Petitchef

Trouxas de perú

Aperitivo
15 porções
15 min
10 min
Muito Fácil
Aqui é um aperitivo receita que pode ser usado tanto como entrada ! De délicesz que comer nos polegares !

Ingredientes

Número de doses: 15
Bifes de perú cortados finos

Sal e pimenta


Fatias de bacon



Mostarda

Vinho branco

Puré de batata

Preparação

  • Espalme os bifes e tempere-os com sal e pimenta.
  • Corte as salsichas ao meio e enrole cada metade num bife e depois numa fatia de bacon segurando com um palito.
  • Frite as trouxas em manteiga sem as deixar queimar e escorra-as bem.
  • À gordura que ficou junte as natas e a mostarda mexendo bem.
  • Adicione o vinho branco e as trouxas de carne deixando apurar.
  • Sirva com puré de batata e azeitonas pretas, decorando a gosto.





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