receita Broas de canela

Broas de canela

(27 votos), (2) , (55)
Outro Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 500 g de farinha 1 colher de café de sal 1 colher de chá de fermento em pó 2 colheres de sopa de canela 100 g de açúcar amarelo 100 g de mel espesso...
Receita Broas de mel ou broas castelares

Broas de mel ou broas castelares

(26 votos), (3) , (143)
Sobremesa Difícil 20 min 30 min
Ingredientes: A linda Catarina H. do blog - Doces Curiosidades , lançou um concurso de receitas de Natal. Uma exelente ideia. E eu vou participar com estas broas,...



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