Alfavaca com Coentro - 5 receitas

Caruru paraense

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Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min

Ingredientes: 1 kg de camarões secos 3 litros de água 1 xícara (chá) de azeite de dendê 2 cebolas picadas 5 alhos picados 2 tomates picados 3 pimentas verdes picad...

Pirarucu no leite de coco

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Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: 3 colheres (sopa) de azeite 1 dente de alho amassado 1 cebola cortada em gomos 1 tomate cortado em gomos 250 g de filés de pirarucu seco , dessalgado...

Pirarucu seco ao creme de leite de castanha

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Prato Principal Muito Fácil 20 min 25 min

Ingredientes: 400 g de pirarucu seco Suco de 2 limões galegos 2 colheres (sopa) de sal 6 dentes de alho picados Pimenta do reino a gosto 1/2 xícara (chá) de azeite...

Muçuã de botequim

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Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min

Ingredientes: 1,5kg de músculo bovino 2 limões 4 colheres (sopa) de azeite 3 maços de chicória do pará Alfavaca a gosto Sal a gosto 8 dentes de alho 2 cebolas médi...

Mojica de aviú fresco com tapioca crocante

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Sobremesa Muito Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: Mojica de aviú: 100 g de aviú fresco 2 colheres (sopa) de suco de limão 1 1/2 colher (sopa) de azeite 1 dente de alho picado 2 colheres (sopa) de cebo...

Coentro: As razões pelas quais alguns amam e outros odeiam!

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Por um lado, há aqueles que o adoram, por outro, aqueles que o odeiam. O coentro se divide, e por razões científicas! Em qual equipa estás? Aqui no Petitchef nós investigamos e revelamos tudo no nosso artigo. Como bônus, para o "pró-coentro", é claro, damos-lhe as...