Petitchef

Badejo com Peixe

20 receitas
Receita Cubinhos de peixe

Cubinhos de peixe

(169 votos), (23) , (131)
Entrada Médio 10 min 20 min
Ingredientes: 400 gramas de badejo cortado em cubos 1 colher de sopa de suco de limão 2 dentes de alho amassados 1 colher de café de sal 2 colheres de sopa de farin...
Receita Badejo com manteiga de ervas

Badejo com manteiga de ervas

(121 votos), (13) , (257)
Prato Principal Médio 10 min 20 min
Ingredientes: Para o peixe : 2 filés de badejo (de 200 g cada) Suco de 1/2 limão Flor do sal in natura Pimenta do reino (a gosto) Azeite Manteiga com ervas ...
Receita Receita de moqueca de peixe à moda capixaba

Receita de moqueca de peixe à moda capixaba

(115 votos), (8) , (277)
Prato Principal Médio 20 min 40 min
Ingredientes: Ingredientes para a Tintura de Urucum: 5 colheres (sopa) de sementes de urucum 2 xícaras de óleo. Ingredientes para a Moqueca: 2 dentes de alho ...
Receita Badejo assado com molho de ervas

Badejo assado com molho de ervas

(94 votos), (18) , (225)
Prato Principal Médio 60 min 30 min
Ingredientes: Para o peixe: 4 filés de badejo sal aromatizado com ervas pimenta do reino branca moída na hora suco de 1/2 limão siciliano azeite Para o molho ...
Receita Peixe assado e recheado

Peixe assado e recheado

(87 votos), (11) , (149)
Prato Principal Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 1 peixe de 1,5 kg (robalo, badejo, tainha ou pescada) limpo pelas costas Sal e pimenta-do-reino a gosto 11/2 xícara de farelo de aveia 1 colher (sopa)...
18 receitas de Croquetes, crocantes e deliciosos

18 receitas de Croquetes, crocantes e deliciosos

(326 votos), (27 comentários)

Quem vai resistir a estes croquetes, crocantes por fora e suculentos por dentro ? Inspirem-se, percam o medo da cozinha e comecem a experiência da mistura de ingredientes. Pode encontrar croquetes de carne, mas também de peixe, e ainda com legumes. E pode sempre...

Receita Peixe ao forno

Peixe ao forno

(60 votos), (7) , (98)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de badejo em filé Sal agosto 2 cebolas cortadas em rodelas 1 pimentão cortado em rodelas 2 tomates cortado em rodelas Salsinha picada a gosto Aze...
Receita Peixe à escabeche

Peixe à escabeche

(40 votos), (14) , (99)
Prato Principal Médio 30 min 30 min
Ingredientes: 500g de peixe (badejo) em postas 1/2 colher (chá) de sal ou a gosto Suco de 1 limão 1 xícara (chá) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de óleo Para o ...
Receita Peixe na couve

Peixe na couve

(17 votos), (3) , (51)
Prato Principal Médio 20 min 35 min
Ingredientes: 6 folhas de couve 6 filés de badejo ou de linguado ( eu usei arraia) limão, sal, pimenta do reino, coentro suficiente para temperar 3 colheres de sopa...
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Receita Badejo com molho

Badejo com molho

(7 votos), (11)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Molho: 50 ml de azeite 1/2 cebola picada 200 g de tomate cereja picado 100 ml de vinho branco 300 ml de caldo de peixe 30 g de azeitona preta 30 g de...
Receita Badejo de couscous e legumes

Badejo de couscous e legumes

(4 votos), (2)
Entrada Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: Couscous: 1 xic de couscous marroquino (sêmola) 1 xic de água 1 cubo de caldo de legumes ½ xic de cenoura picada ½ xic de pepino picado ½ xic de cebol...
Receitas dos Acompanhamentos perfeitos

Receitas dos Acompanhamentos perfeitos

(62 votos), (2 comentários)

A imaginação às vezes deixa muito a desejar e acabamos por fazer sempre o mesmo arroz, massa ou batata como acompanhamento. Temos uma série de sugestões inovadoras para si. Venha ver.

Receita Minha panela de barro

Minha panela de barro

(28 votos), (7) , (10)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 8 posta de badejo (ou outro peixe de carne firme) Sal, pimenta e limão para o tempero do peixe 1/5 Kg de camarão limpo 3 tomates em rodelas 2 pimentõ...
Receita Paella mauro rebelo

Paella mauro rebelo

(20 votos), (60)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: Caldo de peixe para cozinhar o arroz: 1 1/2 L de água 1 colher (chá) de açafrão 4 camarões grandes inteiros 4 lagostins 2 cabeças de pescada com ...
Receita Moqueca mineira

Moqueca mineira

(2 votos), (5)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de badejo em filés 4 tomates grandes maduros fatiados 5 batatas médias fatiadas 1 pimentão vermelho e 1 verde fatiados azeite de dendê leite de...
Receita Peixe à portuguesa

Peixe à portuguesa

(4 votos)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 500 g de peixe (badejo) em postas 1/2 colher (chá) de sal Suco de 1 limão 1 colher (chá) de azeite 6 dentes de alho picados 1 tomate cortado em rodel...
Receita Badejo grelhado com legumes

Badejo grelhado com legumes

(2 votos), (1) , (1)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 4 filés grossos de badejo 2 colheres (chá) de sal 1 colher (chá) de pimenta do reino 3 colheres (sopa) de azeite 1 dente de alho amassado 2 colheres ...
Receita Peixe grelhado com legumes

Peixe grelhado com legumes

(1 votos), (1)
Prato Principal Muito Fácil 35 min 774 kcal
Ingredientes: Sal a gosto 1/2 xícara (chá) de vinho branco 2 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho picados 350 g de filés de linguado ou badejo 1 cenoura 1/2 ...
Receita Papiote de peixe

Papiote de peixe

(2 votos), (1)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 cenoura 1 cebola roxa grande 1 xícara de tomate cereja ½ alho poro ½ mç de brócolis 3 colheres de azeite ¼ xícara de vinho branco 400 g de badejo...
Receita Caldo de peixe com abóbora

Caldo de peixe com abóbora

(2 votos), (1)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 paru, badejo ou pescada amarela de 2kg 1 cebola -1 tomate Sal a gosto 1 colher (sopa) de banha de porco ou azeite 2 xícaras (chá) de água 400 g de...
Receita Bouillabaisse de marselha

Bouillabaisse de marselha

(1 votos)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 1,5kg de badejo, garoupa ou robalo Azeite a gosto 1,5 litro de água 150g de cenoura cortada em rodelas 150g alho poró picado 150g de cebola picada 2 ...
Receita Peixada cearense com pirão

Peixada cearense com pirão

Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Caldo de peixe: 6 xícaras (chá) de água 2 cabeças de peixe Peixada: 2 colheres (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de manteiga 4 dentes de alho picados...



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